सुँगुरहरु को बीफ जातिहरु नस्ल: मासु-चिल्लो लागेको, मासु (बेकन)। खेती को सुविधाहरू

सबै सुँगुर जातिहरु चिल्लो लागेको, चिल्लो लागेको मासु र मासु: तीन मुख्य समूह विभाजित छन्। लागत पहिलो भन्दा अलिकति बढी महंगा को अन्तिम दुई प्रकार को खेती। कुनै पनि मामला मा, यो होसियार मर्मतका, सुंगुर को कुनै पनि जात आवश्यक छ। उत्कृष्ट उत्पादकत्व, मासु र चिल्लो लागेको जस्तै तरिकामा रूस मा नस्ल संग मासु जातिहरु, त्यहाँ धेरै छन्।

प्रमुख सुविधाहरू

को कि शरीर बोसो मा विशेषता वसामय सुँगुर मासु तिनीहरूले समान रूप को लास मा वितरण गरेका छन्। यसैले आफ्नो दोस्रो नाम - बेकन। सुँगुरहरु को बीफ नस्ल हो:

• एक लम्बी शरीर, एक बिट को withers गर्न फैलयो;
• लामो limbs;
• संकीर्ण पशुको चाक फिर्ता र withers;
• लम्बी करङहरु र hams;
• हल्का टाउको।

मासु र चिल्लो लागेको चट्टानहरू पनि हाम्रो देशमा प्रयोग गरिन्छ धेरै लोकप्रिय छ। तिनीहरूलाई बिट को बेकन भन्दा सजिलो बढ्न। यी सुँगुरबाट यसरी एक मूल्यवान उत्पादन हो मात्र होइन उच्च गुणस्तरीय मासु र बोसो प्राप्त तर पनि गर्न सक्नुहुन्छ। विश्वव्यापी - जनावर को यो समूह दोस्रो नाम छ।

मासु र मासु-चिल्लो लागेको मनपरी केही हदसम्म लागि अलग जातिहरु। जनावरको लास गुणवत्ता आहार को विशेषताहरु मा झन् निर्भर हुर्किसकेका। कहिलेकाहीं, बेकन सुँगुरहरु बोसो धेरै प्राप्त गर्नुहोस्। Conversely, को वसामय देखि - मासु।

हाम्रो देशमा सुँगुरहरु को के नस्ल नस्ल?

रूस मा, संसारभरि धेरै अन्य देशहरूमा जस्तै सुँगुर व्यापक छ र परम्परागत कृषि गतिविधिहरु मध्ये एक छ। सबैभन्दा यस्तो Landrace, precocious मासु र इस्टोनियाली बेकन रूपमा मासु जातिहरु आनन्द लिई रहनुभएको बेलामा किसानहरु लोकप्रिय।

साथै, थुप्रै घरपरिवारमा Duroc सुँगुरबाट उत्पन्न संकर को खेती मा लगे। एकदम हाम्रो देश र Urzhum नस्ल सुँगुरहरु मा व्यापक। गोरुको मासु जातिहरु, थप पाठ्यक्रम नस्ल। तर, यी 5 लोकप्रिय छन्। मासु र चिल्लो लागेको चट्टानको लागि जाँदा, रूस तिनीहरूलाई केही प्राय ठूलो सेतो, Breit र उत्तरी साइबेरियन प्रजाति बढ्न।

Duroc सुंगुर र आफ्नो संकर

यो नस्ल संयुक्त राज्य अमेरिका को क्षेत्र मा 1883 मा दर्ता भएको थियो। यसको मुख्य विशिष्ठ सुविधा असामान्य रातो-खैरो रंग छ। Duroc नस्ल छ:

• मध्यम लम्बाइ को गहिरो र व्यापक शरीर;
• धेरै बलियो खुट्टा अग्लो;
• टाउको को अलिकति बाङ्गो प्रोफाइल;
• समाप्त तल drooping संग कान।

रूसी अवस्थामा Duroc sows अपेक्षाकृत प्रजनन र 7-9 piglets सम्म ल्याउन सक्छ। यो नस्ल को संकर सामान्यतया krasnopoyasnoy सुँगुर संग पार गरेर प्राप्त छन्। यसरी सबैभन्दा ठूलो मूल्य दोस्रो पुस्ता जवान F2 छ।

Landrace सुँगुर नस्ल: विशेषताहरु

यो विविधता गत शताब्दीको बारेमा डेनमार्क मा नस्ल गरिएको छ। उनको इस्पात ठूलो सेतो सुंगुर र गुना लागि अभिभावक। Landrace जातिहरु को विशिष्ट सुविधाहरू छन्: एक नरम bristle ब्रश संग सेतो छाला राम्रो विकास बाक्लो छम पृष्ठीय मांसपेशीमा, लामो, pendulous कान। को सुँगुर किसान Landrace नस्ल बीचमा आफ्नो लोकप्रियता मुख्यतया धीरज prolificacy, राम्रो लाभ कमाए। धेरै अन्य किसिमहरु भन्दा तिनीहरूलाई सजिलो प्रकार। तथ्यलाई अत्यधिक तनावपूर्ण परिस्थिति प्रतिरोधी को landraces छ।

छिटो-सेतो

यी सुँगुरहरु रूस मा नस्ल थिए। नस्ल 1993 मा दर्ता भएको थियो। विशिष्ट यसको सुविधाहरू छन्:

• धेरै व्यापक शरीर;
• ठूलो meaty छम;
• अलिकति कान drooping।

अन्य पशु प्रजाति भन्दा छिटो हुन सक्छ वजन वध सम्म यो नस्ल Precocious किनभने fatten सुँगुरहरु को भनिन्छ। यी सुँगुरहरु को लाभ धीरज सहित श्रेय छ। precocious सेतो प्रजनन हाम्रो देश को कुनै पनि क्षेत्रमा हुन सक्छ।

इस्टोनियाली बेकन

Landrace, लामो-eared युरोपेली, फिनिस जर्मन, र ठूलो सेतो सुँगुरहरु पार गरेर प्राप्त यो नस्ल को जनावर। यो प्रजाति आफ्नो समकक्षों को लोकप्रिय सबै सुविधाहरू अवशोषित छ। इस्टोनियाली बेकन नस्ल को विशेषता सुविधाहरू Landrace, गुलाबी छाला, राम्रो-विकास hams र एक सानो पातलो हड्डी जस्तै pendulous कान छन्।

सुँगुर ruggedness खाद्य पदार्थ मा विशेषता, तीव्र वजन (अप 330 किलो गर्न), litters (12 सुँगुरहरु) र धीरज को इस्टोनियाली बेकन नस्ल। केही यो एक बेफाइदा कमजोरी परिचारक छलफल र sacrum को sagging। यो नस्ल त्यहाँ केही रेखाहरू छन्: छान्ने, Sieber, समुद्री डाकू, आदि इस्टोनियाली सुँगुर, अन्य कुराहरु, अक्सर हाम्रो देश को केही क्षेत्रहरु मा संकरण लागि प्रयोग गरिन्छ ...

Urzhum सुँगुर

यो नस्ल को Kirov क्षेत्र सिर्जना भएको थियो र 1957. यसको मुख्य सुविधाहरूमा दर्ता छन् निम्नानुसार:

• विशाल, कुनै न कुनै कंकाल;
• एक लम्बी snout संग ड्राई टाउको;
• गहिरो, लामो शरीर;
• फिर्ता साँघुरो;
• liberated मोटा पेट।

यो नस्ल मुख्यतया किनभने precocity र मासु को धेरै राम्रो गुणवत्ता को लोकप्रिय छ। अनुमति Urzhum सुँगुरहरु खर्क र प्रविधि समावेश गर्दछ। यो नस्ल को लाभ, अन्य कुराहरु, सन्तान को सम्बन्ध मा एक शान्त स्वभाव र लगनशीलताको sows समावेश गर्नुहोस्। यो नस्ल को boars औसत वजन 310 किलो छ। एक समयमा रोप्न 12 शावक सम्म ल्याउन सक्छ।

ठूलो सेतो सुँगुर

यो नस्ल को प्रतिनिधिहरु XIX सताब्दी को 80s मा रूस आयात थिए। तर, विशेष वितरण तिनीहरूले समयमा प्राप्त। हाम्रो देशमा दोस्रो ठूलो सेतो सुँगुर अन्तिम शताब्दीको 20 वर्ष प्रकार थालेका छन्। धेरै वर्ष को लागि यो रूस मा सुँगुर कारखाना मात्र नस्ल थियो। मासु जातिहरु को पाठ्यक्रम आज हाम्रो देशमा पाला जाए, अझ थप। तर, ठूलो सेतो अझै पनि लोकप्रिय रहनेछ।

यसको विशिष्ट सुविधाहरू हो: सेतो रंग, बलियो संविधान, एउटा विशाल निधारमा हल्का टाउको, ठूलो कान, लामो व्यापक फिर्ता, राम्रो तरिकाले विकसित hams र कम, सही खुट्टा उठायो। सेतो सुँगुर नस्ल मुख्यतया earliness लागि मूल्यवान छ। प्रत्यक्ष वजन वयस्क boars 350 किलोग्राम पुग्न सक्दैन। एक समयमा गर्भाशय 11-12 piglets ल्याउँछ।

Breit-चिल्लो लागेको मासु नस्ल

यो किसिम Yaroslavl क्षेत्रमा नस्ल गरिएको छ। एक अभिभावक प्रजनकों चयन थिए डेनिस Landrace, ठूलो सेतो र स्थानीय जातिहरु। को Breit-वसामय मासु सुँगुरहरु को मुख्य characterizing सुविधाहरू छन्:

• सेतो रंग;
• ठूलो आकार;
• एक बाङ्गो प्रोफाइल संग टाउको;
• लामो झुन्डिएका कान;
• चौडा र गहिरो छाती;
• पेशी फिर्ता।

यो सुँगुर को मुख्य लाभ उच्च प्रजनन हुन मानिन्छ। रानी 11-12 piglets को प्रति वर्ष दुई litters ल्याउन सक्छ।

साइबेरियन उत्तर

यो नस्ल को नोवोसिबिर्स्क क्षेत्रमा लगियो। यसको लागि अभिभावक स्थानीय, छैन पनि फलदायी थिए, तर यो राम्रो चिसो जलवायु सुंगुर र ठूलो सेतो boars अनुकूल छ। उत्तरी साइबेरियन निम्न को विशेषताहरु: मधुर स्वर निर्माण शरीर, बलियो संविधान, व्यापक फिर्ता, लम्बी पशुको चाक, बलियो खुट्टा, राम्रो hams विकास गरे। यो नस्ल को बेशकीमती सुँगुरहरु मुख्यतया प्रजनन (अप 12 piglets गर्न), शान्त स्वभाव र तीव्र वजन (अप 360 किलो गर्न) छ।

मासु र मासु-सुंगुरको बोसो जातिहरु को विशेष सामग्री

जनावरहरूको Fattening दुई मुख्य प्रविधिहरू मा बाहिर छ: मासु र बेकन। 2.5-3 महिना को उमेर सम्म, सुंगुर को दैनिक रासन निम्न उत्पादनहरु समावेश:

• फिड - 1.3 किलो;
• आलु - 250 ग्राम;
• स्किम्ड - 1 किलो;
• चुकंदर - 250 ग्राम

अर्को, जवान वास्तवमा हुर्किसकेका मासु वा बेकन fattening हस्तान्तरण। को सुँगुर को वजन 100-120 किलो पुगेपछि मार्ने सामान्यतया उत्पादन।

विशेष गरी मासु fattening

यस्तो सामग्री प्रविधि दुई मुख्य अवधि समावेश छ। मासु fattening रासन संग प्रिपेरेटरी चरण आधार मा हरियो र succulent फिड (30%) शामिल। यो मूल तरकारी, Melons, legume भन्दा माथि छ र टी हुन सक्छ। डी शीतकालीन पनि silage प्रयोग गर्न सकिन्छ र घाँस भोजन। प्रति फिड एकाइ यस अवधिमा प्रोटिन बारेमा 115 G मा हुनेछ

fattening आहार को दोस्रो चरण मा केंद्रित फिड (85-90%) को लागि आधार बन्नेछ। सबै भन्दा अधिक प्रयोग अन्न मिश्रण (गहुँ, जौ, मकै, जई)। सुरक्षित गर्न चोकर थप गर्न सकिन्छ। कहिलेकाहीं, दोस्रो चरणमा पनि सुँगुरहरु खुवाइन्छ आलु। तर यो मामला मा छैन आहार को 50% भन्दा कम केंद्रित हुनुपर्छ। सुँगुरहरु को "मेनु" को अन्तिम चरण मा आवश्यक मासु (माछा, चोकर, सोया, कोदो) को स्वाद worsen गर्न सक्ने कुनै पनि पूरक र खाद्य पदार्थ निकाल्न।

बेकन fattening

यो प्रविधि पातलो शरीर बोसो एक धेरै स्वादिष्ट पोर्क प्राप्त गर्न सामग्री अनुमति दिन्छ। को को fattening लागि सुँगुर 2.5 महिना को उमेर मा चयन गरिएको छैन। यस मामला मा, आवश्यक boars castrated। यस्तो प्रक्रिया संग जनावरहरूको दैनिक आहार यो जस्तो देखिन्छ:

• ; 1.5 किलो - स्किम्ड र केंद्रित (जौ आवश्यक)
• हरियो चारा - 3 किलो;
• मूल बाली - 2 किलो;
• साल्ट - 20 ग्राम

हाल महिनामा, सुंगुर, मासु fattening मा को रूप मा, आहार सोया, चोकर, माछा र यति देखि बहिष्कृत। डी

अप द्वारा फैटी अवस्थाको Fattening सुँगुरहरु

यो प्रविधि अक्सर मासु-सुंगुरको बोसो जातिहरु बढ्दै लागि प्रयोग गरिन्छ। यस मामला मा, तिनीहरूले बारे 200 किलो तौल पुग्न पछि सुँगुरहरु सखाप। फैटी stokilogrammovye piglets चयन अवस्थाको रुचाउने लागि। भविष्यमा आफ्नो आहार को आधार कार्बोहाइड्रेट को ठूलो मात्रा समावेश खाद्य पदार्थ बनेको छ। यो बीट, मकै, आलु, गुड र जस्तै। डी पनि दिइएको केंद्रित हुन सक्छ। कोदो र जौ - अन्तिम सामान्यतया प्रयोग गहुँ र मकै, अन्त मा रूपमा fattening को सुरुमा।

पहिलो स्थान मा खेत आयोजना मा, पाठ्यक्रम, तपाईं जो आफ्नो मामला मा सुँगुरहरु को सबै भन्दा राम्रो नस्ल हुनेछ आदेश, निर्धारण गर्न आवश्यक छ। मासु जातिहरु, उत्कृष्ट उत्पादकत्व, प्रजनन र शक्ति द्वारा विशेषता, त्यहाँ धेरै छन्। राम्रो हेरचाह र उचित रुचाउने उचित जवान छनौट संग खेत लाभदायक र लागत-प्रभावकारी बनाउन।