खटाई मा हालन चिकन वा barbecuing लागि पोर्क ओवन रूपमा।

म कहिल्यै एक पटक होइन पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री र कुक मासु अनुभव। तथापि, प्रगति अझै पनि खडा गर्दैन, र रचनात्मक शेफ निरन्तर नयाँ कुरा की छन्। सायद त्यहाँ को प्रश्न अघि कि सम्झना गर्ने मान्छे अझै पनि छन् यो चिकन खटाई मा हालन कसरी छैन ओवन वा पोर्क बारबेक्यू लागि थियो। सिरका marinade सबैभन्दा सुलभ र सस्तो एक उत्पादन रूपमा सेवा रूपमा। आज, तपाईं marinade को तयारी मा सल्लाह धेरै पाउन सक्नुहुन्छ पकाउने बारेमा साइट, को घटक जो सबैभन्दा अप्रत्याशित सामाग्री छन्। म त्यहाँ धेरै, धेरै रोचक लागि विकल्प हो भनेर भन्न पर्छ। यो आफ्नो म ओवन लागि चिकन खटाई मा हालन कसरी मेरो छोटो लेखमा लागि चयन गरिएको छ। तर पहिलो, म तयारी केही व्यावसायिक सल्लाह दिन चाहन्छु।

त्यसपछि खटाई मा हालन खनिज पानी वा दही मा 6 घन्टा र - 5 मा स्थान marinating यसलाई अघि कुनै पनि मासु, रसदार र नरम हुनेछ।
सबैभन्दा लामो पोर्क घाँटी अडान marinated। प्रक्रिया दुई चार घण्टा देखि लाग्न सक्छ।

गोरुको मासु brisket लगभग दुई घण्टा marinated। पट्टिका लागि एक घण्टा को पर्याप्त हुनेछ। पाठो मासुको चोक्टा आधा एक घण्टा पछि frying लागि तयार छ। टर्की, धुनमा र चिकन खुट्टा एक लामो समय को लागि marinated - लगभग दुई घण्टा। तर कुखुराको पखेटा र छाती एकदम बीस मिनेट को लागि।

प्रत्येक मासु, उत्पादन को स्वाद बिगार्छ गर्दैन marinade आफ्नो प्रकार चयन गर्नुहोस्, तर त्यसको विपरीत, राम्रो तरिकाले आफ्नो पूरक। तपाईं कसरी बरस रही लागि पोर्क खटाई मा हालन गर्न सोच गर्दै हुनुहुन्छ भने, कोका-कोला संग marinade को मूल नुस्खा ध्यान। थप उपयुक्त रक्सी वा बियर marinade बीफ गर्न। बर्ड रसदार र सुगन्धित बनाउन तोरी वा टमाटर marinade।

मासु प्लस marinade। आदर्श संयोजन। बियर marinade को मासु सबै भन्दा राम्रो अनुकूल छ। यसको लागि 250 एमएल आवश्यक हुनेछ। बियर, 2 Tbsp। एल। तेल, दालचीनी (जमीन), carnation (धेरै टाउको), बे पात र प्याज।

कोमल र flavorful हो र एक रक्सी marinade मा बीफ हुनेछ। आवश्यक रातो प्याज, लसुन ताजा चोट, मरिच, गाजर, स्लाइस, 250 एमएल मा कटा। ड्राई रेड वाइन, 2 चमचा। एल तेल।

मूल कागति पानी marinade पोर्क लागि सिद्ध छ। यसलाई कोक (300 एमएल।) आवश्यकता हो, तेल (तोरी, मकै) - 2 Tbsp। एल।, सोया सस (2 Tbsp। एल।), सुन्तला, छील साथ सँगै आधा-छल्ले कटा, ताजा टंकशाला र anise धेरै ताराहरु छोड्छ।

तेज सानो को प्रशंसक, हामी पोर्क लागि अर्को marinade नुस्खा सिफारिस गर्न सक्नुहुन्छ। यसलाई तयार गर्न, एक तयार मसालेदार अदुवा ('50), सेतो रक्सी (300 एमएल।), मक्खन (2 Tbsp। एल), Leek को स्टेम (2 पीसी।), केही मटर मरिच आवश्यक छ।

र grilling लागि चिकन खटाई मा हालन गर्ने बारे अब एक सानो।
कुखुरा लागि मूल marinade 125 एमएल देखि तयार गर्न सकिन्छ। balsamic सिरका, स्याउ, thyme र तुलसी। सूर्यमुखी तेल spoonfuls को एक जोडी र एक दिलकश स्वाद को लागि "Tabasco" सस को एक spoonful थप्न भूल छैन।

तपाईं यस नुस्खा प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। तीव्र केचप वनस्पति तेल, shred प्याज, चोट लसुन र जैतून (उपयुक्त capers) संग मिश्रित। यो नुस्खा लागि टमाटर पेस्ट प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर एक दिलकश स्वाद को लागि एक सानो नुन र मरिच थप्न भूल छैन।

र यो बहुमुखी marinade मासु वा कुखुरा को कुनै पनि प्रकारको लागि उपयुक्त छ। यसको लागि तपाईंले सेतो रक्सी (250 एमएल।) अनि तेल (125 एमएल।), लाइम र कागति, रातो र सेतो प्याज, खुर्सानी सिमी सुक्खामा आवश्यक छ। तेल, रक्सी र एक कागति, मिश्रण को रस, सिट्रस फल, खुर्सानी, र प्याज छल्ले को स्लाइस थप्नुहोस्।

ओवन लागि चिकन खटाई मा हालन कसरी सल्लाह, यसलाई कुनै पनि पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री उपयोगी छ। को Cookbook "- इटालियन चिकन मा" भनिने पकवान छ। म यो मेरो मनपर्ने व्यञ्जनहरु मध्ये एक छ भन्न छन्। चिकन यसलाई म सबै आवश्यक घटक फेला पूर्व-किनमेल चलाउन पनि अल्छी थियो कि बाहिर जान्छ त स्वादिष्ट छ।

को चिकन आवश्यकता तयार। सबै भन्दा राम्रो चिकन खुट्टा वा पखेटा छन्। स्तन पनि, यसरी खटाई मा हालन गर्न सक्नुहुन्छ। तर मासु केहि dryish छ। 4 टुक्रा मा खुट्टा 1 टुक्रा, टमाटर रस 0.5 कप, मह 2 Tbsp एउटा सानो बल्ब, कुनै पनि वनस्पति तेल (3 Tbsp। एल), सुन्तला र कागतीको आवश्यक छ। एल।, मरिच, नुन, सस "Tabasco"।

सुरु गर्न, marinade तयार। प्याज हल्कासित, तेल मा तलना कागति र सुन्तला, मह, टमाटर रस को रस थप्न र marinade थप संतृप्त भएको छ स्वाद, 7-8 मिनेट को लागि कम गर्मी को माथि महाराज कटा। नुन र मरिच संग मौसम चटनी। को चिकन खुट्टा मा सानो incisions बनाउन र marinade तिनीहरूलाई भर्नुहोस्। घण्टा को एक जोडी को लागि छोड्ने, त्यसपछि ओवन मा Bake।

म भन्न पर्छ कि ग्रिल मा ओवन लागि चिकन वा frying मासु, बारबेक्यू लागि पूर्ण खटाई मा हालन कसरी सबै सुझावहरू।

तपाईं देश पिकनिक लागि मासु पकाउन भने, तर यो कुनै पाक प्रयोग छ परिवहन लागि विशेष फ्रिज पछि सम्म स्थगित गर्न राम्रो छ। हानिकारक जीवाणु उच्च गति मा गर्मी मा गुणा गर्नेछन् कुनै पनि अन्य वातावरणमा रूपमा अवसर लागि marinade को सबै भन्दा राम्रो दृश्य, को सिरका हुनेछ।