तिल: लाभ र दुवै को हानि

ज्ञात तिल को बीउ तेल प्रजातिहरू स्वामित्वको सांस्कृतिक बिरुवाहरु को वर्ष को फल हो। सूर्यमुखी बीउ fruiting बिरुवाहरु को अवधि बाँधिएको जो कोसा, गठन गरिएका छन्। , सेतो खैरो, पहेंलो र कम संतृप्त उपयोगी तत्व मानिन्छ खैरो, जबकि उच्चतम को सामग्रीको कालो बीउ: तिनीहरूले विभिन्न रंग र पोषण मूल्य छ। बीउ प्रसिद्ध तिल तेल, खाना पकाउने प्रयोग र वैकल्पिक चिकित्सा उत्पादन। यो सक्रिय पकाउने मा प्रयोग गरिन्छ जहाँ पूर्व अफ्रीका, को देशहरू लागि परम्परागत छ: जो अझै पनि "नुन" नाम छ तला तिल, सलाद, सुखा सामान, माछा उत्पादन गर्न थपियो। हाम्रो लागि यो तेल गर्दा विदेशी र व्यापक रूप उपलब्ध छैन "दिने"। हानि वा लाभ: यद्यपि, स्टोर समतल यसको बारम्बार उपस्थितिको, यो भने उत्पादन अप नजिक थाह र के ल्याउन सक्छ तिल पत्ता गर्न चोट छैन।

बहुमूल्य तिल

यो वनस्पति तेल आहार गुण छ भनेर विश्वास गरिएको छ। तर, तिल तेल त्यो अत्यन्त फैटी र उच्च-क्यालोरी छ, किनभने छैन यस्तो वर्ग मानिन्छ गर्न सकिन्छ। तेल को 100 ग्राम औसत 580 क्यालोरी मा समावेश गर्छ, त्यसैले यो आहार लागि उपयुक्त छैन। तिल, प्रयोग र क्षति माइक्रो र macroelements को एक उच्च सामग्री कारण जुन, भिटामिन को एक गोदाम, polyunsaturated र असंतृप्त फैटी एसिड समावेश, एंटीओक्सिडेंट गुण छ शरीर र toxins यसको अंगहरु सफा। यसको संरचना समावेश भिटामिन ए, भिटामिन, ई, सी, oleic, Stearic, palmitic, linoleic र oleic एसिड। यो एक triglyceride, ग्लिसेरिन, phytin पदार्थ, लेसितिण, जो कोलेस्ट्रल स्तर को lowering असर बिटा-sitosterol, छ। तिल तेल प्राकृतिक स्रोत म्याग्नेसियम, जस्ता, म्याग्नेसियम, फलाम जस्ता सामाग्री छ र यी तत्वहरूका लागि दैनिक मानव आवश्यकता माथि बनाउन सक्छ।
तिल, जो यसको मात्रा निर्भर लाभ र हानि, संयुक्त रोग र हड्डी ऊतक समस्या को prophylaxis मा अपरिहार्य, यो मा क्याल्सियम को सामग्री धेरै उच्च छ किनभने छ। पनि तिल धेरै प्रोटिन र पदार्थ thiamine र phytosterol मा atherosclerotic manifestations जोखिम कम। तिल को बीउ को biologically सक्रिय पदार्थ, जिगर, आन्द्रा, पेट मा प्रक्रियाहरू लागि लाभदायक छन् प्रतिरक्षा प्रतिरक्षाको बलियो, मृगौला पत्थर, व्यवहार रक्तअल्पता, फोक्सोमा र bronchi, थाइरोइड hyperfunction outputted। तेल मालिश मा प्रभावकारी कार्य र छाला रोग लागि संरचना संकुचन।

तिल अन्य गुणहरू

यस्तो तिल (लाभ र हानि जो यसको प्रयोगमा मात्रा सिधै समानुपातिक छ) को रूपमा तेल बीउ र एक उत्पादन, एक व्यक्ति वाकवाकी हुन सक्छ भोक बन्द पिटे नम्र पखाला कारण। यी प्रभाव बीउ मा निहित तेल को अत्यधिक oiliness सबै परिचित गराउन। यी उत्पादनहरू तेल को वृद्धि रगत clotting निदान मानिसहरूलाई रक्त नली मा thrombotic occlusions सक्छ लागि सिफारिश छैन। थप एलर्जी प्रतिक्रिया गराउँछ जो idiosyncrasy तिल हुन सक्छ। तिल, लाभ र हानि स्पष्ट छ, पाचन धीमा र तिर्खा हुन सक्छ।