चुकबेरी, वा आर्योनिया - सुन्दर सानो फूलहरु र धेरै स्वादिष्ट जामुनहरु संग एक पनीरियल श्रब हो जो कि गर्मी को अन्त तिर पछाडि र शरद ऋतु को शुरुवात मा (अगस्ट-सेप्टेम्बर)। यसको फल कार्बोहाइड्रेट, फ्लाभोनोइड्स, भिटामिन पी, सी, टिनिन र कार्बनिक एसिडमा समृद्ध छन्, र धेरै ट्रेस तत्वहरू छन्: तांबा र फलाम, म्याग्नेशियम र म्यांगनीज, मोलिब्डेनम, बोरियन र अन्य धेरै। यसैले, तिनीहरू व्यापक रूपमा खाना पकाउँदा प्रयोग गरिन्छ, साथसाथै कन्फेक्शनरी उत्पादनमा, तिनीहरू रस र नरम पेय, जाम र संरक्षित, मर्मेड र रङ, साथसाथै शराब, शराब र ट्रेक्चररबाट तयार पार्छन्। लोकप्रिय व्यञ्जनहरु र अधिक सरल व्यंजनहरु, जस्तै कुकबेरी, चिनी संग तली। यो जाडोको लागि यसको फल फसलको लागि सबैभन्दा ठूलो र किफायती विकल्प हो। और यो पनि व्यापक रूप देखि चिकित्सा प्रयोजनों को लागि atherosclerosis, धमनी हाईपरटेन्सन, hemorrhagic डायथेसिस र हाइड्रोक्लोरिक एसिड को कम स्राव संग gastritis को सामान्य योजना को एक स्वादिष्ट अतिरिक्त को रूप मा प्रयोग गरिन्छ। चिनियाँको साथ चकबेरी एक सक्रिय कोलोरीय एजेन्ट हो, त्यसैले यो जिगर र पित्त नलिकाहरूको रोगहरूको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। बेशक, यो एक चिकित्सकीय प्रभाव छैन, र यो दुर्व्यवहार गर्न सकिँदैन, तर सामान्य पुनरुत्थानको रूपमा, विशेष गरी जाडोहरूमा, यो प्रतिरक्षा कायम गर्न र धेरै वसन्त सम्म हाइपोभिटिनोमोसिसबाट बच्नको लागि मद्दत गर्नेछ।
तयारी
चुकबेरी, चिनियाँको साथमा, धेरै स्वादिष्ट र शुद्ध रूपमा र अन्य फलहरु र फलफूलमा विभिन्न संयोजनमा। त्यसोभए, जाडोको लागि क्रेनबेरी, क्युरेन्ट वा रास्पबेरीहरूसँग खेती गर्न सकिन्छ, र यसको तातो, थोपा स्वादले कुनै पनि जाम वा घर बनाएको समृद्ध समृद्धि गर्नेछ। यसको अलावा, चीनी मा चकबेरी - यो यसको प्रशोधनको लागि सरल विकल्प हो। खाना पकाउँदा, तपाईं मात्र जमिन (0.5 किलोग्राम) मात्र चाहिन्छ, धेरै मीठो सेब र एक गिलासको चकलेट। पहिला तपाईलाई सावधानीपूर्वक सबै फलहरू छाड्नु आवश्यक छ, खराब वा पीडा बिना, र हिड्ने पानीको मुनि धोएर। त्यसपछि पिक र पेडीड्यानबाट सेब छीने, बीउ काटेर र इन्नमेल पट्टिमा आधामा राख्नुभयो र सानो मात्रामा पानी पकाउनुहोस्, 10-15 मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा पकाउनुहोस्, र स्वादको लागि पकाउने र चेरी पातहरू त्यहाँ थप्न सक्नुहुन्छ। एकै समयमा, एक कलरान्टमा जामुन राख्नुहोस् र उबलते पानीमा 5 मिनेटको लागि हो। त्यसपछि, ताकि चीनी र स्याउको साथ चोकमा कोकबेरी, खानाको लागि उपयुक्त थियो र वृद्धको लागि उपयुक्त थियो, तपाईले सबै फलफूल फलफूलहरुमा पूरै धातु पनी र गरम रूपमा घुमाउनुपर्दछ।
अन्तिम चरण
त्यसपछि यो केवल एक सर्वोच्च जनमा सबै चीजहरू मिश्रण गर्न, धीरे-धीरे चीनीमा खसेर र कम गर्मीमा यसलाई पिघ्न पाउनुहुनेछ। र यदि तपाईं परिणामित मसला भयो आलुहरू बाँझिएको जारमा रोल गर्नुहुन्छ, त्यसपछि ठुलो ठाउँ चुकबेरीमा, चिनी र स्याउ पनीरको साथमा, सबै सर्दीहरू भण्डार गरिनेछ र अर्को फसल सम्म पनि। यो जामको चियाको सट्टा प्रयोगको लागि यो सुखद छ, तर तपाईं पाई, केक र बन्स सामान, केक र अन्य डेसर्टहरू सजावट गर्न सक्नुहुनेछ। Bon appetit!