को अर्थोडक्स को भान्सा मा Meatless भोजन

अर्थोडक्स जीवनमा Lent को शुरू संग abstinence, पश्चात्ताप र नम्रता को विशेष अवधि सुरु हुन्छ। यो पनि भान्सा लागू हुन्छ। यी दिन, सबै भन्दा परिवार पनि छैन मात्र स्वादिष्ट, तर उपयोगी छन् कि meatless व्यञ्जन तयार।

धर्मको आधुनिक परम्परा अलि परिवर्तन गरेको छ, तर एकै समयमा, बलियो, थप र थप मान्छे आकर्षित। तिनीहरूले भोजन सधैं एक विशेष ठाउँ सुरक्षित थियो छ जसमा अर्थोडक्स संस्कृति को मूल फिर्ता जानुहोस्।

भान्सा मा, मात्र अर्थोडक्स skoromny उत्सव तालिका वैविध्यपूर्ण छ, तर पनि सरल meatless भोजन अत्यन्तै, पौष्टिक स्वादिष्ट र स्वस्थ छन्। हामी तपाईंलाई पहिले नै परिचित छन् र यद्यपि एक सानो अलग तयार कि केही व्यञ्जन संग भेट्न प्रस्ताव।

Meatless व्यञ्जन: जौ porridge बर्तन मा मशरूम संग

हामी आवश्यक हुनेछ (छ सर्विंग्स)

• दुई कप मोती जौ;
• मशरूम को चार सय ग्राम;
• तीन बल्ब।

साथै, तपाईंले (केही तरकारी र क्रीम) frying लागि तेल आवश्यक हुनेछ।

Croup राम्ररी चिसो चलिरहेको पानी मा rinsed गर्नुपर्छ र, पानी उम्लिरहेको पोख्नुहोस् पाँच घण्टा छोड्नुहोस्।

कटा मशरूम (ठूलो) तेल (वनस्पति) मा तला।

प्याज तेल लागि Passeruem।

अनाज देखि पानी खर्च नगरेर, थप्न तयार धनुष र Fungi मिश्रण र solim (मसाले चाहेको यदि थप गर्न सकिन्छ)।

बर्तन आधा पकाएको ठूलो भर्न र पानी संग भर्न (उसिनेर) यो दुई औंला सामग्रीहरू ढाकिएको भनेर।

ओवन मा पाक्नु porridge 180 डिग्री (चालीस मिनेट) गरम।

आलु बनाइएका लगभग सबै परिचित र मनपर्ने प्यानकेकहरू - पनि meatless भोजन हो।

आलु प्यानकेकहरू (आलु प्यानकेकहरू, आलु प्यानकेकहरू)

हामी आवश्यक हुनेछ:

• आलु समतल;
• तीन बल्ब;
• चम्मच सोडा डुङ्गा (खाना);
• पीठो (गहुँ, sifted)।

तेल (वनस्पति) frying लागि - साथै।

पूर्व-पलिश आलु आधा कटौती र अंगीठी (खोक्रो) को आधा।

अन्य आधा नुन को वाहेक संग पानी मा पकाएको हुनुपर्छ।

प्याज, साना घन, भुट्नु मा कटा।

एक सानो बेकिंग सोडा र पीठो थप्दा, आलु shredded, उबला (मसले), प्याज (मसाले र स्वाद नुन थप्न): सबै सामाग्री मिश्रण

हामी पकाएको fritters को एउटा ठूलो रूप र कराइ मा दुवै पक्षले तिनीहरूलाई तलना।

तालिका यो स्वादिष्ट भोजन, हल्कासित डिल वा साग संग छर्कियो सेवा गर्छन्।

भरी खुर्सानी सामान्य जमीन मासु बिना कल्पना गर्न एकदम गाह्रो छ। हामी परिचित व्यञ्जन अलि फरक संस्करण तयार गर्न प्रस्ताव।

Meatless व्यञ्जन: खुर्सानी भरी टमाटर सस संग

हामी आवश्यक हुनेछ:

• मीठो मरिच को किलो;
• कप चामल;
• तीन बल्ब;
• दुई गाजर;
• टमाटर पेस्ट।

साथै, एक सानो greenery र जायफल।

ध्यान दिएर, यो खुर्सानी सफा गर्ने follicle बिगार्न होसियार हुनुको, बीउ हटाउन र पानी (blanshiruem) उम्लिरहेको दुई मिनेट छोड्नु, त्यसपछि एक चलनी वा colander मा फिर्ता leans।

चामल र तरकारी (गाजर, बैगुन, आदि) को भरने तयार। यो गर्न, (इच्छित भने, अजवाइन, र) चामल जोश र तरकारी, प्लस passaged प्याज थप्नुहोस्।

भरी खुर्सानी भर्न (शिथिल) र गहिरो कचौरा राख्नुभयो।

चटनी तयार। हामी, दुई लसुन लौंग पीसने को थप्न टमाटर को पेस्ट, प्लस जायफल र नुन।

खुर्सानी सस भर्न र कम गर्मी simmer।

सूक्ष्मता कटा डिल संग, यो सुन्दर पकवान द्वारा तालिका मा सेवा छ garnish।

पनि बिदाको समयमा, तालिका मात्र meatless भोजन गर्दा, यो असम्भव तातो बिना गर्न छ। सबैलाई मनपर्ने सूप पनि, एक विशेष नुस्खा द्वारा तयार गर्न सकिन्छ।

तरकारी सूप

हामी आवश्यक हुनेछ:

• चुकंदर को 240 G;
• बन्दागोभी (sauerkraut) को 120 G;
• पीठो - 2 चम्मच;।
• सुकेको मशरूम (50 ग);
• 2 मटर मरिच;
• प्याज;
• गाजर;
• तेल (वनस्पति);
• टमाटर पेस्ट।

साथै, जडीबुटी, तेजपात, नुन मा।

सुकेको मशरूम धुन र कोमल सम्म पकाउन।

तरकारी सूक्ष्मता स्ट्रिप्स मा कटौती र पीठो थप्दा पछि, तेल मा passeruem।

परिणामस्वरूप मिश्रण शोरबा र Fungi पेस्ट र थप्दा मसला भरिएको छ।

मशरूम shred र तेल (वनस्पति) मा तला। को सूप थप्न

तीस मिनेट पकाउन। बन्द अघि केही मिनेट एक फोडा गर्न ल्याउन, बीट थप्नुहोस्।

सूप तयार छ! छिटो र स्वादिष्ट। खानपान!