हरेक दिनको लागि माछा फिलेटबाट सरल र स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू

माछाको फाइदाहरू लामो समयदेखि वैज्ञानिकहरू संसारभर बोलाइएको छ। डाक्टरहरू र पोषण विशेषज्ञहरूले यसलाई एउटा अनूठा उत्पाद मान्छन्। प्रोटीन, भिटामिन, खनिज र ट्रेस तत्वहरूको सबैभन्दा अमीर भण्डारले मानव शरीरको कामलाई सुधार गर्छ। विशेष गरी, हृदय हृदय रोगबाट पीडित व्यक्तिहरू, डाक्टरहरूले तिनीहरूको दैनिक आहारमा माछाहरू समावेश गर्न कडा सल्लाह दिएका छन्।

खानामा, मुख्य रूपमा मासु मासु प्रयोग गरिन्छ। यो धेरै सुन्दर छ र प्रशोधन गर्न सकिन्छ। यो मासु आफैं हो, छाला र हड्डिहरु बाट अलग हुन्छ, माछाको पछाडि भनिन्छ। तपाईं निस्सन्देह, यसलाई पुरा बनाउनुहोस्, तर तपाईं मासु खाउनुहुनेछ। हड्डिहरु र पंख सामान्यतया अपशिष्टमा जान्छ। त्यसकारण, पकाउनु अघि, माछाहरू राम्ररी पछाडि पसेको हुनुपर्छ, भिसा को सफा गर्न, हड्डीबाट छुट्याइएको र छोप्नु भयो। अब अर्ध-समाप्त उत्पादन "माछा फिलेट" थप प्रकृयाको लागि तयार छ। यो उबलाएको, स्टुड, फ्राइड वा अन्य उत्पादनहरु संग पकाउन सक्छ।

ब्याटरमा सरल विकल्प छ। हाल, यो विनम्रता धेरै लोकप्रिय भएको छ। यसलाई बनाउनको लागी तपाईलाई निम्न आवश्यक पर्दछ: 300 ग्राम माछा फिलेटहरू 2 अण्डा, जमीन काली मिर्च, गहुँको 2 वटा चम्मच आटा, नमक, दूध ½ कप र एउटै वनस्पति तेल (फ्राइङको लागि)।

सबै कुरा निम्न मार्गमा तयार छ:

1. फेलर्टले सानो टुक्रा टुक्राहरूमा काटेर (2 सेन्टिमिटर चौडाई), मरिच र नमक जोड्नुहोस्।

2. ब्याटर तयार गर्न, एक फरक कटोरामा अण्डालाई हराउँदछ। यस प्रक्रियालाई रोक्न हामी पनि सुत्न, आटा, काली मिर्च, दूध थप्नुहोस्। मिश्रणले मोटो खट्टा क्रीम जस्तो देखिन्छ। हामी तयार पैनकेकलाई 5 मिनेटको लागि अलग राख्यौं।

3. यस समयमा हामी आगोमा फ्राइङ प्यान राख्नुभयो, वनस्पति तेलसँग भरेर यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्।

4. माछा fillets को टुकडा एक बल्लेबाज मा डुबे र एक फ्राइंग पैन मा राखयो। त्यसोभए एक क्रस्ट गठन नभएसम्म बिस्तारै दुईवटा पक्षलाई तान्नुहोस्।

5. टुक्राहरू टुक्रामा राखिदिन्छ वा एक नैपकिनमा राखिन्छ, ताकि थप चामल बन्दै जान सक्छ। उत्पादन एक साधारण डिशमा टेबलमा सेवा गर्न वा प्लेटहरूमा भाग लिन सकिन्छ। एक छेउको डिशको रूपमा, ताजा सब्जिहरु वा उकालो चावल उत्तम छन्।

त्यहाँ एक अवस्था छ जब तपाईंलाई छिट्टै खाना तैयार गर्न आवश्यक छ, तर स्टोव द्वारा खडा गर्न बिल्कुल समय छैन। म समुद्री खानाको स्वाद चाहान्छु, तर तिनीहरू लामो प्रकृया चाहिन्छ। के तपाईंले घर खाना ल्याउनुभएको छ र माछा fillets संग पकाउने मा आफ्नो दिमागहरू racking गर्दै छन् त तपाईं लामो समयको लागि गहिरो गहिराइ छैन। यस्तो मामलाको लागि, एक अपरिहार्य विकल्प उपयुक्त छ: एक माछाले आफ्नो आफ्नै रसमा पकायो। उत्पादनका लागि, केवल माछाको आवश्यकता छ (यसलाई प्रोटोनमा समय बर्बाद गर्न को लागी राम्रो हुन्छ), नमक, तुरुन्त (2-3 पत्तियां), वनस्पति तेल (2 चम्मच प्रति दुई फाइल), काली मिर्च, नींबू।

तयारी को तरिका धेरै असामान्य छ:

1. नमक र काली मिर्चको साथ प्रत्येक फाईल छिड्नुहोस्।

2. एक पालीथीन बैगमा टुक्राहरू, मक्खन र तुरुन्त पातहरू थप्नुहोस्।

3. अनुहारको फलामको साथ फ्याँक्नुहोस् र यसलाई प्यानमा राख्नुहोस्, जहाँ पानी पहिले नै फोच गर्न थालेको छ।

4. 9 -10 मिनेट पछि, थलोबाट पानी हटाउनुहोस् र यसलाई खोल्नुहोस्। माछा तयार छ। यो प्लेटमा राखी सकिन्छ र तुरुन्तै तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ। एक साइड डिशको रूपमा, आलु र सागहरू सिद्ध छन्।

यो सबै चीजहरू सूचीबद्ध गर्न बेकार छ जुन माछा fillets बाट पकाउन सकिन्छ। उदाहरणका लागि, यो कुनै पनि अन्य मासु जस्तै, ओवनमा पाईन्छ। यो गर्न, तपाईंलाई 2 फिलिपिन्स, 2 मिठो बल्गेरियाई मिर्च, 1 प्याज, काली मिर्च, आधा चम्मच करी, नमक र सुकेको अजयको आवश्यकता छ।

यस प्रकारको डिश तयार हुन्छ:

1. माछा, नुन, काली मिर्च र माछा कागजमा राखेर माछा छिटो पार्नुहोस्।

2. सब्जहरू क्यूबेटमा राख्नुहोस् र पानाहरू माथि राख्नुहोस्।

3. ध्यानपूर्वक प्रचलनको किनारहरू लपेटो। उत्पादनलाई एक बरसातको डिशमा प्याकेज गर्नुहोस् र यसलाई ओवनमा पठाउनुहोस्, 1 9 0 9-9 डिग्री सेल्सियस।

4. 30 मिनेट पछि, प्याकेज बाहिर जानुहोस् र सामग्रीमा सामग्री राख्नुहोस्।

यस्तो डिश स्वतन्त्र रूपमा तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ, र पकाएको सब्जको साथ साइड डिशको भूमिकालाई सेवा गरिनेछ।

तर संसारमा कतिजना मानिसहरू, धेरै विचारहरू। कुनै पनि नुस्खा केवल क्रिया को लागि एक गाइड को रूप मा विचार गर्न सकिन्छ। र उनीहरूको भान्सामा हरेक गृहिणीले सबैलाई फाइदा गर्छ जस्तो लाग्छ।