चिकन स्तनको लागि पकाउनुहोस्

चिकन, सरल र जटिल खाना पकाउने थुप्रै तरिकाहरू छन्। एक डिशको रूपमा, सम्पूर्ण पक्ष र यसको व्यक्तिगत भागहरू तयार पार्नुहोस्। यस पङ्क्तिमा एक विशेष ठाउँ चिकन स्तन, टीके बाट व्यंजन तयार गर्न व्यभिचारको हो। स्वादको मसलामा अरूसँग तुलना गर्न तिनीहरू गाह्रो हुन्छन्।

चिकन स्तनको लागि प्रत्येक नुस्खाले यस तथ्यको विशेषतालाई ध्यान दिन्छ कि मासु धेरै कम बोसो हुन्छ। यसबाट निम्नानुसार यो रसदार बनाउन महत्त्वपूर्ण छ। यसको लागि, धेरै अलग ससहरू प्रयोग गरिन्छ र मांसपेशी मासु प्रयोग गरिन्छ।

हामी विभिन्न तरिकामा चिकन छातीहरू पकाउँछौं :

1. पिस्चको साथ क्रीम सस संग चिकन स्तन पकाने को लागि नुस्खा

नुस्खा दुई भागका लागि हो।

सामग्री: दुई कुखुरा छाती, आटा

चटनीको सामग्री:

लीक, यसको हल्का हरियो भाग, लगभग 4 देखि 6 सेन्टिमिटर

पिस्ता खुल्यो, माथि 40 ग्राम

शराब को शराब, सेतो

एक गिलास क्रीमको क्रीम

जैतून का तेल

मक्खन

चिकन स्तन तयारीको लागि नुस्खा:

चिकन स्तन हड्डिहरु, तेल र फिलिमबाट सफा गरिन्छ। दुवै पक्षमा काली मिर्च र नमक संग प्याला प्रसोधन गरिन्छ, स्वाद गर्न। प्रसंस्कृत मलहरू टुक्रा आटामा लुगा लगाइरहेका छन्, सावधानीपूर्वक, ताकि केहि पछि पछि मासु बन्द गर्दैन। तपाईं आटा संग प्रशस्त आटा बन्द गर्न सक्नुहुनेछ।

जैतून को तेल संग पूर्व-ताप फ्राइंग पैन, मुश्किल देखि तल को कवर। लौ स्तर औसत स्तर वा थोडा माथि सेट गरिएको छ। फ्राइकिङ प्यान गरम भएपछि, यो प्रसोधित फिलेट को दुवै पक्षमा त्रिएको छ, लगभग 5 मिनेट, ढक्कन बिना।

फ्राइकिङ पछि तयार मासुले प्लेटमा पठाइयो। गर्मी उपचार पूरा गर्न, फिलेट को पन्नी संग लिपटेको हुनुपर्छ र केहि मिनेट को लागि यो स्टू

सबै ठीक भए, यदि काट मा मासु हल्का र रसदार स्वाद हो।

पिस्तासँग सास अग्रिममा तैयार गरिएको छ।

उनको लागि, तपाईं एक चाकू या ब्लेंडर संग पिस्ता चोरी छ। प्याज आधामा काटिएको छ, जसको क्षेत्र आधा छल्लेमा काटिएको छ। काटन पछि, प्याज पानीसँग राम्ररी पगाल्नु पर्छ।

एक सुस्त आगोमा फ्राइइंग प्यानमा, मक्खन पिघेको छ, माथि 100 ग्राम माथि, जसमा प्याजहरू आधा रङहरू छेउ हुन्छन्, धेरै मिनेटको लागि। त्यस पछि, तपाईंले आगोको स्तर बढाउनु पर्छ, प्यासमा पिस्ताहरू थप गर्नुहोस् र पकाएको शराबलाई खानुहोस्।

दुई चोटि शराब हटाउन पछि क्रीम थपियो। वेल्डिंगले पेन्सनको मोटाईसम्मसम्मसम्म घिम्मेदार स्ट्राइकिंगको साथमा केहि मिनेट सम्म पुग्छ।

समाप्त जन नमक र मरिच स्वादको साथ स्वाद भएको छ र पकाएको चिकन स्तन संग मेजमा सेवा गरिन्छ ।

पिस्ताको सट्टा, तपाईं अन्य पागल वा तिनीहरूको मिश्रण प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। सोसाइटीको तयारीमा तपाइँ बिना प्रतिबन्ध रचनात्मकता अभ्यास गर्न सक्नुहुन्छ।

2. स्टुडेड चिकन स्तन

रचना:

एक चिकन छाती

एक गाजर

एक प्याज

50 ग्राम खट्टा क्रीम

5 ग्राम मक्खन

आधा चम्मच आटा

तुरुन्त सूखे

काली मिर्च, कालो

नमस्ते

सब्जीको तेल

पानी

चिकन स्तन तयारीको लागि नुस्खा:

चिकन छाती धोएर र सुकेको छ। पछाडि निकै पतला कटाईन्छ। स्वादयुक्त मासु टुक्राको मौसममा मसाले स्वादको साथमा र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। वनस्पति तेलको साथ पूर्व-गरम फ्राइङ प्यान। त्यसपछि प्यान मा कटा मासु राखिएको छ र एक रौतहट उपस्थिति सम्म भुलिएको छ, ढिलो आगोमा।

पिक्सेल गाजर र प्याज, कुल्ला र थोप्टो चोटी। तलबाट सब्जीको तेलसँग अलग फ्राइङ प्यानमा कटाएको सब्जियां ।

चिकन स्तन संग एक फ्राइंग प्यान मा सब्जियों को तौलिये। त्यहाँ खरानीको लागि आवश्यक मात्रामा पानी डाल्नुहोस्। स्टाउ 15 मिनेट सम्म हुनुपर्छ।

सुँगुर सम्म सुकेको, अलग फ्राइङ प्यानमा सुनिएको छ। यो किफिर घनत्व, मिश्रण प्राप्त गर्न मक्खन र तातो पानी थप्न सकिन्छ।
मासु संग एक फ्राइंग प्यान मा सस राख्नुहोस् र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। पछि, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्। पकाइएको एक फ्रान्किङ प्यानमा भत्काइएको छ।
समाप्त भित्री तुरुन्तै गहिरो प्लेटमा टेबलमा सेवा गरिन्छ।

प्रत्येक व्यक्तिले व्यक्तिगत पाक अनुभवको साथ कुनै पनि नुस्खालाई समृद्ध पार्न सक्षम छ।