ओवनमा आलुहरू - सबै सरल सरल छ!

राम्रो गृहिणीको शस्त्रागारमा आतिथ्यबाट कम्तीमा कम्तिमा 20 वटा व्यञ्जनहरू छन्। आज हामी यो स्टक को पुन: प्रयास गर्ने प्रयास गर्नेछौं। हाम्रो कुराकानीको विषय ओवनमा आलु हो।

सबैलाई पक्का पक्का सब्जियां अविश्वसनीय रूपले उपयोगी र स्वादिष्ट हो भनेर जान्दछ। हो, र उनकी तैयारीको साथ लगभग कुनै पनि छैन। तल तपाईले धेरै व्यञ्जनहरू पाउनुहुनेछ जुन रोजगारीको जीवन र पवित्र दिनमा दुवै प्रयोग गर्न सकिन्छ।

ओवनमा आलु - एक डिश धेरै अनौठो। र सरल बनाउनुहोस्। यो गर्न, कच्चा आलु सर्कलहरूमा कटौती, को मोटाई एक भन्दा बढी सेन्टिमिटर हुनु हुँदैन। पेपर तौलियाबाट थप नमी हटाउनुहोस्। अब उपयुक्त आकारको कुनै कन्टेनर लिनुहोस् र सानो सब्जी तेल ल्याउनुहोस्। यसलाई काटिएको आलु स्लाइसमा राख्नुहोस् र सबै कुरा राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि नमक, जीरा र स्वाद गर्न मसाले जोड्नुहोस्।

जब तपाईं यी तयारीमा संलग्न हुनुहुन्छ, राम्रो न्यानो ओवन दिनुहोस्। एक पाक चादर र सूरजमुखीको तेलले यसलाई तेल लिनुहोस्। आलुलाई एक तहमा राख्नुहोस् र एक ओवनमा राख्नुहोस्। यो डिश तयार गर्न यो एकदम थोडा समय लागु हुनेछ। पन्द्रह मिनेट मात्र।

आलुको अनुहारलाई अझ अधिक भूकम्प बनाउन, यसको पूर्ण तयारता केही मिनेट अघि, ताप तापक्रम बढ्छ। अनि त्यसपछि सर्कलहरूमा त्यहाँ एक छेउको कास्ट हुनेछ। तर यसलाई अधिकृत नगर्नुहोस्, अन्यथा डिश सूखा हुनेछ र तपाईंलाई उचित खुशी दिनेछैन।

ओवनमा आलु केहि फरक तरिकाले पकाउन सकिन्छ। अब केहि परिवर्तनहरू गरौं र नयाँ अवयवहरू अर्थात् अर्थात् मासु र पनीर थप गर्नुहोस्।

पहिले तपाईंले मासु तयार गर्न आवश्यक छ। यो निरुत्साहित, नमक, काली मिर्च र थोपाको लागि छोड्नुहोस्। बीचमा, यो खारेज हुनेछ, हामी आलु संग व्यवहार गर्नेछौं। हामी यसलाई सफा गर्नेछौं, यसलाई सानो स्लाइसमा काट्नुहोस्, त्यसपछि मसालेसँग मिश्रण गर्नुहोस्।

अब हामी एक बेकिंग ट्रे ले, पकाएको मासु को तल मा राख्छ, जुन मेयोनेज संग टाढा छ। यो आलुको पालो थियो। मासु मा एक पनि तह हाम्रो स्लाइस राखिएको छ।

यो सबै महिमा बनाउनुहोस्, बीस-पाँच भन्दा बढी मिनेटमा दुई सय बीस डिग्रीको तापमानमा हुँदैन। सामान्यतया, तैयारी अघि दस मिनेट अगाडि प्यान्ट बाहिर र ग्रेटेड पनीरको साथ आलु छिन्। सुनको पात जस्तो देखिन्छ जस्तो, डिश तयार छ। सेवा गर्नु पहिले यो कटा जडी बूटी संग सजावट। ओवनमा मासु र पनीर संग आलु एक उत्सव तालिकाको लागि आदर्श छ।

यदि हातमा कुनै पनीर थिएन, तब ओवनमा आलु केही फरक ढंगले पकाउन सकिन्छ। यो डिश प्याज, माटो, खट्टा क्रीम र आवश्यक हुन्छ, हामी सबैलाई मन पर्ने आलु।

ओवनमा मासु संग आलुको लागि नुस्खा पहिले विचार गरिएको विकल्पबाट धेरै फरक छैन। त्यहाँ मात्र साना नान्नेहरू छन्। यस अवस्थामा, आलु सर्कलहरू, मासु - साना क्यूबहरू र प्याज-पङ्क्तिहरूमा काटिएका छन्।

तयारीका खानाहरू निम्न क्रममा ग्रीड बेकिंग पानामा राखिएको छ: पहिला, आलु स्लाइसहरू, यसको कुल जनसंख्याको आधा, त्यसपछि प्याजको पङ्क्तिहरू, मासुको क्यूब राखिएको छ। माथिबाट बाँकि आलुहरू वितरण गर्नुहोस्। यो सबैलाई मोटो तहको मोटो तहको साथ स्नेह गर्नुहोस् र एक घण्टाको लागि एक ओवनमा राख्नुहोस्। खरानी क्रीमबाट सुन्दर र कडा कष्टले हाम्रो उल्लेखनीय पकवानको पूर्ण तैयारीको प्रमाण दिन्छ।

विश्वास गर्नुहोस्, यो अझै सीमा भन्दा टाढा छ। "ओवनमा आलु आलु" को विषयमा विभिन्न परिवर्तनहरू छन्। हो, र तपाइँ आफैले नयाँ व्यञ्जनहरू सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ, थप सामग्रीहरू थप्नु वा छोड्न सक्नुहुनेछ। यस मामला मा काल्पनिक मात्र स्वागत छ। यसलाई प्रयास गर्नुहोस् र, सायद, तपाईंले सिर्जना गर्नुभएको नुस्खा यस प्रकारको सबै भन्दा पहिला हुनेछ!