"उडान" केक। व्यञ्जनहरु जन्मदिन केक

केक - कुनै पनि छुट्टी मा सर्वश्रेष्ठ मिठाई। आफ्नो सेटको प्रकार। तपाईं आफैलाई पकाउन वा भण्डारमा किन्न प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। नियम, तपाईँ केक पकाना लागि विशेष फारम आवश्यक छ। उपयोगी Topping लागि केक झोला। यो मिठाई को तयारी एक केक "उडान", उपकरण को एक न्यूनतम सेट आवश्यक छ। त्यसैले, यो अग्रिम यो हेरचाह गर्न मनमोहक छ।

केक चेरी संग "उडान"

पर्छ तपाईं:

• आठ अन्डा;
• आधा कप चिनी;
• दुई चम्मच पाउडर पकाना .;
• आधा चम्मच नुन .;
• नरिवल को पैक;
• भानलिन प्याक;
• gelatin को पैक;
• चेरी को चार ग्राम;
• कप आटा;
• । तीन घण्टा कोका चम्मच;
• लेख नौ। दूध spoonfuls;
• छ कला। चमचा घिउ;
• लेख तीन। आलु स्टार्च चम्चा;
• भारी क्रीम तीन सय milliliters;
• खट्टा क्रीम को तीन सय ग्राम;
• धुलो चिनी दुई सय ग्राम।

"उडान" केक। पहिलो केक

चार अलग अन्डा को सफेद मा। एक सानो नुन तिनीहरूलाई Whisk र त्यसपछि बिस्तारै चीनी को चार चमचा संग मिश्रण। Yolks पीसने र सेतो सम्म चीनी को आधा कप। तातो पानी को कप को एक तेस्रो दुई चम्मच कोको र दूध दुई चमचा राखे। पाक पाउडर को एक चम्चा संग आटा को आधा कप चाल्नु। आटा, कोको र अण्डाको पहेंलो भाग संयोजन। त्यसपछि बिस्तारै प्रोटिन प्रविष्ट गर्नुहोस्। को मक्खन ढल्छ र आटा संग मिश्रण। चिल्लो को फारम। चर्मपत्र कवर र चालीस मिनेट लागि केक Bake। आकार बाहिर सुन्दर सम्म हटाउन छैन।

"उडान" केक। दोस्रो केक

बाँकी अन्डा को सफेद अलग। अघिल्लो समतल सर्टकेक जस्तै नुन तिनीहरूलाई ह्विप, र yolks - चीनी संग। पाक पाउडर को एक चम्चा र स्टार्च तीन चमचा संग आटा को आधा कप चाल्नु। पानी र दूध, अण्डाको पहेंलो भाग, नरिवल संग आटा मिश्रण र बिस्तारै थप्न कुटपिट अन्डा सेतो। को मक्खन ढल्छ। आटा संग मिश्रण। फारम चिकनाना। चर्मपत्र कवर र केक खन्याउन। बारेमा चालीस मिनेट लागि Bake। सुन्दर।

पकाउने क्रीम

दूध पाँच चम्मच मा gelatin भिजेको। सचेतक क्रीम, र त्यसपछि एक सानो चीनी र वेनिला थप्नुहोस्। खट्टा क्रीम पाउडर केही चमचा संग मिश्रित। एक पानी स्नान प्रयोग दूध मा gelatin भंग। तर, खट्टे क्रीम, gelatin जडान गर्नुहोस्।

ग्लेज को तयारी

दूध पाँच चम्मच मा मक्खन को बीस ग्राम, कोका तीन चमचा र चीनी को आधा कप भंग। कम गर्मी र सुन्दर मा पन्ध्र मिनेट जोश।

पछिल्लो चरण - assembling

तल मा अलग गर्न सकिने फारम प्रयोग कोका संग स्पन्जले केक राखे। उहाँले चेरी को शीर्ष, pitted र क्रीम मा राख्नु। फ्रिज कक्ष मा प्रकाश बिस्कुट, स्थान बन्द र पूर्ण cooled सम्म, त्यसपछि सम्म हटाउन छैन। को क्रीम कठोर गर्दा फारम हटाउन। शीर्ष कोट ग्लेज केक र क्रिम को remnants को पक्ष चिल्लो र साथ छिडकना नरिवल। जामुन चेरी संग Garnish।

क्रीम र स्ट्रबेरी संग केक

पर्छ तपाईं:

• पीठो एक सय ग्राम;
• दुई चम्मच पाउडर पकाना .;
• चीनी को कप;
• भानलिन;
• एक सानो नुन;
• बाफ अन्डा;
• स्ट्रबेरी को एक पाउन्ड;
• Gelatin पानाहरू - आठ टुक्रा;
• फैटी क्रीम - छ सय milliliters।

एक सय र पचास डिग्री गर्न ओवन गरम। पीठो, बेकिंग पाउडर, अन्डा, आधा कप चीनी, वेनिला र नुन मिश्रण। Whisk। आधा एक घण्टा को फारम द्वारा राखे greased र चर्मपत्र मा Bake। सुन्दर। स्ट्रबेरी धुन र puree मा Mash। gelatin तयार। सचेतक चीनी को बाँकी आधा कप संग क्रीम। पाँच चमचा राखे। आस्थगित क्रीम gelatin एउटा सानो रकम जडान, राम्रो मिश्रण। तिनीहरूलाई अर्को भाग gelatin र स्ट्रबेरी puree संग मिश्रित। केक राख्नुहोस् आफ्नो मा केक लागि विशेष फारममा स्ट्रबेरी र क्रीम फ्रिज मा धेरै घन्टा को लागि र refrigerate। बाँकी क्रीम को केक लागि फूल बनाउन kornetika प्रयोग गरेर। इच्छित भने, केक को आकार वृद्धि गर्न सकिन्छ। उदाहरणका लागि, केही स्तरों बनाउन। त्यसपछि हामी एक ठूलो कम्पनी को लागि एक ठूलो केक प्राप्त।