Marinovka बारबेक्यू - सबैभन्दा मूल तरिका

मित्र र परिवारका साथ प्रकृति एउटा यात्राको लागि बस समय। म सबै भन्दा स्वादिष्ट र मूल व्यञ्जनहरु प्रस्ताव गर्न चाहनुहुन्छ किन छ shish Kebab marinating। तपाईं पनि यस लेखमा पाउनुहुनेछ तपाईं लागि उपयोगी हुन सक्छ जो तेज विधिहरू छन्।

दही मा Marinovka shashlik

marinating को यो विधि को एक बारबेक्यू लागि पूर्ण छ पोर्क घाँटी वा कतरन। मासु 1 किलो लागि गणना उत्पादन, त्यसैले बाँकी सामाग्री गुणन गर्न यो संख्या र आधारमा। सामाग्री:

• मासु - 1 किलो;
• unsweetened दही - ग्लास;
• प्याज - 4-5 टुक्रा;
• लसुन - 3-4 लौंग;
• लेमन - एक;
• नुन, मरिच।

पहिलो, मासु धोए र लगभग 5-6 सेमी को टुक्रा यसलाई कटौती, र त्यसपछि तिनीहरूलाई पट को तल धारण गर्नुपर्छ। त्यसपछि मरिच, नुन संग छिडकना र दही खन्याउन। कि पछि, एक कागति को रस squeeze काट्नु लसुन र प्याज छल्ले काट्नु। यी सामाग्री त्यसपछि अर्को पत्र पोर्क माथि राख्नु भएको छ, मासु छिडकना। शीर्ष र समान अवयवहरू र यति मा संग छिडकना। सबै उत्पादनहरु स्ट्याक गर्दा तिनीहरूले मिश्रण र 6-7 घण्टा दबाब राख्नु पर्छ।

यो धेरै नरम र स्वादिष्ट बाहिर जान्छ बारबेक्यू। खटाई मा हालन यो गाह्रो छैन, तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा। साथै, छिटो र प्रक्रिया धेरै समय लाग्न छैन।

खट्टा क्रीम मा भुईँकटर संग Marinovka Kebabs

यो नुस्खा पनि प्रति मासु 1 किलो गणना गरिएको छ। उत्पादन:

• खट्टा क्रीम - आधा कप;
• लेमन - आधा;
• खुर्सानी खुर्सानी - एक फली;
• मासु - 1 किलो;
• भुईँकटर - 1 टुक्रा;
• नुन, मरिच;
• वनस्पति तेल।

पहिलो तपाईं पैन को तल मा मासु राख्न स्लाइस मा कटौती आवश्यक छ। त्यसपछि प्याज छल्ले कटौती र नुन पानी मा खटाई मा हालन। कि पछि, भुईँकटर सफा र घन मा कटौती। को तातो मरिच pits हटाउन गर्नुपर्छ। आधा कागति को रस बाहिर squeeze गर्न। अब, एक ब्लेंडर मा यो सबै राख्नु अलि तेल र पीसने थप्नुहोस्। मासु मसालेदार प्याज राख्नु र एक ब्लेंडर मा प्राप्त चटनी खन्याउन, त्यसपछि नुन थप्न र केही घण्टा खटाई मा हालन गर्न छोड्नु आवश्यक छ। खट्टा क्रीम समाप्त skewers खन्याउन। खानपान!

रक्सी मा Marinovka Kebab

1 किलो मासु सामाग्री:

• सोया सस - 60 एमएल;
• रक्सी - 120 ग्राम;
• -1 मासु किलो;
• वनस्पति तेल - 45 G;
• प्याज - 3-4 टुक्रा;
• जमीन मरिच, नुन।

पहिलो तपाईं टुक्रा मा मासु काट्न गर्न त यो खटाई मा हालन हुनेछ जहाँ एक पोत मा राख्नु आवश्यक छ। शीर्ष rifled प्याज छल्ले राखे, त्यसपछि नुन र मरिच संग छिडकना। यसरी मासु तहहरू राखे। अन्त मा सबै खन्याउन सोया सस, ब्रान्डी र तेल हुन। 6-8 घण्टा पछि, मासु पकाएको गर्न सकिन्छ।

भारतीय Kebab Marinovka

मासु खटाई मा हालन अर्को सजिलो र छिटो तरिका हो। उत्पादन:

• वनस्पति तेल - 60 G;
• मासु - 1 किलो;
• मलाईदार दही - 249 ग्राम;
• तरकारी पाउडर, जीरा - चिया को 1 spoonful;
• मरिच, जमीन अदुवा मूल।

यो marinating को यो विधि मासु चिकन वा पाठो लागि पूर्ण छ भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ। सुरुमा दही र घिउ मिश्रित हुन, त्यसपछि जीरा, तरकारी, अदुवा फिर्ता थप्न, नुन, मरिच संग छिडकना र राम्ररी सबै कुरा मिश्रण। परिणामस्वरूप मिश्रण मासु खन्याउन र एक सुन्दर ठाउँमा 5-6 घण्टा खटाई मा हालन गर्न छोड्नुहोस्।

कति चाँडो धनिया संग अचार skewers

यो नुस्खा पक्कै तयार ठूलो मद्दत छ shish Kebab लागि मासु छिटो र स्वादिष्ट। उत्पादन:

• लेमन - टुक्रा को एक जोडी;
• मासु - 1.6 किलो;
• तेल - 3-4 चमचा;
• साग;
• chives;
• मरिच, नुन।

तपाईं पहिलो घन मा मासु काट्न पर्छ। हरियो प्याज काट्न। को कागति बोक्रा र अंगीठी देखि रस निचोड। सबै राम्ररी मिश्रित, तेल, नुन, मरिच र धनिया थप्नुहोस्। त्यसपछि तपाईं skewers मा stringing सुरु गर्न सक्नुहुन्छ जो पछि आधा एक घण्टा को लागि खटाई मा हालन गर्न मासु छोड्नुहोस्।

marinated स्याउ र तरकारी संग Skewer

Enta नुस्खा कि यो मासु खटाई मा हालन गर्न लामो समय आवश्यक छैन अनुपम छ। सामाग्री:

• पोर्क - लगभग 1 किलो;
• मसालेदार स्याउ - 9-11 टुक्रा;
• टमाटर - 8-9 टुक्रा;
• मरिच - 2-3 टुक्रा;
• वनस्पति तेल - 2-3 चमचा;
• नुन, मरिच;
• प्याज - 5-6 टुक्रा।

सुँगुर को मासु त मरिच थप्न र तिनीहरूलाई नुन, टुक्रा मा कटौती हुनुपर्छ। स्याउ स्लाइस मा कटौती गर्नुपर्छ, र सफा प्याज, र जला दिन। अब, आधा ताजा टमाटर, खुर्सानी र बोक्रा मा कटौती र पनि आधा कटौती। मासु स्याउ, प्याज, खुर्सानी संग एकान्तरण skewers मा strung। वनस्पति तेल संग पोर्क को शीर्ष चिकनाना। यो मासु, स्याउ र तरकारी कस strung पर्छ भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ।

खानपान!