सामन तला

सामन - माछा विनम्रता, कोमल, रसदार, धेरै स्वादिष्ट। यसको सकारात्मक र लाभदायक गुण मा समुद्री सबैलाई थाह छ। र नर्वेजियन वैज्ञानिकहरूको हालैको अध्ययन अनुसार, सामन मोटोपना, यसको नियमित प्रयोग गर्न विषय रोक्न सक्ने क्षमता छ।

वजन बाहेक, सामन दोस्रो प्रकार र हृदय प्रणालीमा सकारात्मक प्रभाव को मधुमेह को लागि एक रोगनिरोधी एजेन्ट रूपमा कार्य। , Taurine शरीर मा चयापचय प्रक्रियाहरू normalizes - माछा मा उपस्थित भएको प्रोटिन, comprises बहुमूल्य एमिनो एसिड। कारण taurine गर्न बोसो पचाउन सजिलो गर्न, सामान्य कोलेस्ट्रल स्तर कायम र भिटामिन अवशोषित।

नूनिलो, धमाकेदार, पन्नी, रोस्ट र ग्रिल मा सुखा - सामन को सबै प्रकार मा प्रयोग गर्न अद्भुत छ। सबै भन्दा साधारण पाक व्यञ्जनहरु सामन किनभने rapidity र तयारी मा सजिलो तला। यस्तो अवस्थामा, धेरै स्वस्थ र सुरक्षित घिउ वा परिष्कृत तरकारी ghee प्रयोग गर्न। अर्को मामला मा, उच्च तापमान carcinogens को गठन अनुग्रह हुनेछ।

सामन, कमी therein पशु बोसो, भिटामिन संग दैनिक आहार स्विच तत्व र प्रोटीन पहिल्याउन सल्लाह तला। समुद्री माछा भिटामिन डी, ई र बी 12 तिनीहरूले कम क्यालोरी भएकोले आहार लागि सबैभन्दा मूल्यवान मानिन्छ, र तिनीहरूले तामा, आयोडिन, फलाम, फस्फोरस, मैंगनीज, pantothenic एसिड को एक उत्कृष्ट संयोजन प्रस्तुत, र। सामन मा प्रोटिन चाँडै र सजिलै यो elastin अभाव देखि, पशु प्रोटीन विपरीत विभाजित।

आफू र आफ्नो परिवारलाई व्यवहार र एक सुन्दर र स्वादिष्ट माछा तयार। उदाहरणका लागि, बेजोड पोलेको क्रीम सस संग सामन। यस नुस्खा धेरै सजिलो र सरल छ, र तपाईं सजिलै अतिथि यस्तो पकवान चकित हुनेछ। सामन एक मसालेदार एक कोमल र रसदार, र यो सुनौलो पाप्रो प्राप्त सेतो सस indifferent जो कोहीले छोड्न छैन। बाटो गरेर, breading रूपमा सूक्ष्मता diced सेतो रोटी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईंलाई आवश्यक:

• सामन, sirloin - 500g;
• तिल को बीउ - 1st.l;।
• अन्डा - 2 पीसी;
• breading;
• frying लागि वनस्पति तेल;
• मसला।

चटनी तयार:

• जैतून वा जैतून - 20pcs;
• दूध वा क्रीम एक सानो बोसो - 250ml;
• मेयोनेज - 50g।

सामन, पखालिए, साना बारहरू मा कटौती र मसलाहरु संग छिडकना। अर्को छुट्टै कचौरा मा अन्डा हरायो। को breading तिल थप्दा। र अब प्रत्येक brusochek पहिलो सामन अन्डा envelops, त्यसपछि ब्रेडक्रंब छिडकना। राम्रो तरिकाले-गरम कराइ भुट्नु सम्म पकाएको। थप यसलाई जैतून (जैतून) दबाउन र उम्लिरहेको ल्याइएको थियो दूध (क्रीम) र मेयोनेज र परिणामस्वरूप मिश्रण तिनीहरूलाई जडान, तर जोश छैन आवश्यक छ। सामन विस्तार अंश तला र चटनी शीर्षमा हालिएको। यो स्वादिष्ट पकवान साग सेवा गर्नेछन् को सजावट रूपमा।

खैर, एक पिकनिक वा देश मा तपाईं हुनुहुन्छ भने, ग्रील्ड सामन रूपमा आफ्नो पेट अतिरिक्त वजन overburden छैन कुनै अन्य पकवान, तपाईंको छुट्टी सजाउनु हुनेछ जस्तै छ। र तयारी र बेजोड स्वाद र स्वाद को गति तुरुन्तै यो पकवान सबैभन्दा प्रिय मध्ये एक छ बनाउन। त्यसैले, तपाईंलाई आवश्यक:

• ताजा माछा - 1 पीसी;
• प्याज - 1 पीसी;
• आधा कागति;
• मरिच र नुन।

दुवै पक्षले ठाउँमा छाला र एक सानो नुन र मरिच छोडेर हड्डी बाट पट्टिका अलग। परिणामस्वरूप fillets चिकनाना राम्रो grater अंगीठी मा प्याज र परिणामस्वरूप slurry। यसलाई यो सामन र खटाई मा हालन गर्न आधा घण्टा मा छोड्न उचित छ। त्यहाँ प्रतिक्षा गर्नुहोस् कुनै समय छ भने, एक पटक ग्रिड मा भाग Lay।

गर्मी वर्दी हुनुपर्छ भनेर याद र किनभने तीव्र गर्मी माछा लागि आवश्यक छैन यो धेरै हुनु हुँदैन। ग्रिल मा सामन तल त्यसपछि अन्य पक्ष तला, 5-7 मिनेट पहिले छाला राखे र तला छ। कागति को रस संग छर्कियो माछा frying को प्रक्रिया मा। साग वा मनपर्ने सस संग सेवा गर्छन्।

आफ्नो छुट्टी र भोक आनन्द लिनुहोस्!