कद्दू संग पोर्क: उम्दा

मासु र तरकारी को संयोजन लामो सबैभन्दा सफल मानिन्छ गरिएको छ - स्वाद र उपयोगिता को मामला मा दुवै। र सबै भन्दा राम्रो कम्पनी अप कद्दू संग प्रत्येक अन्य पोर्क गर्न। अरोमा, स्वाद, satiety र सुन्दर दृष्टि - एक प्लेट सबै!

संग पोर्क कद्दू: एक नुस्खा खाने को लागि

यो पकवान सरल र छोटो संग तयार छ। तरकारी र मासु उत्तिकै लिएको छन्; दुई मान्छे को एक परिवार को लागि दुई को 300 ग्राम लागि पर्याप्त छ। घन मा पोर्क कट नै मध्यम, दुई प्याज संग फर्सी - तपाईं रुचि रूपमा, चार लसुन लौंग कटौती गर्न सकिन्छ, एक टुक्रा मा सहन ल्याउन सक्छ।

राम्रो चामल को आधा कप नरम सम्म उसिनेर छ। तीरंदाजी zazharki, त्यसपछि मासु थप्न छ, र प्रक्रिया आफ्नो चमकती सम्म जारी छ। लसुन संग फर्सी निम्न पोख्नुहोस्, आगो स्क्रूड, र एक घण्टा को एक चौथाई बारेमा wok सामग्रीहरू निभाउँछ। उत्तरार्द्ध अर्द्ध-समाप्त grits हालिएको छ। दस मिनेट ढक्कन अन्तर्गत - र खाने तयार छ। कद्दू यो सबै पोर्क को सर्वश्रेष्ठ ताजा तरकारी र जडीबुटी अन्तर्गत "छ"। मुला, साना टमाटर, प्याज-कलम, cilantro - कि सिजन अनुसार छ।

मीठो र अमिलो सुँगुर को मासु लागि सस कद्दू संग

मुख्य घटक मासु, तरकारी र सुनको टमाटर छन्। बस एक किलोग्राम को तेस्रो भन्दा लिएको; सामाग्री बराबर घन मा कटौती छन्। पहिलो, पनि तला पोर्क गर्न तन। रातो, अर्ध-मीठा, ग्लास दुई-तिहाई - उहाँले देखिन्छ जब, रक्सी घनघोर। वाष्पीकरण दस मिनेट, त्यसपछि धेरै मासु caramelize दिइएको छ। जोडी कद्दू, र तुरुन्तै - सोया सस को आधा कप। बरस रही पाँच मिनेट, र आगो सानो धमाकेदार फर्सी संग पोर्क कम छ। तरकारी नरम रूपमा, टमाटर थप्नुहोस्। यहाँ यो सस पहिले नै नूनिलो छ किनभने, आवश्यक र सिजन नुन छ, तर एक सानो बिट। अन्तिम तयारी मा दस मिनेट दिइएको छ। त्यहाँ कुनै पनि पक्ष पकवान वा बस तरकारी संग स्वादिष्ट छन्।

स्पेनी नुस्खा

धेरै कद्दू संग रोस्ट पोर्क मन गर्नेहरूका लागि उपयुक्त। फोटो संग नुस्खा तपाईं घाम स्पेन खाना पकाउने को प्रशंसक सामेल पक्कै विश्वस्त। तपाईं लास को एक राम्रो भाग टुक्रा पाउन्ड गर्नुपर्छ, र कद्दू को एक पाउन्ड भन्दा अलि बढी, ठूलो स्लाइस कट। नुन को एक चिम्टी संग Marinade कटा लसुन ल्वाड़ तेल संग triturated छ, त्यसपछि यहाँ दुई सिरका (रक्सी) र चम्चा अलैंची, लाल शिमला खुर्सानी र जीरा थपियो। आधा परिणामस्वरूप संरचना सबै पक्षलाई पोर्क rubbed र एकै रातमा बाँकी छ। अर्को दिन एक घन्टी bulbils नरम सम्म pripuskayut; एक पाक कद्दू स्लाइस मा राखिएको हो, marinade र प्याज को remnants तिनीहरूलाई वितरण छन्। को पिरामिड को शीर्ष मासु टुक्रा हुनेछ। यो कृति पाक्नु लगभग एक घण्टा छ। र खाएको - धेरै छिटो।

"एकरडियन"

संग पोर्क भरी गर्न धेरै रोचक ओवन मा कद्दू। बस यो एक विशेष तरिकामा हुनुपर्छ सामाग्री। ठूलो, माथि एक किलोग्राम गर्न, मज्जा टुक्रा (चयन ज्यादा देखि ज्यादा एक आयत resembling) समानान्तर slits चीरा। छैन अन्त सम्म, ताकि छुट्टै chunks प्राप्त छैन। मासु नुन र मसला संग छर्कियो छ। फर्सी काट्न प्लेट 0.5 मोटा भन्दा सेमी र तीन ठूलो बाक्लो टमाटर - सर्कल। फर्सी मासु आकार मा राखिएको र टमाटर को शीर्ष मा draped छ, र पक्ष मा, कटौती सम्मिलित छ - बाँकी कद्दू। डिजाइन आधा एक घण्टा सुखा छ, र त्यसपछि एक घण्टा को अर्को चौथाई लागि ओवन मा पनीर प्लेट को शीर्ष र पैन मा फिर्ता राख्नुभयो। पिघला पनीर प्रस्तुति "bunching" को लागि incise गर्न सक्छन् र अंश मा यसको विभाजन सरल खुवाउने गर्दा।

मोहक casserole

खाना पकाउने लागि पकवान सिर्जना मा रचनात्मक उपचार गर्नुपर्छ। उदाहरणका लागि, कद्दू संग पोर्क राम्रो आलु र béchamel सस महिमा द्वारा, शानदार लायकको एक पकवान मा बारी मा परिणामस्वरूप पूरक हुन सक्छ।

गरेको frying सुरु गरौँ। julienne - उनको लागि, प्याज सानोवर्ग र गाजर कटौती। दोस्रो - पहिलो, पैन जब यो स्पष्ट भए पहिलो तरकारी जान्छ।

दुबला पोर्क को 600 ग्राम धेरै ठूलो घन, छर्कनु मरिच, जायफल र नुन र आकार मा जोडेको crumble छैन। इच्छित समय zazharki गर्न ripened - कद्दू को टुक्रा (आधा किलोग्राम) र आलु (एक किलोग्राम बारेमा), र त्यसपछि संग commensurate अतिरिक्त थपियो।

अब हामी चटनी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। polpachki तेल, 100 ग्राम, बिस्तारै एक Skillet मा पग्लियो। जब यो फुफकार, पीठो को आधा कप थप्नुहोस्। यो उज्यालो भूरा प्राप्त नभएसम्म तेजी हलचल गर्न आवश्यक छ। काम स्पाटुला दखल बिना, दूध को एक लीटर खन्याउन। यो thickens सम्म सस पकाएको छ। यसलाई अन्त्यमा केही नुन, priperchivaetsya थप्न र सामूहिक मात्रा मा हालिएको गर्न। पकवान लगभग 40-45 मिनेट मा एक ओवन मा राखिएको छ। केही समयअघि इच्छुकता अघि grated पनीर संग छर्कियो छ र केही मिनेट लागि "मन ल्याइएको"। कद्दू यो पोर्क - यो एक अलग पकवान छ। काट्नु र माथि छिडकना: कम्पनी मा ताजा जडीबुटी थप्न सम्भव छ।

फैंसी बर्गर

को भराई को चांद थप्न भने, र सस को सामान्य नुस्खा पूरक, meatballs जो देखि कान ottyanesh पेटू छैन, प्राप्त छन्। एक मध्यम आकारको मा कटौती, खुली तरकारी को एक किलोग्राम को तेस्रो बारेमा, एक मासु Grinder मार्फत पारित गरिएको छ। रस, बर्गर गर्न भङ्ग छैन जनता देखि निचोडा छ। अलग पोर्क पाउन्ड लसुन र प्याज घरको छानो तीन लौंग milled। अर्को प्याज सूक्ष्मता कटौती र तला; zazharku लिएको घिउ अन्तर्गत तेल। तीन preform जोडिएको कुल समाई अन्डा संचालित छ र मसला को मनपर्ने सेट थपियो (कम्तीमा - नुन र मरिच)। यो धेरै ठूलो बर्गर clung र पाक पाना, ओवन मा तेस्रो घण्टा द्वारा जो छ हटाइयो राखिएको देखि ध्यानपूर्वक मिश्रित Mince बाउन्स। सस लागि बराबर रकम क्रीम र केचप मा मिश्रित गर्दै छन्, तीन चम्मच उत्पादनहरु को निर्दिष्ट संख्या suffice गर्नुपर्छ। सस meatballs भरिएको र फारम एक घण्टा को अर्को चौथाई लागि फिर्ता हुन्छ।