जाडो preform: letcho चामल

को जाडो lecho हुनेछ र भात लागि राम्रो तयारी। क्यान्ड मीठो मरिच - कुनै पनि तालिकाको लागि सही खाजा। को हिउँदमा चामल पकाउन Letcho निम्न व्यञ्जनहरु को एक हुन सक्छ।

विधि 1

यो नुस्खा सिरका समावेश गर्दैन र साथै जाडो लागि जार मा राखिएको। यसलाई तयार गर्न, तपाईंलाई आवश्यक:

• प्याज (लगभग 1 किलो) को 5-6 ठूलो टाउको;
• ताजा गाजर (लगभग 1 किलो) को 5-6 ठूलो टुक्रा;
• 7-8 ठूलो टुक्रा खुर्सानी (लगभग 1 किलो);
• 3 किलो बारेमा पाकेको टमाटर;
• 1 (200 ग्राम) ग्लास चामल;
• 1 (200 ग्राम) granulated चीनी ग्लास को;
• नुन - 2 चम्मच;
• 1.5 कप (बारेमा 300 एमएल) वनस्पति तेल को।

तयारीको प्रविधि

Lecho र भात - एक नुस्खा सरल र छिटो। यसलाई तयार गर्न, तपाईं प्याज र गाजर सफा गर्न आवश्यक छ। प्याज आधा छल्ले, गाजर, टुकडे करो एक grater मा मा कटौती। मरिच, कट, बीउ र विभाजन, टुकडे करो लाठी हटाउन। टमाटर या त एक मासु Grinder मार्फत मोड वा grater प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। सबै तयार सामाग्री को पकाउने कन्टेनर मा राखिएको छन्। 20 मिनेट लागि आगो राखे। त्यसपछि चामल धुन र तरकारी राखे। नुन संग मौसम, चीनी खन्याउन र तरकारी तेल खन्याउन। राम्ररी सबै मिश्रण। 4 मिनेट लागि जोश। त्यसपछि चामल letcho sterilized जार मा विघटित र टोपी पेंच। बैंक तलमाथि पल्टाउन, शांत छोड्नुहोस्। त्यसपछि गाढा ठाउँमा यसलाई भण्डारण गर्नुहोस्।

विधि 2

खाना पकाउन ठिक lecho धेरै रोचक तरिकामा र भात। हामी एक नुस्खा प्रस्ताव। यसलाई निम्न उत्पादनहरु समावेश:

• वनस्पति तेल (वा 2.5 कप) को 500 एमएल;
• प्याज (लगभग 1 किलो) को 5-6 ठूलो टाउको;
• 5-6 टुक्रा (लगभग 1 किलो) ठूलो ताजा गाजर को;
• 7-8 टुक्रा (लगभग 1 किलो) घंटी मरिच;
• ग्लास (200 ग्राम) granulated चीनी को;
• 2 चमचा नुन;
• uncooked चामल - 2 कप (बारेमा 400 ग्राम);
• 3 किलो ताजा पाकेको टमाटर;
• तीतो स्वाद capsicum।

तयारीको प्रविधि

टमाटर धो र पुस्तक को Grinder प्रयोग गरेर वा एक grater मार्फत तिनीहरूलाई RUB। गाजर बोक्रा र टुकडे करो। प्याज छल्ले / semicircles मा कटौती। खुर्सानी को, बीउ र विभाजन, टुकडे करो लाठी हटाउन। तातो खुर्सानी, सूक्ष्मता एक चक्कु संग काट्नु। सबै तयार तरकारी पूर्व-धोए चामल राखे, एक ठूलो पट वा पकाउने लागि पैन मा थप गर्नुहोस्। नुन संग मौसम, चीनी राख्नु, तेल खन्याउन। 40 मिनेट को लागि मध्यम गर्मी र simmer समावेश गर्नुहोस्। बैंकहरू र पेच अक्षर मा राख्नु letcho quenching पछि।

विधि 3

मूल नुस्खा lecho र भात निम्न सामाग्री समावेश गर्दछ:

• बोसो - 80 ग्राम वजन टुक्रा;
• टाउको प्याज (लगभग 60 ग्राम);
• 8 मीठो खुर्सानी (ठूलो);
• 6-8 पाकेको टमाटर मध्यम आकार;
• छम ससेज वा बारेमा - 150 ग्राम वजन टुक्रा;
• ग्लास स्लाइड (बारेमा 250 ग्राम) चामल;
• नुन।

तयारीको प्रविधि

यो नुस्खा प्रयोग गर्न सकिन्छ जाडो तयारी को लागि, तर पनि तालिका गर्न ताजा भोजन को तयारी को लागि मात्र होइन। सानो टुक्रा, एक पैन मा को बोसो संग राख्नु र गरम मा बेकन कटौती। यो कटा तलना पातलो semicircles प्याज। त्यसपछि कटा टमाटर थप्नुहोस्। 10 मिनेट Simmer। यो समयमा, बीउ र विभाजन मरिच, पातलो स्ट्रिप्स यसलाई मा कटौती हटाउन। सामाग्री बाँकी राखे। नुन संग सिजन। 10 मिनेट Simmer। एक पैन मा बिछाउने को ससेज टुक्रा मा पिस्नु, चामल को निर्दिष्ट रकम खन्याउन पानी एक गिलास भर्न। यसको स्तर प्रति 1 सेमी चामल को स्तर माथि हुनुपर्छ। Boiling प्रतीक्षा हिलाएं। कि पछि, पकाएको सम्म ओवन मा पैन राखे। तपाईं प्लेट गर्न विभक्त सेट र वास्तवमा simmer चामल simmer जारी गर्न सक्छन्। चलाउनु अब चाहिएको छ। तयार भोजन गर्ने बैंकहरू र रोल कवर मा बाहिर फैलियो। तपाईं तालिका letcho लागू गर्दै भने, त्यसपछि एक प्लेट मा राख्नु र जडीबुटी संग छिडकना।