आलु संग स्टुक्ड गोभी

धेरै परिवारमा, स्ट्वाइड गोभी एक दैनिक आहारमा हुनुपर्छ। र यो आश्चर्यचकित छैन, किनकी यदि तपाईं यसलाई नुस्खाको अनुसार सही ढंगले पकाउनु हुन्छ भने, यो धेरै रसदार र असामान्य स्वादिष्ट हुन्छ। स्टुड्ड गोभीले अलग-अलग सेवा गर्न सक्छ, जस्तै साइड डिश वा पाई भरिएको।

बुझाईको लागि, दुवै नयाँ गोभी र सौरक्राट उपयुक्त छ। यदि सरुर्राटट धेरै खट्टा छ भने, यो पहिले धोएको हुनुपर्छ, तर तपाईंलाई जान्न आवश्यक छ कि यो धेरै भिटामिन सी को मात्रा घट्छ। तर ताजा गोभी उबलने पानी संग घाम लाग्न सक्छ, त्यसपछि यो कडा हुनेछैन।

यो सिजन सिजनमा यो डिश धेरै उपयोगी छ, जब शरीर भिटामिनको कमी अनुभव गर्न सुरु हुन्छ। स्टुड गोभीमा, एक पर्याप्त संख्या को भिटामिन संरक्षित गरिन्छ, जो शरीर को दैनिक आवश्यकता को कवर गर्दछ। यदि तपाईले यो गाजर र प्याजमा पकाउनु हुन्छ भने भिटामिनहरू धेरै अधिक हुनेछन्। वनस्पति तेलको, यो सूरजमुखी खपत छनौट गर्ने सबै भन्दा राम्रो हुनेछ, यसैले गोभीले धेरै सुगन्धित पाउनेछ। आलु संग स्टुड्ड गोभी सबैभन्दा लोकप्रिय डिश हो, किनकि यो छिटो र सजिलो हुन्छ। म सुझाव दिन्छु कि तपाइँ केहि सरल र स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु कोसिस गर्नुहुन्छ।

आलु संग स्टुक्ड गोभी

आवश्यक उत्पादनहरू: एक सानो कालीको गोभी, चार मध्यम आलु, सिलिगुरोको तीन जाडो, एक बल्ब, लसुनको सानो सानो लौरो, टमाटरको दुई चम्मच, काली मिर्च र मटर, लुरुरुकाका पातहरू, वनस्पति तेल, नुन।

तैयारी: गोभी पनीर shinkuem, एक प्यान मा राख्नुहोस्, दुई चश्मा पानी डुबाउनुहोस्, सब्जी को तेल र मटर को दुई चम्मच जोड्नुहोस। हामी एकदम ढिलो आगो लगायौँ। गोभी तयार पार्नु लगभग एक घण्टा।

आलुहरू सफा गरिएका हुन्छन्, ठूला टुक्राहरूमा काटेर सब्जीको तेलमा त्रिए। प्याज हल्लाउनुहोस् र आलुलाई फ्राइङ प्यानमा थप्नुहोस्। 15 मिनेट को लागि सब्जियों को तलना। नमक तयार छ र टमाटर पेस्ट थप्नुहोस् केही मिनेट पहिले। हामीले यो भुट्टा राखेको गोठालो पनीस मिनेट पहिले गोभी संग राख्नु अघि तयार छ। आलु संग गोभी पखाल्न को लागि जलाई छैन, यो कहिले काँही हिउँदनु पर्छ।

हामीले एक लाउरे, काटे लसुन फेंक गर्नु अघि केही मिनेटको लागि सब्जीको तेल, काली मिर्च र नुनको तीन वटा चम्मच राखेर स्वादमा राख्नुपर्छ। आलु संग स्टुक्ड गोभीले पतला कटा सिलिल्रोलाई छिटो बनायो। यसलाई हट राज्यमा तालिकामा सेवा गरिन्छ।

टर्कीसँग ब्रेस्ड गोभी

हामीलाई आवश्यक छ: आधा टर्की, एक कपको सेउरोक्राट, चार चम्मचको मक्खन, गिलास पानी र एक गोभी काली, नमक, कालो मिर्च, ताजा ग्रीस।

तैयारी: टर्की धोईएको छ, थोपाको लागि टुक्रा, नुन र बायाँ मा काट। गहिरो साउटे प्यान लिनुहोस् र आधा सेउरेर्क्राट, टर्की स्लाइस र सेउरेर्क्राट हटाउनुहोस्। सबै prisalivaem, काली मिर्च संग छिद्र, सब्जी को तेल जोड्नुहोस्, ब्रेक, पानी मा डाल, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र तयार नभए सम्म एक अग्लो आगोमा उकालो।

तयार बर्तन ताजा जडी बूटियों संग सजाइयो।

अजवाइनको साथ स्टीवर्ड गोभी

आवश्यक उत्पादनहरू: आधा किलो सेतो क्यूब्याज, गाजर, प्याज, अजमेर, मीठो काली, दुई मध्यम टमाटर, केही चिकन मासु, तरकारी तेल, डिल ग्रीसमा र अजलो।

तयारी: पतली छाया गोभी। गाजर र टमाटरहरू क्यूब्स, प्याज सेमेयरिङ, काली मिर्चको सानो टुक्रामा कटौती, अजगर पीडा। गोभी नमक, थोडा पानी र स्टव जोड्नुहोस् जब सम्म यो नरम हुन्छ।

प्याजको साथ गाजरको मक्खनमा जानुहोस्, त्यसपछि मरिच, टमाटर, चिकन र अजमेर जोड्नुहोस्। सबै नुन, मरिच संग छिद्र र मासु नरम सम्म मासु नरम हुन्छ। त्यस पछि, गोभी संग सब्जियों को संयोजन र लगभग दस मिनेट को लागि स्टव जारी रहयो।
सूखे कटा ताजा जडी बूटियों संग पकवान को लागि तैयार।

Bon appetit!