मासु संग व्यञ्जन: सबै भन्दा अधिक स्वादिष्ट र लोकप्रिय

कुनै कुरा होइन कि वे शाकाहारीवाद को लाभहरु को बारे मा कितना कुरा गर्छन, मासु को बिना ज्यादातर ग्रह जनसंख्या को गर्न सक्दैन। यही कारणले गर्दा मासु संग विभिन्न व्यञ्जनहरु धेरै लोकप्रिय छन्: कलेटलेट र चोप्स, सूप र पेनकेक्स र अधिक, धेरै बढी, को वर्णन को लागि बहुव्यापी विश्वकोश को प्रकाशन को लागि पाक कला!

मासु संग व्यंजन: पोर्क

मोजार्सेला र टमाटर चटका साथ बेक्ड पोर्क

पोर्क पोर्क काट्ने स्लाइसहरूमा आकार (आकार - थोपाको रूपमा) र रित्तो। मरिच लसुन, मरिच र नुन संग छिटो। एक बल्गेरियाई काली मिर्च स्ट्रिप्समा र हल्का तलना (3 मिनेट पर्याप्त छ), त्यसपछि तपाईंको आफ्नै रस (ग्राम 200), नुन र काली मिर्चमा टमाटरहरू थप्नुहोस्, सब्जमा सानो सूखे तुरुन्त र चिनी राख्नुहोस्। आगोमा, 1 मिनेटको लागि समात्नुहोस्।

पोर्क पन्नीमा राखिएको छ, परिणामस्वरूप चटनीको साथ राख्नुहोस् र मोोजार्लाको टुक्रामा राख्नुहोस् (सबै 150 ग्राम जान पर्छ)। पन्नी लिनुहोस् र 1 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्।

डेयरी सस मा माटबल

रूसी भोजन को लागि टमाटर को चटनी मा मासुबल को पकाने को लागि यो अधिक सामान्य छ। तथापि, तिनीहरू क्रीम सर्ट संग पकाउन सकिन्छ, एकदम नयाँ डिश राख्न। यसो गर्न हामीले 800 ग्राम पोर्क फलकको आवश्यकता पर्दछ, जुन हामी 1 कट प्याज, लसुनको कटाई (2 लौंग), 1 कच्चा अण्डा र 1 गिलास उबले चर्को संग मिलाउँछौं। सबै अवयवहरू राम्ररी मिल्दो हुन्छन्, नमक र काली मिर्च थप गर्नुहोस् र सानो मासुबलहरू बनाउनुहोस्। उनीहरूलाई प्यानमा आटा र फ्राइमा रोल गर्नुपर्छ। जब जामुम्यान्जात्जाजा, हामी उनलाई एक सस्यान मा पठाउँदछौं, हामी त्यहाँ 2 चिसो पानी डाल्छौं र हामी बुझाईरहेको छ, एक कवर, मिनेट 20 को आवरण गर्न।

र यस समयमा तपाईं एक चटनी बनाउन सक्नुहुन्छ। एक सूखा फ्राइकिङ प्यान 2 मा आटा को चम्मच, यसलाई आधा लिटर दूधको साथमा मिलाउनुहोस्, यकीन गर्नुहोस् कि कुनै लुम्पहरू छैनन्। तिल 1 सम्म कटा प्याज नरम सम्म र दूधमा थप गर्नुहोस्। सबै सँगै, मास थोडा मोटाई सम्म पकाउनुहोस्, त्यसपछि कटा डिल, पोल्ट र नमकको 1 गुच्छा थप्नुहोस्। परिणामस्वरूप चटको साथ हामी मासुबलहरू जम्मा गर्छौं।

खरगोशको मासु संग व्यंजनहरू कम रोचक छैनन्। तल, हामी यी मध्ये एक को वर्णन गर्दछौं।

सरसफाइ सस मा ब्रेस्ड

खरगोश मासु अत्यन्तै साधारण छैन र सस्तो छैन, तर यसको धेरै सुन्दर स्वाद छ। यसैले, यदि तपाईं मासु मनपराउनु हुन्छ भने, तपाईले पक्कै पनि खरगोशबाट केहि खाना पकाउने प्रयास गर्नुपर्छ।

हामीलाई खरगोशको मासुको 800 ग्राम चाहिन्छ, जुन हामीले खण्डमा कटौती गर्छौ, मरिच र नमक जोड्छु र कम तापक्रममा सायट। जब खारेज गरिन्छ, अर्को 15 मिनेटको लागि कवर र घुमाउनुहोस्। 300 ग्राम गाजरले स्लाइस काट्यो र मासुमा राख्नुभयो। तिनीहरूलाई 20 मिनेटको लागि एक साथ टाँस्नुहोस्। त्यसपछि फेरीङ प्यान 2 चम्मच रस र 200 ग्राम खट्टा क्रीम, पकाउँदा र पकाएर स्टइङ (यानी लगभग 20 मिनेटको बारेमा) थप गर्नुहोस्। नरम र तीव्र खरगोश तयार छ!

भित्तामा पाईन्छ

एक व्यापारी मा मासु

यो डिशको लागि नुस्खा एकदम सरल छ। एक किलोग्राम गोमा एक किलोग्राम कटा प्याज संग मिश्रण संग टुक्रा मा काटिएको छ। हामी सबै बर्तन निकाल्छ र 1.5 घण्टाको लागि ओवनमा राख्नुहोस् (यदि टुक्रा ठूलो छ - त्यसपछि 2 घण्टा)। एक सूखा फ्राइङ पैन मा एक चम्मच देखि आटा र यसलाई सरदार को 2 चम्मच, अर्ध किलो को खट्टा क्रीम, नमक र काली मिर्च संग मिश्रण गर्नुहोस। चम्मच एक फोडामा ल्याउनुहोस्, र त्यसपछि यसलाई तयार मासु राख्नुहोस्।

एक शाही तरिका मा मासु

400 ग्राम बीउ स्लाइस काट्नुहोस्। एक किलोग्राम आलु मा मग काट्नुहोस्। प्यान तेल र आलु, परत, मेयनेज 250 ग्राम र श्याबी हार्ड कनीर को 0.5 कि.मि. स्पाइस र नमक तपाईंको मनपर्छ।

कुखुराको मासुको व्यञ्जन

पान्केकहरू

यो डिश तयार गर्न, हामी पहिलो पैनकेकको आवश्यकता पर्नेछौं। यसो गर्न, हामी आटा तयार गर्छौं: आधा कपको आटामा, 3 अण्डामा गाँस्नुहोस्, धीरे 500 मिलीलीटर दूध, मिश्रण गर्नुहोस्। 3 चम्मचौं चम्किलो पकाउनुहोस्, 1 चम्मचको पाउडर पाउनु र नमकको चुरोट। राम्रो तरिकाले हलचल ताकि वहाँ कुनै ढेर छैन। जबकि मिनिमेसन तयार भइरहेको छ, आटा खसाल्न सकिन्छ।

1 प्याज ग्रिन र फ्राइ। चिकनबाट प्याकिङ 0.5 किलोको मासुको मासुमा थप्नुहोस्, यसलाई एउटा काँधमा घुमाउनुहोस् र हल्का पकाउनुहोस्। जब हल्का ठुलो, हिउँ वा मासु चक्कु को माध्यम ले स्क्रॉल गर्नुहोस, त्यसपछि थोडा अधिक तलना, 1 चम्मच मक्खन मक्खन जोडयो।

एक सानो फ्राइकिङ पनी बेक्री प्यानकके मा। प्रत्येक मा हामी एक चौंकाने वाला फोकस राखयो र यसलाई एक लिफाफे संग लपेटयो। सेवा गर्नु अघि, पेन्केक दुवै पक्षमा त्रसित हुनुपर्छ र खट्टा क्रीम संग खानुपर्छ।

Bon appetit।