उत्सव तालिकाको लागि एक धुनमा कसरी खाना पकाउनु

धुनमा परंपरागत एक क्रिसमस तालिका सुखा सारा संग सजाया छ। यो परम्परा धेरै देशहरूमा, फ्रान्स विशेष गरी यो पकवान लोकप्रिय द्वारा समर्थित छ। फ्रान्सेली अनुभव को आफ्नो धेरै वर्ष एक धुनमा, यो उद्देश्य लागि प्रयोग केही मसला र toppings, केही पक्ष व्यञ्जन र रक्सी उनको सेवा को लागि कसरी खाना पकाउनु विस्तार गर्ने वर्णन व्यञ्जनहरु को एक ठूलो रकम निवेश गरेको छ। यहाँ हामी तिनीहरूलाई आज छ र केही फ्रान्सेली व्यञ्जनहरु गोद द्वारा सिक्न।

सुरु गर्न, म धेरै के तपाईं धुनमा पसलहरूमा वा गाउँ निर्भर भन्न पर्छ। तिनीहरूलाई बीच फरक महत्वपूर्ण छ। दोकान मा मासु गाउँमा भन्दा नरम ducks। यो यो दृश्य संग, र तयार हुनुपर्छ। तपाईं पहिलो पटक लागि धुनमा पकाउन भने, यो पसल लिन सर्वश्रेष्ठ छ: उनको साथ कम सामान। को धुनमा बोसो देखि मासु कि सम्झना, र यो भराई संग Bake गर्न आवश्यक छ। धुनमा को भर्नको लागि भराई फरक हुन सक्छ: तरकारी - आलु, sauerkraut; फल - स्याउ, खुबानी, सुन्ताला, सुकेको फल; अमिलो जामुन - cranberries, cranberries; पनि अनाज - अनाज, उदाहरणका लागि। तपाईं बस तपाईँको लिङ्कमा toppings चयन गर्नुहोस्।

पक्कै धुनमा, पोलेको पुरा, शानदार देखिन्छ, तर कुक, साईट, तपाईं सजिलो तयारी को विधि चयन गर्न सक्नुहुन्छ। हामी तपाईंलाई कसरी लागि नुस्खा प्रस्ताव एक धुनमा खाना पकाउनु टुक्रा। यस मामला मा, हामी भर्ने बिना गर्न सक्नुहुन्छ। उत्पादन हामी चाहिन्छ भनेर - यो एक धुनमा, वास्तवमा, हामी चटनी को लागि प्रयोग गर्नेछ जो तरकारी र मसला, छ, र नै। धुनमा Pomo, अंतडी निकालन र ड्राई। SPLIT धुनमा, आधा लास जांघों र पखेटा र brisket विभाजन अलग। अब चटनी बारी: लसुन को, प्रेस मार्फत पारित केही लौंग, मेयोनेज, मरिच र नुन संग मिश्रण। डिल, तुलसी, thyme, साग, धनिया, जीरा पाउडर: तपाईं अन्य Seasonings, चयन जो सीमित हुनेछ मात्र आफ्नो स्वाद द्वारा थप्न सक्नुहुन्छ। हामी बाहिर तयार सस संग धुनमा drizzled को टुक्रा राख्नु जो मा एक ठूलो पाक च्यादर, तयार हुनुहोस्। एक घण्टा को लागि ओवन मा पन्नी र पाक्नु संग कवर। त्यसपछि पन्नी हटाइएको र सुनको खैरो सम्म अर्को 20 मिनेट लागि आगोको भट्टी धुनमा हुनुपर्छ।

कसरी मासु अप सुक्खामा छैन, धुनमा खाना पकाउनु: त्यहाँ ध्यान आवश्यक छ कि थप एक कुरा हो। धुनमा उच्च तापमान मन छैन। त्यसैले, पहिलो 10 मिनेट लागि अधिकतम ज्वाला सेट पाक गर्दा, त्यसपछि 200 डिग्री गर्न तापमान 10 मिनेट 180 मा कम गर्न र यस तापमान त्यसको कायम थियो पनि पछि कम। पाक वा utyatnitsu मासु पानी संग धूपदान तल धारण बीचमा तखता मा राखिएको छ। कसरी सबै छैन succulent र नरम, परिचित एक धुनमा खाना पकाउनु यी साना बुद्धि।

अब जटिलता को दोस्रो स्तर सार्न र आफ्नो संपूर्णता मा एक धुनमा पकाउन कसरी कुरा। यहाँ पनि, त्यहाँ विकल्प हो: यो पन्नी को सम्पूर्ण सतह कवर, ओवन मा सुखा गर्न सकिन्छ, र तपाईं प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ पाक लागि स्लिभ। कसरी तयार - विकल्प नम्बर दुई विचार छेद मा धुनमा। यो हामी क्लासिक प्रयोग स्याउ संग धुनमा लागि नुस्खा, तर यो अपडेट हुनेछ।

हामी त्यही बाटो मा सुरु रूपमा पछिल्लो समय - धुन र चरा सुक्खामा। त्यो एक तौलिया तल चल्छ गर्दा, हामीलाई भराई गरौं। हामी हुनेछ भर्नु निम्न: सानो घन मा कटौती हुनेछ 2 स्याउ, 1 सुन्तला सुकेको खुबानी र छाँट्दछ, कटा पागल (अखरोट या बादाम) को लगभग एउटै रकम 80 ग्राम थप्नुहोस्। को धुनमा भर्ने मात्रा को आयाम आधारमा कम वा अनुपातमा संरक्षण वृद्धि, गर्न सकिँदैन। तपाईँ उपलब्ध विस्तार रूपमा बित्तिकै चरा farshiruete जो, को भराई, त्यसैले धुनमा भित्र केही ठाउँ छोड्न भन्ने तथ्यलाई एकै समयमा मनमा राख्नुहोस्। सामान धुनमा, एक मुद्दा प्वाल वा अपरूपण Toothpicks संग sutured। शीर्ष प्रशस्त मात्रामा वनस्पति तेल सस, नुन, मरिच र मसाले lubricates। सस अवशेष कट टुक्रा, खुली आलु polem। अब नली को एक अन्त दृढ यो आधा आलु राख्नु को, अन्य आधा आलु को बाहुला को स्पेस बंद शीर्ष मा धुनमा राख्नु फेदमा मुद्दा अनुबंध, र हामी दोस्रो अन्त सम्झौता। यो सबै ओवन राख्नु भएको छ। आधा एक घण्टा पछि धुनमा तयार छ। तपाईं पाक लागि आस्तीन छैन भने, ध्यान दिएर उनको चरा कवर, पन्नी प्रयोग गर्नुहोस्। यस मामला मा, तपाईं यसलाई सुखाने देखि रोक्न हरेक आधा धुनमा सस र बोसो, को utyatnitsu (वा पाक) मा नालियों जो पानी हुनेछ।