स्वादिष्ट आलु र मासु ओवन मा ब्रेज्ड: पकाउने सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु र समीक्षा विशेषताहरु

आलु र मासु को संयोजन लामो विधा को पाक क्लासिक पहिचान गरिएको छ। यी उत्पादनहरू प्रत्येक अन्य पूरक र धेरै तरकारी संग राम्रो संयोजन। आफ्नो एक पैन मा तला वा ओवन मा सुखा। तर यो विशेष गरी स्वादिष्ट stewed आलु मासु संग बाहिर जान्छ। यी व्यञ्जन को सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु लेख मा वर्णन गरिनेछ।

सामान्य सिफारिसहरू

ब्रेज्ड आलु को तयारी को लागि, तपाईं देखि आहार खरायो मासु लिएर र फैटी पोर्क संग समाप्त, मासु कुनै प्रकारको प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो ताजा थियो र कुनै गंध थियो महत्त्वपूर्ण छ। यो एक ब्लेड भाग किन्न सर्वश्रेष्ठ छ। त्यो चाँडै तयार र यो लास को यो भाग कम से कम संयोजी ऊतक समावेश छ रूपमा थप नरम र रसदार छ।

आलु लागि, यो राम्रो-उसिनेर नरम प्रजातिहरू बुझाने गर्न सिफारिस गरिएको छ। सामान्यतया, यी पाठ्यक्रम मसला धेरै आवश्यक छैन। सामान्यतया, तिनीहरूले एक तेजपात, एक सानो जीरा, मरिच, कुठरा, thyme र तुलसी थप्नुहोस्।

अक्सर, व्यञ्जन यी व्यञ्जनहरु अचार, मशरूम, घण्टी खुर्सानी, zucchini, र अन्य तरकारी पूरक। यो stewed आलु धन्यवाद पूरै नयाँ स्वाद मा लिन्छ। पनि यसको संरचना मा मेयोनेज, क्रीम, खट्टे क्रीम, grated पनीर र मासु शोरबा शुरू गरिएको छ। उत्तरार्द्ध को अभाव को मामला मा उसिनेर पानी रक्षा गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।

मशरूम संग विकल्प

तल वर्णन प्रविधि अनुसार मशरूम र मासु संग एक अविश्वसनीय स्वादिष्ट र सन्तोषजनक स्ट्यु आलु प्राप्त छ। ओवन मा मात्र धेरै नरम हुनेछ, तर यो पनि एक राम्रो सुनको खैरो पाउन। यसको तयारी लागि महंगा वा अभाव उत्पादनहरु आवश्यकता छैन। त्यसैले, तपाईं कम्तिमा हरेक दिन आफ्नो परिवार flavorful हो र पौष्टिक भोजन व्यवहार गर्न सक्छन्। तपाईंको भान्सा मा यो समयमा हुन छ:

• मासु tenderloin को 800 ग्राम।
• 6-7 ठूलो आलु।
• ताजा मशरूम को 250 ग्राम।
• ठूलो प्याज बल्ब।
• 3-4 मध्यम गाजर।
• कुनै पनि grated पनीर को ग्लास।
• लसुन को 3 लौंग।
• ग्लास डिल कटा।
• 3 कप बीफ या चिकन शोरबा।
• मेयोनेज को चमचा एक जोडी।
• नुन, सुगन्धित मसला र वनस्पति तेल।

आवश्यक छ भने, तपाईं खट्टा क्रीम, शोरबा र सट्टा उसिनेर पानी प्रयोग गर्न अनुमति संग मेयोनेज प्रतिस्थापन गर्न सक्छ।

प्रक्रिया को विवरण

धोए र obsushennoe मासु सानो टुक्रा मा कटौती, र पोखे गरिएको छ जो वनस्पति तेल एक हट कराइ, मा पठाए। रोस्ट बीफ रूपमा लामो यो उज्यालो भूरा रङ्ग प्राप्त रूपमा। त्यसपछि तुरुन्तै, यो आगो रोक बाक्लो-पर्खालले घेरिएको cauldron मा सारियो र खाली पैन grated गाजर र कटा प्याज पठाइएको छ। केही मिनेट पछि तरकारी मासु थपिएका छन् नरम र कटा लसुन सबै छिडकना गर्न।

अब यो आलु सामना गर्न समय। यसको सफा खुली, धोए, पर्याप्त पातलो स्ट्रिप्स कटा र वनस्पति तेल राम्रो मा तला। यो त मासु संग एक cauldron मा राखिएको र liberally कटा जडीबुटी छर्कियो थियो।

एक गरम पैन मा कटा मशरूम स्लाइस पठाउन र तीन मिनेट उच्च गर्मी तिनीहरूलाई तलना। ब्राउन मशरूम केही नुन थप्न बाँकी उत्पादन थपियो र मसलाहरु संग अनुभवी छन्। यो खन्याउन शोरबा सबै, grated पनीर र मेयोनेज गंदा संग छिडकना। कजान पन्नी ढाकिएको र ओवन मा पठाउन छ।

एक सय नब्बे-पाँच डिग्री गर्न ओवन पूर्व-गरम मासु संग stewed आलु तयार पारे। आधा एक घण्टा पछि क्रकरी संग पन्नी हटाउन र अर्को पन्ध्र मिनेट Bake। कोठा तापमान मा समाप्त पकवान जिद्दी र त्यसपछि खाने गर्न खुवाउनुभयो। सामान्यतया, यो एक हट, ताजा साग पूर्व-garnished मा प्रयोग गरिन्छ।

zucchini र घंटी मरिच संग भेद

यो स्वस्थ र पौष्टिक भोजन अलि समय र धैर्य को एक modicum लिन बनाउने। यो नुस्खा ओवन मासु संग stewed आलु घटक को एक विशिष्ट सेट प्रयोग समावेश छ। त्यसैले, प्रक्रिया सुरु गर्नु अघि बनाउन जाँच गर्न तपाईं आफ्नो घर मा आवश्यक सबै छ। यस मामला मा, तपाईंलाई आवश्यक:

• चिकन को एक किलोग्राम।
• आलु को 500 ग्राम।
• औसत गाजर।
• लसुन लौंग को एक जोडी।
• ठूलो प्याज।
• युवा स्क्वास।
• रंगीन घण्टी खुर्सानी को एक जोडी।
• नुन, मसला, जडीबुटी र वनस्पति तेल।

कार्यहरू अनुक्रम

चिकन obsushennuyu धोए र अंश, नुन, मसला र दल्नु प्रत्येक पक्षमा पाँच मिनेट तातो वनस्पति तेल मा तला विभाजित। त्यसपछि यो एक कचौरा मा फैलाउन र liberated पैन पास मा प्याज र कसा भयो गाजर कटा।

चिकन एक मोटी गर्मी प्रतिरोधी पैन को तल पठाए। sauteed तरकारी र diced आलु माथि फैलियो। यो सबै पानी भरिएको र न्यूनतम गर्न आगो बुझाने छ। बीस मिनेट diced zucchini, घंटी मरिच स्ट्रिप्स अतिरिक्त थप र भट्टीमा पठाइएको थियो। ओवन मासु संग stewed आलु तयारी, कोमल तरकारी सम्म दुई सय डिग्री गर्न preheated। पकवान सेवा अघि कटा जडीबुटी संग छर्कियो छ।

बर्तन विकल्प

यो सरल र स्वादिष्ट पकवान को तयारी पनि साईट कुक ह्यान्डल गर्न भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ। 6 सर्विंग्स मासु संग आलु stewed लागि, तपाईंलाई आवश्यक:

• चिकन को एक किलोग्राम।
• लसुन को टाउको।
• आलु किलोग्राम।
• घिउ 20 ग्राम।
• 3 प्याज बल्ब।
• मेयोनेज र कसा भयो पनीर सबै को 6 चमचा।
• एक चिकन स्वाद संग झोल घन।
• नुन, मसला र जडीबुटी।

तयारीको प्रविधि

धोए र obsushennoe मासु सफा कचौरा, नुनीन, मसला संग अनुभवी मा राखे, सानो घन मा कटौती, लसुन कीमा बनाएको संग छर्कियो र खटाई मा हालन गर्न छोड्नुहोस्। आधा एक घण्टा पछि यो जो को मक्खन तला प्याज पहिले नै उपस्थित तल मा, तयार बर्तन द्वारा विभाजन गरिएको थियो। मेयोनेज संग चिकन चिल्लो र कटा आलु, गाजर को एक पत्र संग लेपित र grated पनीर संग छर्कियो।

यसरी तयार बर्तन पानी को तीन सय milliliters मा भंग घन देखि तयार शोरबा पोखे। यो पकवान पछि भट्टीमा पठाएको छ। दुई सय डिग्री गर्न गरम एक ओवन मासु संग stewed आलु तयार पारे। एक घण्टा पछि बारे कोमलता लागि जाँच गरिन्छ। सबै राम्रो जान्छ भने, बर्तन ओवन हटाइएको र सेवा गर्दै हुनुहुन्छ। आलु तयार हुनुहुन्छ भने, पन्ध्र मिनेट वृद्धि लागि ओवन रहनुहोस्।

अचार संग भेद

यो सबैभन्दा सरल र स्वादिष्ट नुस्खा stewed आलु को छ। मासु बिना यो एक थप आहार छ। एक हार्दिक फिड गर्न एक ठूलो परिवार व्यञ्जन सुँगुर को मासु थप्न निश्चित बनेको। खुशबूदार र उच्च-क्यालोरी खाना को तयारी को लागि, तपाईंलाई आवश्यक:

• 5-6 ठूलो आलु र tubers।
• 3 अचार।
• porcine मज्जा को 400 ग्राम।
• बल्ब को एक जोडी।
• 50 ग्राम कुनै पनि कठिन पनीर।
• खट्टा क्रीम वा मेयोनेज को 2-3 चमचा।
• नुन, मसला र वनस्पति तेल।

तपाईं आलु को एक स्वादिष्ट स्ट्यु तयार अघि, तपाईं मासु लिन आवश्यक छ। Obsushennuyu धोए र पोर्क को स्लाइस मा कटौती र वनस्पति तेल खन्याइन् गरिएको छ जो को फेदमा बर्तन पठाइयो। शीर्ष स्ट्रिप्स अचार, प्याज र आलु घन को आधा-छल्ले मा राखिएको। यी सबै केही नुन, मसला संग अनुभवी र मेयोनेज वा खट्टा क्रीम गंदा थप्नुहोस्। शीर्ष grated पनीर को पत्र पोखे।

यसरी बर्तन Lids ढाकिएको र preheated ओवन मा राखिएको मा तयार पारे। एक सय नब्बे डिग्री मा पोर्क र अचार ब्रेज्ड आलु तयार। सामान्यतया, आगोको भट्टी मा निवास समय चालीस पाँच मिनेट भन्दा छैन कम छ। आवश्यक भएमा, यो एक घण्टा को अर्को चौथाई लागि नवीकरण गरिएको छ। समाप्त आलु कटा जडीबुटी संग छर्कियो र सेवा गर्छन्।

समीक्षा Housewives

धेरै आधुनिक महिलाहरु अक्सर आफ्नो परिवारलाई आलु, ओवन मा ब्रेज्ड लागि पकाएको छन्। Meatless तपाईं मासु, पोर्क वा चिकन प्रयोग गर्न आवश्यक त, त्यसैले हार्दिक छैन बाहिर यो पकवान गर्दछ। थप लसुन, जवान zucchini, zucchini, अचार, रातो पाकेको टमाटर र मीठो मरिच गर्न सिफारिस गरिएको यस्तै व्यञ्जन मा, प्याज, गाजर र आलु को निर्वाचकगण तरकारी को परम्परागत सेट बाहेक। तर, यी घटक धेरै हुनु हुँदैन, त्यसैले तिनीहरू मुख्य उत्पादनहरु को स्वाद द्वारा overshadowed छैन, तर केवल यसलाई जोड दिए।

मासु र आलु स्ट्यु राम्रो छ गर्न धेरै अनुभवी पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री पर्याप्त सानो टुक्रा तिनीहरूलाई कटौती गर्न सल्लाह। यो एकदम गर्मी उपचार को अवधि कम गर्नेछ। साथै, सबै सामाग्री एक कराइ मा मनमोहक पूर्व-भुट्नु हो र त्यसपछि गर्मी प्रतिरोधी बाक्लो-पर्खालले घेरिएको cauldron मा राखे। संग ओवन मासु स्ट्यु साधारण छैन पानी र शोरबा भर्न सक्छन् एक धनी स्वाद आलु प्राप्त गर्न।