ओवन बेक्डमा लसुन र मेयोनेजसँग चिकन पैदल: द्रुत र स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू

चिकन मासु धेरै लोकप्रिय छ र पूर्वी युरोपेलीले माया गर्छ। यो उत्पादन एक नैतिकता मानिएको छैन, तथापि, सबैले उनीहरूको तालिकामा हेर्न खुसी छन्। खास गरी जब यो यस्तो व्यञ्जनमा आउँदछ, लसुन र मेयोनेजसँग टाँगेको रूपमा ओवन बेक्डमा।

आलु संग ह्याम को लागि नुस्खा

संयोजनको सबैभन्दा मनपर्ने भिन्नता आलुसँग निविदा चिकन मासु हो। यो पाक खाना पकाउनु अत्यन्त सरल छ। यहाँ आवश्यक अवयवहरूको सूची हो जुन हामीले आवश्यक पर्दछौं:

• ठुलो चिकन खुट्टाहरू (एक प्रति सेवा)।
• आलु (प्रतिमा 2 साना टबहरू)।
• मेयोनेज - 200-250 ग्राम।
• लसुन - 3-4 लौंग।
• नमक र काली मिर्च (वैकल्पिक)।

यदि तपाईंले लसुनसँग ओठमा ओवनमा एक टाँस्ने खाना बनाउने योजना बनाउनुहुन्छ भने , नुस्खाले विविधताको लागि प्रदान गर्दछ। के तपाईं आलु चाहनुहुन्छ? त्यसपछि प्रति सेवा गर्ने tubers को संख्या बढाउनुहोस्।

आलुको तयारी गर्दै

पहिलो, हामी आलु सफा गर्नेछौं। त्यसपछि प्रत्येक कूलर पतली सर्कलहरूमा काटिन सकिन्छ। त्यसपछि हामी गहिरो बेकिंग ट्रे लिन्छौं र दुई परतहरूमा तल्लोमा आलु राख्छ (सर्कलहरू बीचको परिणामहरू घटाउँछ पनि)। यदि वांछित भएमा, पकाउने पाना सब्जी तेलको साथ हल्का रूपमा छिटो हुन सक्छ। वास्तवमा, यस प्रक्रिया आवश्यक छैन, किनकी ओवनमा सम्पूर्ण पैदल, मेयनेज र लसुनको पकाइएको, प्राकृतिक मोटाइ प्रदान गर्नेछ। चाँडै ट्रेको तल जस्तो देखिन सकिँदैन, एक मेयोनेज खोल्छ।

पहिले हामी केहि परतहरूको लागि पर्खिरहेका छौं। त्यसपछि हामी फेरि पनि यस्तै सिद्धान्त अनुसार, आलु बाहिर। त्यसपछि फेरि मेयनेजसँग लामबद्ध सर्कलहरू स्नेह गर्नुहोस्। यदि तपाईंसँग अझै आलु छन् भने, पाना पानामा तेस्रो तह राख्नुहोस्। माथि कोट फेरि मेयोनेज संग। यसले अवयवहरूलाई थप थप गर्न बनी रहन्छ।

मासु तयार गर्दै

हाम्रो डिशको दोस्रो र तेस्रो सामग्रीमा जानुहोस्। लसुन र मेयोज संग चिकन पैदल, ओवनमा पकाइएको, प्रारम्भिक छनौटको आवश्यकता पर्दैन। मेरो मासु, त्यसपछि दुई टाँटमा प्रत्येक टाढा तेज चाकूको साथ छेउछ। शुद्ध लसुन लौको आधामा काटिनै पर्छ। प्रत्येक टुक्रा प्यान्तर साइटमा टाँग भित्रिएको छ। अब तपाई आलुमा भरिएको मासु राख्नु पर्छ र फेरि मेयोनेजको साथ राख्नु पर्दछ।

अन्तिम चरण

हामी प्यान ओवनमा दुई सय डिग्री सम्म पठाउँछौँ। कुल पकाउने समय एक घन्टा हो। यद्यपि, यो प्रक्रियाको अनुगमन गर्नु पर्छ। यदि तपाईंले ध्यान दिनुभएको छ कि मासु पहिले नै खारेज भएको छ, 20 डिग्री द्वारा तापमान शासन घटाउनुहोस्। टिप: लसुन र मेयनेजको सम्पूर्ण टाँस्न, ओवनमा पकाइएको, तपाईं समय समयमा पकाउने रसको साथमा पकाउने ट्रे को तलमा संचित गर्न सक्नुहुन्छ। यो प्रक्रियाले पक्कै मासुको छाला अत्यधिक कठोरताबाट बचाउँछ। परिणामको रूपमा, न्यूनतम तयारीको साथ, हामी उत्कृष्ट परिणाम पाउँछौ।

मेयनेज र सरसफाइ भरेर चिकन पैदल

यदि तपाईं फुक्चर कण स्वादको साथ मासु मनपराउनुहुन्छ भने, तपाइँ हाम्रो अर्को नुस्खामा प्राथमिकता दिनुहुन्छ। ओवनमा लहसुन र मेयोनेजको साथ पक्वान्ट टाँट तयार गर्न, हामी निम्न अवयवहरूको आवश्यकता पर्दछ।

• मध्यम आकारमा चिकन खुट्टा - 2 किलोग्राम।
• मेयोनेज - 250 ग्राम।
• लसुन - 2 लौंग।
• मर्मत भोजन कक्ष - 100 ग्राम।
• नमक र मसलाहरू।

समुद्री मासु

यस नुस्खामा, हामी आलुहरू प्रयोग गर्दैनौं, किनकि हामी धेरै मासु प्रयोग गर्दछौं। गार्निश अलग देखि तैयार हुन सक्छ वा ताजा सब्जिहरु संग बदलियो। ओवनमा लहसुन र मेयोनेजको सम्पूर्ण टाढा (तपाइँले यस प्रकाशनमा भएको फोटोको साथ नुस्खा) पहिला धोएर र सुकेको हुनुपर्दछ। समानांतरमा तपाईंले भर्खर तयार पार्नु पर्छ। क्रशको माध्यमबाट लसुन लौरो पार गर्नुहोस् र नतीजा ग्रुप एक या दुई चम्मचको नुन संग मिश्रण गर्नुहोस्। नमक को आधा चिकन को लागि मसाले संग बदलन सकिन्छ। यो ओभरराइड न डराउनुहोस्, किनभने मिश्रणले हामी मासुलाई मार्न थाले। यसले धेरै नुन लिनुको रूपमा लिन्छ। ग्रीष्म मसाले र लसुन 4 घण्टाको लागि खरिद गर्न छोडिनु पर्छ।

बेकिंग प्रक्रिया

जब निर्दिष्ट समय बित्यो भने, पकाउनु पर्ने मासुको मासु राख्नु आवश्यक छ। त्यसपछि तल तलको पानी जोड्नुहोस्। 180 डिग्रीको तापमानमा सम्पूर्ण पैदल लगभग 35-40 मिनेटको लागि पकाउनु पर्छ। त्यस पछि, यो पूर्णतया मेयनेज र सरसफाइ भरेर मासु पूरा गर्न संयोजन गर्न आवश्यक हुनेछ। सरसफाइको साथमा तपाईंको मनपर्ने मेनेज 250 ग्राम। अब ओवनबाट बेकिंग पाना हटाउनुहोस् र फलस्वरूप प्रचुर मात्रामा फलस्वरूप परिणाम रचनाको साथ राख्नुहोस्। यसलाई 15 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्। अब लसुन र मेयनेजको टाँठो, ओवनमा पकाइएको, तैयार। आकस्मिक, रसदार र मसालेदार चिकन मासुले तपाईको सबै अपेक्षाहरु पार गर्नेछ। यदि तपाईं आलु बिना यसको प्रतिनिधित्व गर्दैनन् भने, तपाईं अलग मासुश आलुहरू पकाउन सक्नुहुन्छ।

यो डिशको लागि पाक कला विकल्पहरू

यदि तपाईं मशरूम मनपराउनुहुन्छ भने, तपाइँ निर्दिष्ट निर्दिष्ट नुस्खालाई परिमार्जन गर्न सक्नुहुन्छ। सरसफाइ भरेर, च्याम्पियन्सहरू (लगभग 300 ग्राम), कुनै पनि प्रकारको कडा पनीरको 100 ग्राम र मेयोनेजको 2 वटा चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्। मशरूमलाई पूर्व-फ्राइ गर्न आवश्यक छैन। तपाईंले ओवनबाट आधा-मासुको मासु प्राप्त गरेपछि, सतहमा मशरूम फैलियो। पनीर स्क्रैच गर्नुहोस् र मेयोनेजसँग मिश्रण गर्नुहोस्। अब मिश्रणको पतली तह राख्नुहोस्। यदि चाहियो भने तपाई लहसुन र सागहरू थप्न सक्नुहुन्छ। आधा घन्टाको लागि ओवनमा बेकिंग ट्रे फर्काउनुहोस्।

निष्कर्ष

हाम्रो आजको प्रकाशनमा हामी कसरी मेडिसन र लसुन (ओरेस्ट डाँडामा) मा ओवनमा आलु संग कसरी एक स्टव पकाउने कुराको बारेमा कुरा गरें र मशरूम संग खाना पकाउने विकल्प पनि बुझ्न। साथै, तपाईं पन्नी वा आस्तीनमा चिकन पकाउन सक्नुहुन्छ। Bon appetit!