Icing

सजाउनु र चीनी Icing प्रयोग खाद्य उत्पादनहरु को एक विस्तृत विविधता को स्वाद सुधार गर्न। मीठो पदार्थ कुन प्रकार छन् र कसरी यो खाना पकाउनु? लगभग चीनी वा चिनी धुलो समावेश जो ग्लेज सबै प्रकारका, "चिनी।" भनिन्छ एकदम बस कुक: सबै सामाग्री राम्ररी एक मिक्सर वा whisk संग मिश्रित गर्दै छन्। ती सबै ठंडा केक लागू छन्। धुलो चिनी प्रयोग गर्दा उत्पादन गुणस्तर सुधार जो अझ पातलो र कोमल बनावट छ।

ग्लेज को सरल प्रकारको धुलो चिनी र पानी बनेको छ कि छ। तयार एक गिलास पाउडर पानी 1 60 एमएल संग मिश्रित छ। खाना पकाउने जब यो मन मा सार्ने गर्नुपर्छ भन्ने यो एउटा सानो पानी जस्तो पायो भने, पाउडर थप्न, तर यो पनि बाक्लो छ भने, यो पानी थप्न आवश्यक छ।

केक, कुकिज, केक र 1 अन्डा सेतो पाउडर र 100 ग्राम निर्वाचकगण, सरल कोटिंग तयार गर्न सम्भव muffins को सजावट लागि। यसको तयारी लागि, एक चलनी मार्फत Icing चीनी चाल्नु यसलाई थप्न आवश्यक अन्डा को सफेद र प्रकाश अवस्था, फोम हावा सम्म एक मिक्सर संग हरायो। पकाउने सिरिंज वा काटेर कुना संग एक प्लास्टिक झोला प्रयोग रेखाचित्र र inscriptions सिर्जना गर्न।

धेरै स्वादिष्ट प्रोटिन Icing ग्लास पाउडर 1, 1 प्रोटिन, कागति को रस को 20 एमएल प्राप्त। Cooled प्रोटिन मार मिक्सर, अतिरिक्त थपिएको थियो र कागति को रस पाउडर, र मिश्रण सुखा सामान लागू गरिएको छ।

फल frosting एक गिलास पाउडर देखि तयार, फल को रस को 60 एमएल (कुनै पनि), 0.5 चम्मच भानलिन।

मलाईदार Icing पाउडर को 0.5 कप, 0.5 चम्मच बनाइएका भानलिन, तर 20 एमएल (20%)। सबै सामाग्री संयुक्त र मिश्रित छन्। परिणामस्वरूप मिश्रण केक लागू गरिएको छ।

ग्लास पाउडर 1, मक्खन को एक चमचा, 0.5 चम्मच देखि तयार लैक्टिक ग्लेज भानलिन, दूध को 40 एमएल, नुन को एक चुटकी। घिउ ढल्छ, यो, पाउडर, वेनिला र नुन गर्न दूध थप्नुहोस्।

धेरै सुन्दर रंग Icing प्राकृतिक रंजक, वा फल को रस देखि आफ्नो तयारी को सामाग्री को एक सरल मिश्रण गर्न थपेर प्राप्त छ। प्राकृतिक रंग लागि फल, जामुन, फल को रस ध्यान, र यी रंग प्राप्त:

- रातो (चेरी, ऐंसेलु, स्ट्रबेरी);

- पहेंलो, सुन्तला (भुईँकटर, गाजर);

- हरियो (साग, पालुङ्गो);

- ब्राउन (बलियो चिया वा कफी);

- नीलो, बैजनी (ब्लूबेरी, Blackberries)।

पानी र colorant 40 एमएल संग संयुक्त रंग ग्लेज को तयारी को लागि धुलो चिनी (0.5 कप) र राम्ररी मिश्रित अतिरिक्त थपियो।

धेरै मान्छे मा खरीद रहे इस्टर केक गर्दा आमा र हजुरआमा आफूलाई उत्सव muffin सुखा र उनको हिउँ-सेतो प्रोटिन कोटिंग ढाकिएको ती दिन, भण्डारमा दुःखको कुरा सम्झना। एउटै उत्पादनहरु बनाइएका औद्योगिक माटोको Pies हुनत, आफ्नो अक्सर हामीलाई पूरा गर्दैन को स्वाद। तल धेरै वर्ष को लागि छ कि एक नुस्खा छ। इस्टर लागि Icing ताजा प्रोटीन छ। यसको तयारी 7 दिन भन्दा लागि राखिएको छैन भनेर अन्डा लिनुपर्छ। गुणस्तर आफ्नो पहेंलो भाग द्वारा निर्धारण गर्न सकिँदैन: अधिक तरल यो कम ताजा अन्डा छ। यस पहेंलो भाग ग्लेज मा प्रोटिनको कणहरु संग सम्पर्क हुन सक्छ पछि।

पहिले प्रोटीन whipping नुन को थोडा cooled र यसलाई थप चिम्टी को। मिक्सर वा 3 मिनेट लागि तिनीहरूलाई whisk whisk, त्यसपछि बिस्तारै चीनी थप्नुहोस्। 2 मिनेट चीनी संग मार सफेद। यदि चिनी विकल्प पाउडर, Icing अझ राम्रो हुनेछ। 1 मा प्रोटिन चीनी, वा पाउडर 100 ग्राम आवश्यक छ। उत्कृष्ट मार frosting चिल्लो, बाक्लो संरचना छ। को केक लागू गर्दा त्यो टूट थिएनन्। समान रूप प्रोटिन उत्पादन समेट्छ Glaze गर्न, केक को सतह मा चमकदार जाम वा मुरब्बा को पातलो बाक्लो तह लागू हुन्छ थियो।

राख्न राम्रो Glaze गर्न, यो 3-5 मिनेट को लागि त्यहाँ एक केक राख्दै ओवन सुख्खा हुन सक्छ।