सेतो agaric - च्याउ बहुमूल्य पदक

एक टोकरी मा ट्राफियों एक च्याउ टिप्ने को - सेतो agaric, को को एक Fungi को प्रजाति परिवार Russula दयालु mlechnikov। , सेतो कालो, पहेंलो, bluish, मरिच, ओक, Aspen, र अन्य बीच भेद Gruzdev को प्रकार। विशाल च्याउ, हामीले heaviness भन्न सक्छौं कारण यसको नाम थियो। Agaric गर्न भन्छिन् conditionally खाद्य मशरूम पहिलो श्रेणी को।

किनाराको तल जोडेको संग सेतो दूध च्याउ, केन्द्र मा एक dimple एउटा लगभग समतल टोपी छ। जवान बिरुवाहरु कडा गर्दा पुरानो च्याउ एक सोली आकार छ, किनारा मुड छन्। टोपी अधिकतम व्यास - 50 सेमी, तर थप साधारण 10-20 सेमी च्याउ रंग, शुद्ध सफेद छैन विभिन्न रंग छ: दूध, क्रीम, बेज .. टोपी मा उपस्थित पहेंलो स्थलहरू वा एक फरक रंग को concentric सर्कल हुन सक्छ। स्टेम को परिपक्व च्याउ भित्र गुहा संग, छोटो र बाक्लो छ। शरीरका एकदम भंगुर, धारिलो मसालेदार गन्ध संग सेतो बिरुवाहरु छ। समय पहेंलो कट र scrapping milkweed, मा। रस च्याउ तीता दिन्छ, त्यसैले खाने अघि चिसो पानी मा भिगो। टोपी प्लेट को भित्री पक्ष। तर "शान्त शिकार" समयमा गल्ती बनाउन र सेतो agaric (फोटो) अध्ययन गर्न कुनै पनि विषालु च्याउ यो राम्रो छ तोड छैन छैन। Russula delica,: जस्तै यो च्याउ दूध च्याउ पहेंलो agaric bluish र मरिच।

भेट्नुहोस् सेतो agaric लेट जुलाई देखि अक्टोबर हुन सक्छ। यो बोट लागि खोज - एक एकदम जटिल काम, को च्याउ रुप बदल्नु गर्न रुचि, र यो पहिलो नजर मा नोटिस गर्न कठिन छ, किनभने यो पात ढाकिएको सिर्फ एक टक्कर वा mound, भन्ने देखिन्छ। सबै भन्दा राम्रो परिणाम लागि, "शान्त शिकार" राम्रो एक छडी संग अन्त मा एक काँटा सुसज्जित। Agaric ठाडो ढलान सन्टी वा मिश्रित पाइन-सन्टी जङ्गलहरूमा बढ्छ। तर यदि कम्तिमा एक ढुसी छ, यो आवश्यक छैन टाढा यो स्थान बाट जाने छ - "। बाली" हामी एक भेला सकून्, मशरूम सारा सानो परिवार बढ्न जस्तै

क्षेत्र Habitat सेतो Gruzdev - बेलारुस, माथिल्लो र मध्य वोल्गा, यूराल, उत्तरी रूस, पश्चिमी साइबेरिया। सेतो पुतली, कच्चा दूध च्याउ, pravsky: उहाँले अन्य नाम छ।

सेतो agaric, नुनीन बनान मा राम्रो उहाँले एक विशिष्ट सुविधा छ, जबकि - एक सानो bluish रंग। प्रयोग गर्नु अघि मशरूम त्यसपछि भिजेको र अचार, माटो र अन्य वन फोहर फाल्न देखि एक राम्रो सफा गर्न आवश्यक छ। Maceration एक-दुई दिन एक समय समयमा प्रतिस्थापन चिसो पानी मा जारी छ। अचार राम्रो मसला एक बैरल मा। मशरूम 40 दिन भित्र प्रयोगको लागि तयार छन्। कम अक्सर मशरूम marinated। कुकिङ पूर्ण बोट बाट बिष फिर्ता गर्न मद्दत गर्नेछ। कुनै पनि पकवान दूध च्याउ मा एक संघटक रूपमा मात्र salting पछि प्रयोग गरिन्छ।

Lactarius सेतो प्रोटिन धेरै धनी, यो 30% भन्दा समावेश गर्छ, र गरमी सामाग्री मासु भन्दा बढी छ। यो च्याउ व्यापक कारण यसको विरोधी-जीवाणु गुणहरू चिकित्सा प्रयोग गरिन्छ। यसलाई विरोधी टीबी दबाइहरु को उत्पादन मा प्रयोग गरिन्छ। राम्रो यो bronchi र फोक्सोमा बलियो रूपमा, सर्दी को मौसम मा agaric प्रयोग। यो सेतो agaric रक्त शर्करा स्तर कम गर्न सक्षम छ भन्ने प्रमाणित भएको छ। Fungi warts deduce सक्नुहुन्छ compresses।