Kalina: पिउन व्यञ्जनहरु, मिठाईहरू र तातो व्यञ्जन

Kalina सर्वश्रेष्ठ पहिलो चिसो पछि तुरुन्तै संकलित। त्यसपछि तीता छैन महसुस हुनेछ, र जामुन पनि sweeter स्वाद हुनेछ। तपाईंले प्रयोग गर्न समय छैन भनेर ताजा र पहिले सारियो जामुन, राख्न सक्नुहुन्छ वा फ्रीजर सुख्खा गर्न। तर जाडो आफ्नो सूची प्राप्त र पालना विभिन्न व्यञ्जन व्यञ्जनहरु तयार तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न समय हुनेछ।

Kalina: पेय व्यञ्जनहरु

मह संग 1 शोरबा viburnum। बेकर पोख्नुहोस् viburnum जामुन उम्लिरहेको पानी (1 लीटर) संग, 10 मिनेट, फिल्टरको लागि जोश र मह थप्न (3 चमचा)।

2. जलसेक snowball। उम्लिरहेको पानी लीटर मा चीनी (150 ग्राम) र सुन्दर भंग। मीठो वोदका पानी (1 लीटर) र कायम nalivka दुई दिन मा पोख्नुहोस्।

snowball र स्याउ संग 3. Compote। Kalina (200 ग्राम) र स्याउ (400 ग्राम) स्लाइस मा कटौती लिनुहोस्। यो उसिनेर पानी (2 एल), चिनी (300 ग्राम) पतला। 10 मिनेट कूल compote लागि सिरप simmer मा जामुन र स्याउ र सेवा गर्छन्।

Kalina: मिठाई व्यञ्जनहरु

1 Kalinovoye जाम। को Juicer देखि रस प्रयोग Viburnum (1.5 किलो) बनाउन र एक अलग कचौरा मा निर्वहन। स्याउ (5 किलो) कोर हटाउन, स्लाइस कट, चीनी (5 किलो) खन्याउन र जोश गर्न राखे। जाम अप जोश सिरप को एक थोपा प्रवाह गर्न ceases सम्म। तयार बनाएको जाम सुन्दर, फेरि जोश, जार मा खन्याउन र प्लास्टिक को Lids प्लग, यो मा खन्याउन रस viburnum।

2. Kalinovy जाम। Blanch Kalina (1 किलो) तीतो बोक्रा र नरम हटाउन 5 मिनेट को लागि पानी उम्लिरहेको मा। नाली, जामुन मृदुकरण viburnum सम्म न्यानो पानी (0.5 एल) र जोश खन्याउन। त्यसपछि एक हटाउन बेरी मार्फत, चीनी (1 किलो) संग मिश्रित र फेरि 50 मिनेट को लागि जोश। तातो जाम तातो जार मा खन्याउन। एक सुन्दर ठाउँमा भण्डारण गर्नुहोस्।

3. Snowball क्यान्डी

नाली र भर्न जामुन पानी (250 एमएल) तीन मिनेट, को लागि उबलते पानी Kalina Blanch। कोमल जामुन सम्म जोश। एक चलनी मार्फत Kalina हटाउन, सम्म viburnum एक आटा-जस्तो स्थिरता प्राप्त नभएसम्म चिनी (800 ग्राम) र जोश थप्न। ओवन मा एक काठ काष्ठफलक र नाली मा ठूलो राखे। एक सुन्दर ठाउँमा चकलेट राख्नुहोस्।

Kalina: पकाना व्यञ्जनहरु

आँटा cranberries संग भरी। एक कचौरा मा Kalina (500 ग्राम) राख्नु granulated चीनी (150 ग्राम) जोडने, हलचल र कागति को रस (2 चमचा) को छर्कनु। सानो टुक्रा मा समाप्त आटा खमीर भाग र न्यानो ठाउँमा खडा गरौं। एक पैनकेक मा आटा, रोल प्रत्येक टुक्रा, केन्द्र Kalina (चमचा) र फारम patties राखे। seams पाक लागि कागज राख्नु जो एक पाक ट्रे, तल केक राखे। प्रत्येक patty पहेंलो भाग को शीर्ष चिकनाना र 20-25 मिनेट 180 ° C पाक्नु केक मा एक गर्म ओवन मा 15 मिनेट को लागि छोड।

Kalina: तातो भाँडा व्यञ्जन

चुभास मा snowball संग पोर्क को 1 खुट्टा। सम्झौता, पानी संग राम्ररी धुन र पोर्क खुट्टा (900 ग्राम) खन्याउन। कोमल सम्म तिनीहरूलाई जोश। पैन मासु शोरबा र राख्न sauerkraut (200 ग्राम), viburnum (150 ग्राम) बाट हटाउन, सूक्ष्मता कटा प्याज, lavrushku को टाउको को एक जोडी। स्वाद र simmer गर्न नुन संग सिजन। जोश मटर (0.5 किलो), एक मासु Grinder मार्फत यसलाई पारित र घिउ (50 ग्राम) संग भर्नुहोस्। पोर्क खुट्टा - एक प्लेट, माथि मटर puree। sauerkraut र सस viburnum प्रत्येक सेवा झरी।

viburnum जामुन संग 2. रोस्ट

दुवै पक्ष बाट मासु एक टुक्रा (पोर्क वा पाठो मासुको चोक्टा, 150 ग्राम) भुट्नु पैन मा। Viburnum (200 ग्राम) बाट रस प्रेस र मासु भर्नुहोस्। स्वाद नुन र मरिच थप्नुहोस्। एक ढक्कन संग पैन कवर र पकाएको मासु सम्म कम गर्मी को माथि simmer। समय स्वाद गुणस्तर व्यञ्जन उल्लेखनीय बिग्रन संग - रोस्ट सर्वश्रेष्ठ खाना पकाउने पछि तुरुन्तै सेवा गरे।

उसोभए, तपाईं अब रातो viburnum रूपमा, व्यञ्जनहरु खाना पकाउने जो तपाईंलाई बस सिक्नुभयो? तर यो बेरी छ आश्चर्यजनक उपयोगी उत्पादन (यसको पाक बहुमुखी बाहेक)। त्यसैले viburnum खान र स्वस्थ हुन!