एयर दालचिनी रोल, बाल्यकाल देखि चिनिने विनम्रता

सधैं intoxicating सम्बन्धित मेरो बाल्यकाल को खुसी क्षणमा को सम्झनाहरु गंध कि भान्सा दालचिनी रोल सुखा कि "लेकानेखुसीगर्छ"। यस्तो क्षणमा मा आमा जसको हातमा पीठो, ओवन एउटा पुरानो सोभियत चुलो र टेबल मा हिउँ-सेतो र मीठो ग्लेज एक कचौरा संग दाग थिए देखिन्थ्यो। एक कम आय र पाँच जना छोराछोरी भएको यो एक परिवार स्वादिष्ट र सस्तो खुवाउन पर्याप्त समस्याग्रस्त थियो। यस मामला मा, विभिन्न पेस्ट्री मदत। र केही दालचिनी रोल लागि बाहेक, मलाई जस्तै मीठो दाँत खुसी थियो।

माथि बढ्दै र मेरो परिवार भएको, म आफ्नो प्रियजनलाई स्वादिष्ट पेस्ट्री खुसी पार्न प्रयास गर्नुहोस्। र आफ्नो मनपर्ने व्यवहार गर्न आफैलाई व्यवहार गर्न नबिर्स। रोटी रोल को लागि नुस्खा दालचिनी संग सरल छ र धेरै समय लाग्न छैन, र आनन्द धेरै ल्याउँछ।

धेरै लागि, कठिनाई आटा खाना पकाउनु छ, तर त्यहाँ खमीर बिना दालचिनी बन्स तयार लागि निर्धारण छ। उहाँले हरेक महिला लागि सिद्ध छ। आटा वायुमय उत्तेजित गर्दछ र धेरै छिटो पकाएको। तयार पीठो दुई कप, बेकिंग पाउडर को एक चमचा, नुन को एक चुटकी, दूध को एक सय र पचास ग्राम, एक-तेस्रो कप वनस्पति तेल, दालचिनी को एक चम्मच र चीनी को तीन चमचा लिन।

तिनीहरू आटा को तयारी मा संलग्न छन्, जबकि, 200 डिग्री सम्म हीट ओवन खोल्नुहोस्। एक कचौरा मा, पीठो, दालचिनी, चीनी, नुन र पाक पाउडर मिश्रण। वर्दी आटा मिश्रण, को वनस्पति तेल र दूध थप्नुहोस्। एक कम केक मा आटा को Priplyusnuv टुक्रा, विभिन्न आकार टुक्रा मा वा ग्लास मग squeezing गरेर कटौती। आठ रोल बाहिर आटा को यो रकम बाट। Teflon, तेल को आकार lubricates गरेको सम्म बन्स र पाक्नु फैलियो। पाक अघि, तपाईं अन्डा चिकनाना र चिनी संग छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ। रोल संख्या बस चिया र तुरुन्तै खाएको।

परम्परागत खमीर आटा प्रेमीहरूलाई नुस्खा दालचिनी रोल र स्याउ सल्लाह गर्न सक्छन् लागि। दुवै बच्चाहरु र वयस्क प्रसन्न तुल्याउन सक्छौं कि धेरै स्वादिष्ट पेस्ट्री। यसको तयारी न्यानो दूध एक गिलास, margarine तीस ग्राम, चिनी तीन चमचा, एक सानो वनस्पति तेल, एक अन्डा, छिटो खमीर दुई ठूलो स्याउ, दालचिनी, गाढा दूध, पीठो, एक सानो नुन र वेनिला को लगभग तीन कप को एक चम्मच तयार।

एउटा सानो कचौरा मा पीठो, खमीर, चीनी तीन चम्मच राख्नु र न्यानो दूध खन्याउन। आटा पीसा बेला, हामी अर्को कचौरा मा margarine गर्मी। नुन, वनस्पति तेल, वेनिला र अन्डा यसलाई मिश्रण। दुई मिश्रण संयोजन, पीठो थप्न र एक नरम आटा मुछ्नु। एक तौलिया संग कचौरा कवर र उनको न्यानो ठाउँमा छुट्याउनु, कम्तिमा आधा एक घण्टा Infuse गर्न परीक्षण दिनुहोस्। यो समयमा, यो मात्रा मा आधा द्वारा वृद्धि गर्न समय छ।

एक मध्यम grater मा खुली स्याउ र जमीन खाली गर्नुहोस्। अतिरिक्त रस, एक सानो चीनी र दालचिनी संग मिश्रित बाहिर थिचेर। यसलाई सूक्ष्म बनाउन गर्न प्रयास प्रत्येक जो को गठन बाहिर रोल दुई भागहरु, मा आटा भाग पुगेको। पहिलो सतह तेल, एकाग्रचित्त दूध एउटा सानो रकम पछि र समान रूप malic भराई विघटित पकाएको lubricates।

एक रोल मा प्रत्येक तह रोलिङ र अंश मा कटौती, आकार, जो को बाह्य भविष्य निर्भर फारम रोटी। तपाईंले तिनीहरूलाई कर्ल जस्तो बनाउन चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि बाक्लो छैन स्ट्रिप्स मा तलमाथि, को स्लाइस अप राख्दै कटौती र फैलाउन एक पाक पानामा। तपाईं भराई संग सानो रोल प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, मोटा अंश कटा र काटन तालिका बाट लिएको जस्तै स्थिति रोल हुन छ।

पाक पाक कागज blanketed र प्रत्येक अन्य नजिक रोल फैलियो। लगभग 20 मिनेट को लागि एक गर्म ओवन मा Bake। उत्पादन एक पकाना छ मीठा रोल, जो तोड्ने वा तुरुन्त चक्कु संग अंश विभाजित।

इच्छित भने, मिठास कम गर्ने निर्धारण को पर्याप्त हटाउन संक्षिप्त दूध र चिनी छर्कियो आटा।