आफ्नै कुकीहरू "म्याकारोनी" कसरी बनाउने?

कुकीहरू "म्याकारोनी" - एक घर मिठाई, अन्डा को सफेद, Icing चीनी र बादाम crumbs बनाइएका र विशेष क्रीम भरिएको छ जो। यो असामान्य विनम्रता विशेष फ्रान्स लोकप्रिय। मूल आफ्नो इतिहास मध्य युग देखि स्रोत। त्यसपछि भने राज्य बासिन्दाहरू बादाम संग स्वादिष्ट र मीठो सूप, साथै आटा को सानो टुक्रा, भनिन्छ «सेवई» बनाउन थाले। भविष्यमा यो पहिलो पाठ्यक्रम लागि नुस्खा एक कुकी परिवर्तन भएको थियो। "म्याकारोनी" - त्यसैले यसलाई आज भनिन्छ। हामी यस विनम्रता को तयारी को लागि धेरै विकल्प प्रस्तुत हुनेछ। जो एक चयन गर्न - यसलाई तपाईं हो।

हामीले "म्याकारोनी" (कुकीहरू) नुस्खा र फ्रान्सेली मिठाई को फोटो

फ्रान्सेली विनम्रता त्यसो गर्न, हामीले गर्नुपर्ने:

• बादाम, खैरो फिलिम देखि purified - बारे 130 G;
• धुलो चिनी - बारे 220 G;
• अन्डा को सफेद - 4 ठूलो अन्डा गाउँ;
• धेरै ठूलो बिना चीनी बालुवा - 60 G;
• कोको पाउडर - 20 ग्राम (रूपमा चाहेको र स्वाद लागू)।

तयारी हावा आधारमा

कुकीहरू "म्याकारोनी" बाहिर यो फ्रान्सेली बनाउँछ बाटो बन्द गर्न, राम्ररी आधार kneaded गर्नुपर्छ। यो उद्देश्य, खैरो बादाम फिलिमहरु देखि purified लागि rinsed र माइक्रोवेव ओवन मा सुकेको आवश्यक छ। यसबाहेक, नट एक Grinder प्रयोग, पाउडर को एक राज्य चोट गर्नुपर्छ। त्यसपछि, यो बादाम पीठो को छनौट मार्फत धुलो चिनी साथ सँगै चाल्नु पर्छ। इच्छित भने, यो मिश्रण एक सानो कोका थप गर्न सकिन्छ। यो माध्यम, तपाईं सेतो, चकलेट र फ्रान्सेली केक "म्याकारोनी" प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।

को दानेदार ठूलो तयार हुनेछ भएपछि, यो एक लगातार चुचुराहरूको सम्म धेरै बिट अन्डा को सफेद आवश्यक छ। तिनीहरूलाई अर्को नियमित चीनी, र फेरि एक सानो बिट माथि थपियो गर्नुपर्छ।

को स्थिर मीठो फोम अन्डा को सफेद भनेर तपाईं हावा र कोमल धेरै संग अन्त बादाम पीठो संग मिश्रित हुनुपर्छ।

ओवन मा गठन र गर्मी उपचार

आश्चर्यजनक एक सुन्दर बनाउन र कुनै कम स्वादिष्ट कुकीहरू "म्याकारोनी", तपाईं एक पकाउने सिरिंज मा, राख्न त सर्कल को रूप मा कागज पकाना मा squeeze आवश्यक जग पाए। थप उत्पादन ओवन र पाक्नु बारे ¼ घण्टा अप 165-180 डिग्री गर्न तापमान मा राखिएको हुनुपर्छ। फ्रान्सेली "Macaron" कुकीहरू को अन्त मा ध्यान पाना हटाउन र पूर्ण शांत गर्न आवश्यक छ।

भरने लागि सामाग्री

के साँच्चै फ्रान्सेली व्यवहार "म्याकारोनी" प्राप्त गर्न तपाईंलाई गर्नुपर्छ? यस नुस्खा जो को फ्रान्सेली द्वारा आविष्कार थियो कुकीहरू, यो मात्र एक विशेष क्रीम संयोजनमा आवश्यक छ रूपमा हुनेछ। यसको तयारी लागि हामी आवश्यक:

• फैटी क्रीम ज्यादा देखि ज्यादा बाक्लो र - 80 एमएल;
• तीतो चकलेट - ठूलो टाइल (100 ग्राम)।

तर गरिरहेको

एक स्वादिष्ट र नाजुक फ्रान्सेली केक लागि Ganache बनाउन, बोसो र बाक्लो तर एक कचौरा राख्नु पर्छ, र त्यसपछि एक पानी स्नान मा न्यानो। एक डेयरी उत्पादन तातो हुनेछ भएपछि, तपाईं यसलाई भाँचिएको थप्न चाहनुहुन्छ गाढा चकलेट। एक ठूलो चम्चा को घटक हलचल, यो ठूलो को सजातीयता हासिल गर्न आवश्यक छ। अर्को, यो क्रीम पानी स्नान हटाइएको र पूर्ण शांत गर्नुपर्छ। एक दिन को लागि फ्रिज मा के राम्रो।

एक स्वादिष्ट र सुन्दर फ्रान्सेली विनम्रता गठन

को क्रीम cooled र viscous हुन्छ भएपछि, यो एक पकाउने सिरिंज राख्नु पर्छ, र त्यसपछि धीरे सुखा व्यवहार को एक मा squeeze। थप मिठाई fillings दोस्रो बिस्कुट ढाकिएको गर्न र हल्कासित थिच्नुहोस्। यी कदम पूरा गर्न आवश्यक सबै बाँकी उत्पादनहरु छ।

प्राथमिकताको एक cappuccino वा अन्य कुनै पनि तातो पेय संग समाप्त macaroons "म्याकारोनी" सेवा गर्छन्। खानपान!

फ्रान्सेली मिठाई तयार अर्को embodiment

यस्तो व्यवहार लागि आधार सधैं नै बाटो तयार छ। इच्छित भने, तर यो अझै पनि सम्भव परिवर्तन गर्न, छोराछोरी एक मिठाई तयार विशेष गरी यदि छ। उदाहरणका लागि, केही Housewives प्रोटिन ठूलो छैन कोको पाउडर, र एउटा उज्यालो खाना रंग बादाम थपिएका छन्। यो कुकी "म्याकारोनी", फोटो जो तपाईं यस लेखमा देख्न सक्नुहुन्छ धन्यवाद, यो अविश्वसनीय सुन्दर र appetizing बाहिर जान्छ।

एक उज्ज्वल जग संलग्न भएपछि, यो दुई भागमा विभाजित र फरक आकार पनि गहिरो छैन मा खन्याउन गर्नुपर्छ। यसरी, पाक पछि, तपाईं नै गठन, चिसो हावा मा शांत गर्न आवश्यक छ, जो दुई प्राप्त छ।

भरने तयार

तपाईं गैर-मानक र उज्ज्वल फ्रान्सेली केक बनाउन निर्णय भने यसलाई गाढा चकलेट Ganache र दूध गर्न सिफारिस गरिएको छ सामाग्री। यो हामीले आवश्यक:

• फैटी क्रीम ज्यादा देखि ज्यादा बाक्लो र - 70 एमएल;
• सेतो चकलेट - ठूलो टाइल (90 ग्राम)।

तयारी को विधि

लागि मिठाई "म्याकारोनी" सेतो क्रीम चकलेट जस्तै तरिकामा तयार छ। यो गर्न, डबल क्रीम एक पानी स्नान मा गरम हुनु पर्छ, र त्यसपछि तिनीहरूलाई मिठाई सेतो टाइल ढल्छ र ध्यानपूर्वक मिश्रण। थप Ganache फ्रिज मा शांत गर्नुपर्छ।

हामी एक जीवन्त विनम्रता गठन र तालिका यो सेवा

दूध Ganache बादाम सुखा पानाहरू एक विनियोजन गर्नुपर्छ, र त्यसपछि तुरुन्तै दोस्रो जलाशय कवर। थिचिएको उत्पादनहरू सँगै, तिनीहरूलाई फ्रिज मा सत्र मिनेट, त्यसपछि हटाउन र चिटिक्क हीरे मा कटौती भिजेको। यो उज्ज्वल फ्रान्सेली कुकीहरू ताजा unsweetened चिया वा तातो चकलेट साथ घरेलू को एक प्लेट र वर्तमान सदस्य मा राख्नुपर्छ पछि। खानपान!