Ramen: पूर्वी परम्परा मा नुस्खा

पकवान Ramen नुस्खा धेरै स्वादिष्ट र सुखद, घर डिनर को एक किसिम को सक्षम - पकाउने यो शुरुआती गर्न लाग्न सक्छ भन्दा धेरै सजिलो छ। Ramen कसरी पकाउन थाहा नगर्ने ती लागि, तपाईं तुरुन्त द्वारा र ठूलो छ, यसलाई चाउचाउ धेरै संग धेरै बाक्लो सूप छ भनेर भन्न हुँदैन। पकवान यो मात्र खाने को लागि, यो दिन लगभग कुनै पनि समयमा खाएको छ सेवा छ, धेरै पूर्व छ।

विशेष गरी प्रेम र Ramen कदर जहाँ जापान, मा, जो दुवै महिला र पुरुष हृदय द्वारा चिन्ने नुस्खा, यो पकवान तपाईं कि हृदय अवस्थित सबै प्रेम राख्नुपर्छ भन्छन्।

सामान्य, Ramen मा - यो चीन घर छ गहुँको पीठो, बनाइएका राम्रो सरल र सस्तो चाउचाउ छ। हाम्रो देशमा यस्तो चाउचाउ अझै आकर्षक, त्यसैले, नियम, को लागि खाना पकाउने खाना यसलाई आफूलाई गर्न छ।

Ramen (चाउचाउ) मा तालिका खुवाउनुभयो छ एक मासु शोरबा तरकारी र मसला संग। पकवान शोरबा (पोर्क, मासु, कुखुराको) को प्रकारको आधारमा वर्गीकृत छ।

Ramen। नुस्खा जापानी परम्परा (पोर्क संग)

वर्तमान तयार जापानी पकवान सबै नियम मा, यो एकदम लामो समय लाग्नेछ। Ramen तालिका ल्याउन सक्दैन मात्र पाइपिंग तातो, तर पनि एक दिन वा दुई, तपाईं परम्परागत नुस्खा मा खाना पकाउन भने, तपाईं एक एकदम ठूलो मात्रा आधारमा त्यसो गर्न आवश्यक हुनेछ त।

300 G पोर्क सानो टुक्रा मा कटौती गर्न, सिजन गर्न मसला (रातो / मरिच, अदुवा, जायफल), एक सानो सोया सस र चोट लसुन थप्नुहोस्।

कोरियाली सलाद लागि गाजर (2 पीसी) अंगीठी, प्याज (2 पीसी), घिउ सबै sauté काट्नु। त्यसपछि तथाकथित प्राप्त गर्न मासु तलना "Tasya।"

बलियो पोर्क शोरबा बनाउन, हड्डी, पट मा राखिएको हुनुपर्छ चिसो पानी खाडी र उच्च गर्मी एक फोडा गर्न ल्याउन। हड्डी फोम धुन टाढा, राम्रो र पट कुल्ला, तुरुन्त पानी खन्याउन। पुन: भर्न पानी, अदुवा, लसुन र हरियो प्याज थप्नुहोस्। दुई सात घण्टा कम गर्मी मा शोरबा जोश (समय अनुमति दिन्छ रूपमा)। आदर्श, को शोरबा तेस्रो मा केंद्रित हुनुपर्छ। त्यसपछि यो सकिन र रेफ्रिजरेटर मा राख्न अनिवार्य छ।

हार्ड उबला अन्डा 4 जोश। , उम्लिरहेको सोया सस सम्म एउटा सानो हत्येदार बरतन ल्याउन, तिनीहरू सबै पक्षलाई चित्रित थिए भनेर तिनीहरूलाई खोल्दै अण्डा राखेँ।

पैन मा हाय तिल बीउ, कटा हरियो प्याज र nori पाना। पोर्क Tasya लिनुहोस्।

को शोरबा जोश र यसलाई मा तिल तेल थप्न र एक सानो सोया सस। जोश चाउचाउ therein (यो दुई मिनेट फोडा गर्न पर्याप्त छ)।

प्याज र गाजर संग शीर्ष छर्कनु, राख्न पोर्क, आधा अण्डा, nori मा, कटोरे को तल मा चाउचाउ ठाँउ - र शोरबा खन्याउन। तिल को बीउ र हरियो प्याज संग छर्कनु सजाने।

Ramen। चिकन प्रयोग नुस्खा

पहिले तपाईं एक शोरबा तयार गर्न आवश्यक छ। यो उद्देश्य लागि, तपाईं चिकन को एक सेट खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। खाडी चिसो पानी, मध्यम गर्मी मा एक फोडा ल्याए तरकारी (गाजर, प्याज), सानो अजवायन र दालचिनी थप्नुहोस्। को शोरबा एक सानो pokipit भएपछि, सोया सस र भात सिरका, नुन को केही घटेको थप्नुहोस्। आधा घण्टा बारेमा शोरबा जोश।

Ramen चाउचाउ र चिकन कसरी बनाउने, त्यसैले यो एक साधारण सूप बन्न गर्दैन? को चाउचाउ पकाउन, त्यसैले त्यो धेरै पातलो थियो। भाँडा Leek julienne काट्नु भर्नको लागि, एक ताजा खुर्सानी मरिच, चिनियाँ बन्दागोभी पनि के र तिनीहरूलाई सानो तलना त्यसैले तिनीहरू कोमल बन्न समय छैन।

को तनावपूर्ण शोरबा मा चिकन राख्न। चाउचाउ, प्लेट मा व्यवस्था माथि तरकारी ठाँउ, fillets देखि शोरबा खन्याउन उसिनेर।

समय बचत Ramen पनि शोरबा घन र खाना पकाउन सिक्न गर्न आधुनिक रूसी Mistress तत्काल चाउचाउ। तर यो छ, को पाठ्यक्रम, व्यक्तिगत प्राथमिकता को एक कुरा: परंपरागत वा यस्तो आधुनिक संस्करणमा पकाउन Ramen।