सुशी लागि चामल कसरी खाना पकाउनु

कसरी खाना पकाउनु चामल porridge वा चामल खाना धेरै थाह छ, तर सुशी लागि चामल कसरी खाना पकाउनु, सबैले थाह छ। देशमा छैन उपयुक्त कुनै पनि आंकडा छ मा, उदाहरणका लागि, युरोपेली प्रजातिहरू यस उद्देश्यका लागि उपयुक्त हो। सुशी, जो तपाईं यो पकवान गर्न अनुमति दिन्छ एक homogeneous ठूलो, निर्मित सक्षम चामल प्रजातिहरू प्रयोग गरेर।

किन्न जापानी चामल यो केवल विशेषता स्टोर वा जापानी को विभाग बिक्रि गरिएको छ, सम्भव सधैं छैन। त्यसैले, संयुक्त राज्य अमेरिका वा चीन मा हुर्केका सुशी भात किन्न। र अझै कसरी सुशी लागि चामल पकाउन गर्न? यो पकवान जापानी सुशी पकवान माछा पट्टिका, समुद्री भोजन, तरकारी र भात एक निश्चित तरिका मा पकाएको हुन्छन्।

नुस्खा Kushanov स्थापना र लामो शताब्दीयौंदेखि सुधार, त्यसैले यो विजयी चरण बेच संसारभरि ठूलो पकवान छ। मुख्य गोप्य जापानी भोजन को, सुशी नुस्खा सहित - धेरै उच्च गुणवत्ता र ताजी र ठीक अनुपात आदर को प्रयोग।

धेरै तरिकामा कुक सुशी भात सही - तिनीहरूलाई दर्जनौँ। यो पानी को लागि एक विशेष लेबल छ रूपमा, चावल कुकर मा खाना पकाउनु भन्दा राम्रो छ। जब पानी steamer रकम मा चामल खाना पकाउने चामल संख्या र 1.2 पटक भन्दा बढी हुनुपर्छ। कसरी steamer मा सुशी भात पकाउन गर्न? एक दुइ बयलर हुँदा चामल खाना पकाउने बारेमा चालीस मिनेट लाग्छ।

ठीक स्टोभ मा सुशी र पैन लागि चामल पकाउन गर्न सक्छन् - यो ठूलो शास्त्रीय आंकडा बाहिर जान्छ। मात्रा तीन समयमा पकाउने बढ्छ समयमा चामल देखि, तपाईं उपयुक्त आकार पैन चयन गर्न आवश्यक छ। तपाईं सुशी लागि चामल पकाउन अघि, एक घण्टा को लागि एक चलनी मा दूर डाली, धुन आवश्यक र सुक्खा छ। पानी स्पष्ट हुनेछ रूपमा चावल रूपमा लामो हुनुपर्छ धुन, तर कम्तिमा तीन पटक। यो जापानी आफूलाई चामल सात पटक धोए भने छ। यो थप चामल धुन कि, tastier यो हुनेछ विश्वास छ।

, पानी को एक भाग चामल आधा भागहरु भर्न र प्लेट धारण र चामल फोडे गर्दा, कम गर्मी मा बाह्र मिनेट पकाउन पानी पूर्ण अवशोषित सम्म, त्यसपछि गर्मी देखि पैन हटाउन र बाह्र खडा दिन - कवर हटाउने बिना पन्ध्र मिनेट। जो उम्लिरहेको पछि हटाइएको हुनुपर्छ सुकेको kombu शैवाल एक टुक्रा, चावल एक peculiar गंध दिनुहोस्। कसरी स्टोभ मा सुशी भात पकाउन गर्न? 25-27 मिनेट - यो बाहिर जान्छ।

चामल तयार छ, यो एसिटिक मसला, चीनी र नुन सिरका मा भंग तयार गर्न आवश्यक छ। सुशी वा सेतो वाइन सिरका समुद्र नुन मात्र दुई चम्मच, र चिनी सात र आधा चमचा लागि सिरका को एक चम्मच। हलचल - पूर्ण भंग सम्म।

यो मिश्रण, sprayed चित्रा एक ठूलो कचौरा मा प्रबन्ध र बिस्तारै नेभाराको प्रशंसक फैनिंग लगातार भड्काए। एक कचौरा को काठ लिन राम्रो छ र पर्खालहरु को acidified पानी मनोबल घट्यो र सुक्खा हटाउन। चामल जगाएर लागि विशेष बांस बेल्चा छन्, तर प्रयोग गर्न सकिन्छ र सामान्य काठको चम्चा। चम्चा वा मसला वितरित सम्म नेभाराको गर्न स्पाटुला भड्काए।

को कचौरा को पर्खालहरु पालन भनेर Risinki, whisk कपडा acidified पानी मा भिगो। तपाईं सँगै यस कार्यका पूरा गर्न सक्नुहुन्छ: एक अन्य घोला जान सक्छ - आफूलाई फैनिंग थियो। चावल cooled छ जब, खाना पकाउने सुरु गर्नुहोस्। कसरी सुशी लागि चामल पकाउन गर्न? सजिलो, तर रोचक छैन।

सुशी फरक रंग को हुन सक्छ। पकवान एक चिसो छ त, र उहाँले एक उत्सव नजर दिइएको थियो - पलिश सेतो चामल सजिलै रंग को एक किसिम मा रंगे छ। गुलाबी चामल आलुबखडा रातो सिरका, एसिटिक मिश्रण लागि प्रयोग संलग्न गर्दछ। चावल को उज्ज्वल पहेंलो रंग चम्मच बेसार, चामल खाना पकाउने अघि पानी थपिएको छ जो दिनकै सक्छ। र पहिले नै पकाएको भात जमीन शैवाल दुई चमचा थप्न भने, आंकडा हरियो हुनेछ।

पहिलो सुशी भात मा भने, त्यसपछि दुखी प्राप्त गर्न आवश्यक छैन गर्दैन। अर्को जात प्राप्त गर्नुहोस्। र वास्तवमा, वास्तविक मालिकको पूर्णता वर्षसम्म तिनीहरूले सही risinki प्राप्त गर्न सिक्न सम्म हासिल।