आटा को टोकरी। Shortbread आटा बास्केट

लगभग सबै बच्चाहरु मिठाई प्रेम। हो, र धेरै वयस्क आफैलाई पनि खुशी कफी, चिया र पेस्ट्री को कहिले काँही एक कप दिन छैन। घर पेस्ट्री प्रेम पकाएको छन्, तिनीहरूले उत्कृष्ट स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित र ताजा पाक को सुगन्ध गंध छन्। आटा केही मान्छे को टोकरी indifferent बाँकी छन्। र तिनीहरूलाई बनाउने एकदम सरल छ। मुख्य कुरा - सामाग्री को सही राशि राख्नु र नुस्खा लेखिएको रूपमा सबै गर्न। अझै पनि केक लागि विशेष फलाम वा सिलिकन सामूहिक मात्रा किन्न आवश्यक छ।

आटा को नुस्खा बास्केट

परीक्षण आवश्यक:

• 3 पहेंलो भाग;
• 300 ग्राम पीठो (कि 1.5 कप हो);
• तर 2 चमचा;
• margarine वा घिउ 70 ग्राम;
• साढे कप चीनी।

को क्रीम लागि:

• 3 प्रोटिन;
• चीनी को 150 ग्राम;
• पानी को 150 एमएल।

मिठाई कृति लागि परीक्षण तयारी

बास्केट लागि shortcrust केक बनाउन। एक कचौरा यो गर्न पीठो को सही राशि चाल्नु र यो आवश्यक स्थिर margarine वा घिउ थप्न। तेल निरन्तर पीठो podsypaya को कचौरा मा राखिएको छ र एक चक्कु संग काट्नु। को ठाडो र त्यसपछि तेर्सो प्लेट मा पहिलो टुक्रा कटौती। यी मक्खन को सानो वर्गहरूको परिणाम। अब पाम पीठो चिल्लो र तिनीहरूलाई बीच तेल RUB गर्न थाल्छन्। यस मामला मा, निरन्तर पीठो तिनीहरूलाई dipping गर्न नबिर्स। हातमा - तेल र आटा एक अंश हुनेछ गर्दा, तपाईंले अन्डा yolks, चीनी र क्रीम थप्न सक्नुहुन्छ र एक चम्चा संग मिश्रण र त्यसपछि। आटा हात लीन छैन, समय समयमा पीठो तिनीहरूलाई डिप। यो कोमल shortbread आटा बास्केट बाहिर गरियो।

सुन्दर, सजावट र गर्मी पाक

आटा एक बेलुन जस्तै, चिल्लो हुनुपर्छ। एक प्लास्टिक झोला मा एक मोटी केक र स्थान यसलाई समतल गर्न एक सानो। को फ्रीजर मा 25 मिनेट हटाउन। त्यसपछि तालिका, एक रोलिंग पिन floured। हामी फ्रिज बाट आटा पुग्न र दुवै पक्षले पीठो संग केक छिडकना। अब यसलाई 0.8-1 सेन्टीमिटरको पैनकेक मोटाइ मा लुढका गर्न सकिन्छ।

यसैबीच ओवन, heats अप 180 ° गर्न दिनुहोस् बारी। हामी सामूहिक मात्रा पुग्न। तिनीहरूले फलाम यदि यो पिठो मा मक्खन र छर्कनु टुक्रा तिनीहरूलाई चिकनाना गर्न आवश्यक छ। पहिलो मोल्ड लिन, यो भन्दा बढी सक्रिय र shortcrust केक बास्केट लागि दाँत मा क्लिक गर्नुहोस्। को मोल्ड र आटा को राउन्ड टुक्रा, यसको सतह अझै पनि छ जो उल्टिनु, सम्पूर्ण मोल्ड भन्दा वितरण गरिएको छ। यसो गर्न हामीले उहाँलाई बिस्तारै किनाराको गर्न पहिलो प्रेस, र त्यसपछि - यो पक्ष र तल। सिलिकन मोल्ड मात्र मामला मा तेल स्नेहन यो केवल स्टोर बाहिर ल्याए भने। पछि पाक यो आवश्यकता छैन। आटा यो नै तरिका वितरण।

यो ओवन मा अर्ध-उत्पादन समाप्त छुटकारा र 20 मिनेट को लागि Bake गर्न रहनेछ।

हावा क्रीम बनाउने

धेरै स्वादिष्ट प्राप्त प्रोटिन क्रीम shortcrust केक को tarts। हामी 3 प्रोटिन बायाँ कि अधिक। तसर्थ, हामी हावा, सेतो क्रीम गर्छन्।

पहिलो तपाईं सिरप पकाउन गर्न आवश्यक छ। यो गर्न, पानी मा चीनी भंग र आगो मा सेट। को सिरप बारेमा 45 मिनेट पकाएको गर्नुपर्छ। यो रूपमा निर्धारण गरिन्छ इच्छुकता निम्नानुसार। लिन केही सिरप चम्मच सानो थोपा र चिसो पानी संग एक कन्टेनर मा ड्रप। को सानो थोपा एउटा सानो बल मा गरिएका भने, छैन भंग, बाहिर पानी मा, त्यसपछि सिरप तयार छ फैलाउन छैन। भने, त्यसपछि यो एक सानो थप जोश।

यस समयमा, आकस्मिक फोमिंग मा नुन को एक चिम्टी संग chilled प्रोटीन हरायो। whisk गर्न रोक बिना, तिनीहरूलाई को पातलो स्ट्रिम अझै तातो मा खन्याउन, तर सिरप उम्लिरहेको छैन। यो उम्लिरहेको छ भने, प्रोटीन गुना सक्छ। Pena पनि बलियो हुनेछ। तर तयार पारे।

हामी उत्पादन बनाउन

यो आटा को टोकरी मा क्रीम राख्नु र उत्पादनहरु सजाने रहनेछ। केक कम अम्लता हुँदा केही यो मन। त्यसपछि राम्रो chilled बास्केट को तल पहिलो त्यसपछि शीर्ष आवरण आफ्नो टोपी हिउँ-सेतो फोम एक सानो खट्टे जाम (जस्तै, आलुबखडा) राख्नु हुनेछ, र। सीधा क्रीम र chilled बास्केट मा राखिएको गर्न सकिन्छ। स्ट्रबेरी वा चेरी माथि केक सजाउनु। आटा को बास्केट सजाउनु कसरी गर्न सक्नुहुन्छ, जो एक फोटो यस लेखमा देखाइएको छ, तपाईंको कल्पना बताउनुहोस्।

त्यहाँ एक रंग crumbly चीनी बच्चा हो भने, तपाईं हल्कासित उत्पादन को शीर्ष मा छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ। हामी एक सुन्दर पकवान मा बास्केट फैलाउन र हामी तालिका यो विनम्रता सेवा गर्छन्।

तपाईं बास्केट र क्रीम को अन्य प्रकार बनाउन सक्छ। छोराछोरी साँच्चै कस्टर्ड तेल मनपर्छ। अर्को, यो कसरी खाना पकाउनु।

तेल कस्टर्ड पाक लागि

संग यस्तो भर्ने आटा को मात्र होइन बास्केट, तर पनि अन्य पेस्ट्री, केक गर्न सकिन्छ। यसलाई आवश्यक हुनेछ:

• 1 अन्डा;
• दूध 1 कप;
• 1.5 चमचा आटे;
• 2.5 चमचा चीनी;
• 100 ग्राम मक्खन;
• साढे वेनिला चीनी को पाउच।

हामी फ्रिज बाहिर सबै तेल को पहिलो पुग्न, तापमान खाना पकाउने हुँदा तिनीहरूलाई नरम होस्।

सबै सामाग्री, तेल बाहेक एक हेलो वा सम्म चिल्लो एक मिक्सर प्रयोग मिश्रण। एउटा सानो आगो मा प्लेट मा परिणामस्वरूप तरल राखे। तर चलाउनु निरन्तर, उम्लिरहेको अघि गर्न विशेष गरी तीव्र सुरु। तर, thicken थाले र उबला तब यो तुरुन्त गर्मी र सुन्दर बाट हटाउन आवश्यक छ।

घिउ, एक मिक्सर संग पिटे र बिस्तारै, 1-2 चमचा, ठंडा कस्टर्ड क्रीम यसलाई थप्न। ताप कोका एक चमचा थप्न अघि दूध मा हुन सक्छ, त्यसपछि चकलेट क्रिम प्राप्त। churning को अन्त्यमा, तपाईं कटा पागल केही चमचा खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ। यो पनि धेरै स्वादिष्ट हुनेछ।

प्रयोग टोकरी squeezing लागि क्रीम एक मिठाई सिरिंज वा झोला। उत्पादन क्रीम खन्याउन एक फ्रिज खडा गर्नुपर्छ। कि पछि तिनीहरू खुशी साथ खाएको गर्न सकिन्छ।

unsweetened संस्करण

तपाईं आटा बास्केट चीनी, र एक सानो prisolit यसलाई थप्न भने, तपाईं फरक फारम प्राप्त। भर्न यो लगभग कुनै पनि सलाद हुन सक्छ, र एक सुन्दर appetizer जारी। तपाईं उसिनेर झिंगा अन्डा संग, सिजन तिनीहरूलाई मेयोनेज संग कटौती र सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। यो पकवान को स्वागत को लागि उपयुक्त छ। तपाईं अक्सर जहाँ खाना एक बुफे को रूप मा प्रस्ताव गरिएको छ यी संस्करण बास्केट देख्न सक्छौं। यो घर त आकर्षक खाजा बास्केट मा के र प्रकाश आफ्नो मनपर्ने परिवार वा आश्चर्य पाहुनाहरूलाई व्यवहार, नौसिखिया गर्न सम्भव छ। तिनीहरूले मीठो र पाक को भिन्न देखि इन्कार गर्न असम्भाव्य छन् हुनत।