एक ब्रिस्केटबाट पोर्क लिङ्क कसरी पकाउने? पोर्क बेली पकाइएको रोल

एक ब्रिस्केटबाट पोर्क रोल एक उत्सव वा डाइरेक्टरी तालिकाको लागि स्न्याकको क्लासिक संस्करण हो। यो विभिन्न तरिकामा तयार हुन सकिन्छ: ओवनमा पकाउनुहोस्, पकाउनुहोस् वा विभिन्न उत्पादनहरूसँग यो चीज गर्नुहोस्। यस लेखमा केही खाना पकाउने व्यञ्जनहरू छलफल गरिनेछ।

पोर्क बेक गरिएको रोल । सामग्रीहरू

माथि उल्लेखित रूपमा, पकाएको पकाएको मासुमा पकाउन सकिन्छ। एक ब्रेस्केटबाट पोर्क रौलड तयार गर्न, तपाईंले त्यस्ता उत्पादनहरूमा भण्डार गर्नु पर्छ:

• काली मिर्च - 1 चाय चम्मच;
• लसुन - 3 लौंग;
• फनेल (बीउ) - 2 तालिका चम्मच;
• जैतून का तेल - 3 तालिका चम्मच;
• पोर्क ब्रास्केट - 1,5-2 किलो;
• नींबू - 2 टुक्राहरू;
• ताजा थाइम (पातहरू) - 1 ठूलो समूह;
• समुद्री सागर - स्वाद।

तयारी विधि

1. सबैभन्दा पहिले, तपाईंलाई सूखा फ्राइकिङ प्यानमा केहि मिनेटको लागि मसाले कोलाउन आवश्यक छ।
2. त्यसपछि तिनीहरूले लसुन, समुद्रको नुन र थिमको आधा पातहरू सँगसँगै एक मोर्टारमा पीस गर्न आवश्यक छ। यसपछि, एक जोडाको चप्पल जैतूनको तेल मिश्रणमा जोड्नुहोस्।
3. त्यसपछि, सुँगुरको बोर्डमा राख्नुहोस्, मसालेसँग रमाउनुहोस् र बाँकी थिम पातहरू हटाउनुहोस्। अब तपाईलाई मासुलाई तंग रोलमा सार्नु पर्छ र थ्रेडको साथ बाँध्नु पर्छ।
4. त्यस पछि, पोर्क कवर गर्न आवश्यक छ, ठोक्किनु र रातको लागि मर्नु पर्ने बायाँ।
5. त्यसपछि ब्रेस्केटबाट पोर्क रोल नमकको साथ झर्नु पर्छ र जैतूनको तेलले गहिराइन्छ। त्यसपछि यो एक पकाउने ट्रे र पकाएको मा राख्नु पर्छ। यो ओवनमा हुनुपर्छ, आधा घण्टाको लागि 200 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ।
6. यसबाहेक, रोमन लेमन को रस संग रोल गरिनु पर्छ र दुई घन्टा को लागि 180 डिग्री को तापमान मा बेकिंग जारी राखयो। त्यसपछि ओवन 220 डिग्री सम्मको उडाइन्छ र यसलाई सुँगुरमा अर्को आधा घण्टाको लागि राख्नुपर्छ। रोल मा स्वादिष्ट क्रिस क्रस्ट बनाउन आवश्यक छ।
7. त्यस पछि, मासुको ओवनबाट बाहिर निस्कनु पर्छ, न्यानो ठाउँमा राखिएको र त्यहाँ 20 मिनेटको लागि बाँकी छ।

एक ब्रिस्केट पोर्क बेक्ड तयार पारियो! सेवा गर्नु पहिले यो खण्डमा काट्नु पर्छ।

पोर्क को रोल उबला भयो। सामग्रीहरू

माट, यस नुस्खा को अनुसार पकाया - उत्सव तालिका को लागि नाश्ता को एक अद्भुत संस्करण। क्रम मा स्टोर मा उबला हुआ ब्रेस्केट किनन को लागि, यो केहि घंटों मा घर मा गरिन सक्छ। यदि चाहियो भने, मासु भरिन्छ, तर पोर्क राम्रो छ र यसको शुद्ध रूपमा। पोर्क ब्रस्केट उबलिएको देखि रोल निम्न उत्पादनहरूबाट तैयार छ:

• लसुन - 3 लौंग;
• पोर्क स्तन - 1 किलोग्राम;
• नमक र मसाले (कुनै पनि) - स्वाद गर्न।

तयारी विधि

1. तपाईले ब्रिस्केट लिनु र यसको किनाराहरू हटाउनु आवश्यक छ ताकि तिनीहरू पनि। यदि चाहनुहुन्छ भने, तपाईं मासुबाट मासु हटाउन सक्नुहुन्छ।
2. यसपछि, पोर्कको मौसममा, नमक र कालो मिर्चको साथमा गाभिएको हुनुपर्छ। अर्को रोल को बीच कटा लसुन संग अनुभवी हुनु पर्छ। त्यस पछि, ब्रिस्किट रोलमा घुमाउनुपर्छ र थ्रेडसँग राम्ररी बाँधिएको हुनुपर्छ।
3. त्यसपछि मासुलाई तिल प्याकेजमा राख्नु आवश्यक छ।
4. अब तपाई सुँगुरको लागि बर्तन पकाउनु पर्छ। यसमा, तपाईं मासु राख्नु, यसलाई पानी संग डालना, एक फोडा ल्याउन र आधे वा दुई घन्टा को लागि मध्यम गर्मी मा पकाउनु पर्छ। रोल को बीच मा तपाईं एक लाउरे पात डाल सकते हो, जो तैयार पकवान को लागि एक विशेष स्वाद प्रदान गर्नेछ।
5. मासु पकाएर पछि आगो बन्द गर्नुहोस् र पोर्कलाई एक घन्टाको लागि खडा गर्न अनुमति दिनुहोस्। त्यसपछि यो एक प्लकेट मा राखिएको, बाहिर हट्न सकिन्छ र थप नमिल्ने को लागी बाहिर आउनु पर्दछ।

यहाँ, र पोर्क ब्रास्केट को लागि तैयार उबलिएको रोल । नुस्खा, जस्तो कि तपाईंले देख्नुभएको छ, विशेष गरी जटिल छैन। जब मासु भरिन्छ, तपाईं शान्त रुपमा अन्य परिवारको काम गर्न सक्नुहुन्छ।

मशरूम संग पोर्क को रोल। सामग्रीहरू

धेरै रोचक स्वाद मशरूम, prunes र सेब संग एक मासु नाश्ता देखि प्राप्त छ। त्यसैले तपाईं एक ब्रेस्केटबाट पोर्कको टुक्रा पकाउन सक्नुहुन्छ। डिशको सिर्जनाको लागि नुस्खाले निम्न अवयवहरूको प्रयोग समावेश गर्दछ:

• मशरूम - 100 ग्राम;
• पोर्क ब्रस्केट - 1 किलोग्राम;
• Prunes - 50 ग्राम;
• Apple - 1 टुकडा;
• एग - 1 टुक्रा;
• नमक - स्वाद;
• मसाले: काली मिर्च, धनिया - स्वाद।

तयारी विधि

1. सुरू गर्न को लागी, तपाईं स्तन मा एक दीर्घकालिक चीज बनाउन को लागी मासु को टुक्राहरु पाउनु पर्छ, मरिचेर, धनुषा संग रगत र फ्रिजमा एक घण्टाको लागि ठाउँ दिनु पर्छ।
2. यस पछि, तपाईं एक मासु चक्कु मा पोर्क को कट टुक्राहरु स्क्रोल गर्न, एक अन्डा, पतला कटाई स्याउ र prunes मा थप्नुहोस्। त्यसपछि, कटा तलामा मशरूम भरिएको थप्न सकिन्छ। सबै अवयवहरू राम्रोसँग मिश्रित हुनुपर्छ।
3. अब ब्रेस्केट भान्साको साथ भरिएको छ, कडा रूपमा जुम्बामा लिपटे र ओवनको लागि ओवनमा सेंकना। पकाउने तापमान 180 डिग्री छ।
4. रोल चिसो भएपछि, यसलाई टाईन हटाउन आवश्यक छ, डिस्स स्लाइसमा र तालिकामा सेवा गर्न आवश्यक छ। तपाईं नाश्ता संग जडी बूटी को सजा सकते हो।

अब तपाईं पोर्क ब्रस्केटको रोल कसरी गर्ने भनेर थाहा छ। यस लेखमा सर्वश्रेष्ठ व्यञ्जनहरू प्रस्तुत गरिएका छन्। खाना पकाउने तरिकाहरू फरक हुन सक्छन्, तर नतिजा सधैँ अपेक्षाहरु भन्दा बढी हुन्छ। यसलाई प्रयास गर्नुहोस्, र तपाईं पनि यो नाश्ता मनपर्छ। Bon appetit!