"Derbent" शैम्पेन: उत्पादन, वर्णन, मूल्य

रूस मा त्यहाँ धेरै कारखानों, उत्पादन जो चम्किरहेको रक्सी एकदम राम्रो गुण हो हो। तर दुर्भाग्य, ती सबै इतिहासको सबैभन्दा पुरानो घटना घमण्ड गर्न सक्नुहुन्छ।

संयंत्र गरेको वर्तमान दिनको सिर्जना इतिहास

एक Dagestan को पुरानो उद्यमको - "चम्किरहेको मदिरा को Derbent कारखाना"। Dagestan रक्सी उद्यम सबै परम्परा आधुनिक प्रविधि संग supplementing एकै समयमा, पूर्ण मा खुलिरहेको।

कारखाना, को XIX सताब्दी मा, स्थित स्थापित रूस दक्षिणी भाग, को काकेशस र सुन्दर हिमालहरू बीच को कैस्पियन सागर। लामो गर्मीयाम र थोरै जाडो महिनामा र उर्वर माटो संग न्यानो जलवायु बढ्दै अङ्गुर र बाली राम्रो लागि आदर्श अवस्था प्रदान गर्नुहोस्।

को सोभियत संघ को अधिकांश लागि जस्तै, "स्पार्कलिंग वाइन को Derbent कारखाना" मा पतन पछि राज्य उद्यम, कठिन समयमा मा परे। उत्पादन सुविधाहरु लगभग पूर्ण रोकियो थिए। संयंत्र लागि नयाँ जीवन मात्र तुरुन्तै निजी स्वामित्व आफ्नो स्थानान्तरण पछि, 2006 मा सुरु भयो।

उद्यमी मा त्यहाँ एक पूर्ण : उत्पादन चक्र को खेती, कटाई आफ्नै अङ्गुर देखि र प्रशोधन रक्सी स्पार्कलिंग को उत्पादन गर्न। संयंत्र को हृदय - एक तहखाने। यसलाई ध्यान दिएर सबै भन्दा राम्रो "Derbent" शैम्पेन देश संरक्षित गरिएको छ। आज, कम्पनी 200 हजार उत्पादित रक्सी को बोतल दिन र शैम्पेन।

दाखबारी र रक्सी उत्पादन

2009 सम्म, कम्पनी यसको आफ्नै दाखबारी थियो। विदेश खरिद रक्सी सामाग्री को उत्पादन को लागि आवश्यक सबै। भूमि 1,000 एकड गरेर नै वर्ष मा चार्टर गरिएको थियो। तिनीहरूले अंगूर प्रजातिहरू Chardonnay, क्याबरन Sauvignon, Aligote, अगस्टिनको, Riesling र अरूको बिरुवा रोपे। 3 वर्ष पछि, हामी थप अर्को 300 एकड चार्टर गरिएको छ। दाखबारी सिंचाइ गर्नु प्रयोग ड्रिप प्रणाली।

सृष्टिको प्रक्रिया एक शैम्पेन अंगूर बाली साथ सुरु हुन्छ। विशेषज्ञहरु मात्र साँचो winemaker फल प्रजातिहरू को स्वाद सम्झना भन्छन्। "Derbent" शैम्पेन भनिन्छ पेय फूलगुच्छा भविष्य मा काम मन मा हुन्छ। यो मात्र होइन ज्ञान र अनुभव तर पनि प्रेरणा आवश्यक एक रचनात्मक प्रक्रिया छ। साथै, बोट एक शैम्पेन पकाउने कार्यशाला, एक शान्त रक्सी, जीव रसायन कारखाना छ।

मिति, कम्पनी आधुनिक उपकरण, उत्पादन र रक्सी को bottling स्वचालित गर्न अनुमति दिएको छ, जो छ।

"Derbent" शैम्पेन: वर्गीकरण

संयंत्र को उत्पादनहरु को एक विस्तृत श्रृंखला सबैलाई आफ्नो स्वाद गर्न चम्केको पेय चयन गर्न अनुमति दिन्छ। सबै भन्दा लोकप्रिय शैम्पेन "Derbent" जस्तै, यो पेय को ब्रान्डहरु:

• "रूसी," अर्द्ध-मीठा - प्रकाश पराल रंग, फूलगुच्छा विकास र सटीक संग मेल खान्छ स्वाद यो चम्केको रक्सी चिनारी। राष्ट्रिय प्रतियोगिताहरु मा 20 भन्दा बढी पुरस्कार - यो पुष्टि मा।
• चम्केको गुलाबी मीठा - एक स्मारिका बोतल मा अङ्गुर विभिन्न किसिमहरु प्राप्त शैम्पेन।
• "ग्रे कैस्पियन" - चम्केको रक्सी यसको आफ्नै ब्रान्ड। यो एक greenish रंग र विकास फूलगुच्छा छ।
• ब्रुत - चम्केको रक्सी परम्परागत शैम्पेन प्रविधिमा गरे। यो साँच्चै ग्लास मा खेल्छ र ओठ मा ताजा अङ्गुर को एक सुखद aftertaste छोड्छ।
• रक्सी सेतो अर्द्ध "Derbend" - अङ्गुर पाइन (40%), Sauvignon (30%), Riesling (25%), क्याबरन (5%) बाट चम्केको रक्सी।
• "सम्राट" - शैम्पेन फिक्का पराल रंग, परम्परागत प्रविधिले तयार पारे।
• चम्केको रातो - "Derbent" यस्तो क्याबरन, Pinot फ्रैंक, Merlot रूपमा रातो अङ्गुरको किसिमहरु देखि शैम्पेन। यो कालो currant र चेरी को खास आशय एक धनी मखमली स्वाद छ।

सबै शैम्पेन "Derbentskogo संयंत्र बोतल र क्रिस्टल स्मारिका मा 750 एमएल को पारंपरिक कन्टेनर बाहेक वाइन 'सर्छ स्पार्कलिंग। आफ्नो आवाज 375 एमएल र 6, 3 र 1.5 लिटर छ।

रूसी शैम्पेन "Derbent": मूल्य

"चम्किरहेको मदिरा को Derbent कारखाना" को उत्पादन जो, सबै शैम्पेन, को किफायती मूल्य सीमा छ। कम लागत मूल्य सबै उत्पादन एकल उद्यम भित्र निष्कर्षमा छ भन्ने तथ्यलाई कारण। यहाँ र अङ्गुर बढ्न र सही शैम्पेन बनाउन। यो कार्यान्वयन कत्तिको खर्च हुनेछ?

सबैभन्दा लोकप्रिय पेय - धेरै "रूसी" शैम्पेन प्रति 750 एमएल 150 rubles मा सेट गरिएको छ मूल्य जो "Derbent", प्रेम गर्नुभयो। बोतल को ठूलो मात्रा को लागत तदनुसार उच्च हुनेछ। चम्केको रातो शैम्पेन अधिक महंगा, प्रति बोतल बारेमा 300 rubles हुनेछ। एउटै मूल्य बारेमा चम्केको ड्राई सेतो रक्सी ब्रुत मा सेट गरिएको छ। प्रत्येक बोतल काग प्राकृतिक काग।