हरेक दिन एक पिज्जा आटा नुस्खा कसरी खाना पकाउनु

पिज्जा - एकदम दृढ हाम्रो रूसी जीवन मा स्थापित छ कि एक इटालियन पकवान छ। धेरै Housewives एकदम brilliantly यो इटालियन मालिकको भन्दा कुनै खराब खाना पकाउन। एकदम अक्सर कसरी परीक्षण गर्न ब्रान्ड-नयाँ विधि, र fillings छन्। मुख्य पाठ्यक्रम आटा तयार छ। भाँडा सफलता आटा कसरी निर्भर पिज्जा toppings नुस्खा लागि सधैं कुरा छैन।

तर भराई बन्द ड्रप अक्सर फ्रिज मा एक सबै कि भर्नु छ रूपमा प्रयोग हुनत, आवश्यक छैन। निस्सन्देह, यो क्लासिक व्यञ्जनहरु, तर मूलतः प्रत्येक परिवारले आफ्नो चाल हुन सक्छ।

त्यसैले, यहाँ यो पकवान को तयारी केही उदाहरण हुन्। र हामी खाना पकाउन कसरी पिज्जा आटा नुस्खा तेज जो एक समयमा उपयोगी हुन सक्छ, आटा तयार तरिकाहरू मध्ये एक छ सुरु गर्दा सीमा मा निमन्त्रणानगरिएकोजडान अतिथि। यो नुस्खा एक न्यूनतम परीक्षण को तयारी को समय कम गर्नेछ।

तपाईंलाई आवश्यक:

1 Tbsp। पानी (छांछ), 3 Tbsp। पीठो, 2st.l. वनस्पति तेल वा जैतुनको तेल, छिटो ड्राई खमीर र 0.5 चम्मच को 1 पाउच नुन।

तयारी:

पीठो (1 कप) ड्राई खमीर संग मिश्रित र 40 डिग्री (सीरम), सबै मिश्रित र परिणामस्वरूप कुटपिट गर्न गरम पानी नपुगेको गर्न। त्यसपछि आटा नुन थप्न र बिस्तारै बाँकी पीठो मुछेको Domes थप्न आवश्यक छ। तपाईं सम्म चिल्लो सबै आटा मुछ्नु गर्दा तेल थप्न र आटा अब हात लीन सम्म तेजी मुछ्नु जारी र चिल्लो र वर्दी हुने छैन।

आटा बस, एक पाक पानामा यसलाई राख्न greased ओवन मा भराई र पाक्नु राख्नु पर्दछ, तयार छ। आटा राम्रो तरिकाले बाहिर गरिएका बनाउन क्रममा, यो एउटा पाक पाना पहिलो धारण गर्न राम्रो छ पाक कागज, पूर्व-greased। र को पाठ्यक्रम प्रेम पकाएको आटा, कुनै पनि मामला मा, बाहिर धेरै स्वादिष्ट हुनेछ।

र मेरो आफ्नै मा म व्यक्तिगत तपाईं एक पिज्जा आटा नुस्खा मात्र को कुनै पनि घर मा छ भन्दा साधारण सामाग्री केही हुन्छन् कि पकाउन सक्नुहुन्छ जसमा सजिलो तरिका को एक साझेदारी गर्न सक्नुहुन्छ।

यो आटा छरितो, को पिज्जा स्वादिष्ट छ कि विश्वास छ। पक्कै पनि, कुनै पनि भान्सा पानी, पीठो, खमीर र नुन छन्। वास्तवमा, एक पिज्जा आटा नुस्खा मूल छ, यो आवश्यक छैन कुनै पनि चिनी वा तेल, र निश्चित कुनै दूध र अन्डा थप्न छ। त्यसपछि तपाईं एक प्राकृतिक इटालियन आटा प्राप्त गर्न सक्छन् छ। हामीलाई हामी साथी को एक ठूलो समूह खुवाउन जाँदै छन् कल्पना गरौं र यो एक पिज्जा Bake निर्णय गरे।

पीठो 2 किलो, पानी को 1 लीटर, 20g खमीर (ताजा) र 50g नुन लिन। सूचीकृत सामाग्री को आटा को 3 किलो प्राप्त। मुख्य गोप्य यो अनुमति "बैठक" नुन र खमीर गर्नुपर्छ भन्ने छ। यो भ्रम जोगिन गर्न, यो अलग कटोरे मा पीठो तिनीहरूलाई मिश्रण गर्न आवश्यक छ।

दुई ठूलो कटोरे, भाग लिन आधा पीठो र प्रत्येक कचौरा मा खन्याउन। राम्रो पतला खमीर - त्यसपछि, तिनीहरूलाई मध्ये, पतला तरल नुन र आधा र अन्य थप गर्नुहोस्। यो दुई कटोरे सबै आटा निम्नानुसार मुछ्नु। आटा हातमा राख्न हुनेछ, यो एक टुक्रा मा दुई आधा मिश्रण गर्न आवश्यक छ।

तपाईं प्रक्रिया गर्दा nalichae खाद्य गति गर्न सक्षम हुन सक्छ। यस मामला मा, सबै पीठो 200g पानी मा पतला, पानी (800gr) र आटा तयार हुँदा, थप्न नुन संग भरिएर पोखिन्छ।

र अब, पातलो पिज्जा आटा नुस्खा प्रामाणिक इटालियन आटा तयार छ मिल्दोजुल्दो छ। तदनुसार, अधिक ध्यान दिएर तपाईं बाहिर आटा रोल, को पतली यो उत्पादन हुनेछ। त्यहाँ पिज्जा थप रसदार गर्नेछ अर्को गोप्य छ। पिज्जा खाना पकाउने गर्दा कुल पाक समय 15 कुनै अधिक मिनेट हुनुपर्छ, र सुरुमा अब को लागि तयार छन् कि ती सामाग्री बाहिर राखे, तर अन्त मा तपाईं चाँडै उत्पादन दिइँदैन रिपोर्ट गर्न सक्नुहुन्छ। यसरी आटा पकाउन प्रयास र तपाईं आफ्नो परिवार कसरी चकित हुनेछन्।

तपाईं के गर्न निर्णय भने खमीर पिज्जा आटा बिना नुस्खा यो पनि एकदम सरल छ। यो कप (यो नुस्खा क्षमता 230gr मा) लिन र 2.5 कप आटा को यो दर, ¾ पानी कप, 1 अन्डा, 2 चमचा देखि आवश्यक छ खट्टा क्रीम, 6 चमचा घिउ, 0.5 ch.l.soli र सोडा। सबै मिश्रण र आटा मुछ्नु।