चकलेटको साथ कसरी क्रोध बनाउने?

चकलेटसँग क्रिसेंटहरू पेफ पेस्ट्रीबाट पेस्ट्रीहरू छन्, चकलेट भरिएको भित्रको साथ चिसो बत्तीको रूपमा। 1 9 83 मा क्रोएशिया को लागि नुस्खा आविष्कार को वियना शहर मा अस्ट्रिया मा आविष्कार गरिएको थियो । चकलेट संग क्रिसियसहरू, वा यसको आकार इस्लामी अर्धशतकको प्रतीक हो। यो मिठाई बेकिंग एक प्रकार को विज्ञान हो। चकलेटको साथ वास्तविक croissants मक्खन, मोटो सामग्री 82% भन्दा कम हुनु पर्छ। तपाईं जमेको क्रोध किन्न सक्नुहुनेछ, तर यदि तपाई आफैं आफैं पान्नुहुन्छ भने तिनीहरू धेरै स्वाद हुनेछन्।

फ्रान्सेली क्रिस्चर।

सामग्रीहरू:

• मक्खन, चिनी, लगभग 50 जी;
• चिसो पानी - आधा कप
• आटा, लगभग 650 g;
• ताजा खमीर - तीन चम्मच;
• दूध, लगभग 100 मिलीलीटर;
• आटा को तह को लागि मक्खन - 250 जी;
• एक ठूलो अन्डा;
• नमस्ते।

चकलेटसँग क्रिसियसहरू । खाना पकाउने विधि :

सुरू गर्न, एक सानो आगोमा तीन चम्मच तेल पिउन। खमीर ठंडा पानीमा पूर्व भंग भएको छ। मक्खनमा, धीरे आटा, चीनी, नुन र दूधको साथ सुतिरहेको हुन्छ। मिक्सरसँग सबै चीज मिलाउनुहोस्। जब हामी एकजसो सामूहिक सामूहिक प्राप्त भएमा हामी 5 सेकेन्डको लागि आटा घुमाउँथ्यो। त्यसपछि खमीर थप्नुहोस् र आटा घुम्न एक मिनेटको लागि। त्यसपछि कटोराबाट आटा लिनुहोस् र कटोरामा घुम्नुहोस्। एक बोर्डमा राखिएको बत्तीको रूपमा आटा तयार पार्नुहोस्, प्लास्टिकमा ढाकिएको र रुकोसम्म पर्खनुहोस्, लगभग 30 मिनेटसम्म।

जब आटा बढेको छ, हामी यसलाई बाहिर घुमाउछौं एक आयत 30 देखि 20 सेन्टिमिटर र अनुमानित मोटाई पाँच मिलीमीटर। हामी खाद्य फिलिम बन्द गर्छौं र यसले फ्रिजमा 120 मिनेटको लागि राख्दछ। फ्रिजबाट आटा बाहिर र एक पतली तहमा रोल गरिसकेपछि, हामी मक्खन राख्छौं। तह तह तीन पटक आवश्यक छ। त्यसपछि फेरि आटा बाहिर आयत रोल गर्नुहोस् र फेरि दोहोरी अपरेसनहरू दोहोर्याउनुहोस्, जस्तै पहिलो अवस्थामा। फेरि, तीन चोटि जोड्नुहोस्, एक फिल्मको साथ आटाको आवरण गर्नुहोस् र फ्रिजमा पुन: पठाउनुहोस्, तर 60 मिनेटको लागि।

त्यसोभए हामी आटा बाहिर जान्छौँ र यसलाई दोहोर्याउँछौं। प्रत्येक व्यक्ति टुक्रा सर्कलको रूपमा घुमाइएको छ र त्रिकोण को रूप मा छ बराबर बराबर भागहरूमा काटिएको छ। सबै भागहरूमा एक सानो टुक्रा चकलेट राख्दछ (तपाइँ यसलाई जाम, जमिनसँग दूध वा पनीरमा मिलाउन सक्नुहुन्छ) र त्यसपछि यो ट्याबको साथ लिपि र यसलाई एक अर्धशतकमा राख्नुहोस्।

पहिले नै तयार छ, तर अझै पक्कै थोरै पट्टेहरू सावधानीपूर्वक बेकिंग ट्रे, मक्खनसँग पूर्व-स्नेहकमा राखिदिन्छ, कम सेन्टिटर सम्मको दूरीमा। त्यसपछि हामी क्रोसिसेन्टसँग तौलियाको साथ तौलिया (पन्नी) सँगको पछाडि पानाको छेउमा राख्छौं र कोठाको कोठामा पुग्छौं, जबसम्म यो परीक्षण भोल्युम दुई पटक छ।

क्रिश्चियनहरूलाई पिटेको अन्डाले उठाउनुहोस् र तिनीहरूलाई ओवनमा पठाउनुहोस्, लगभग दुई सय डिग्रीसम्म। ब्रेक रोलरहरू आवश्यक हुन्छन् जब क्रोधहरूको क्रस सुनियो।

क्रोधहरु को भरने केवल न केवल जाम, उबला हुआ कपाल वाला दूध, चकलेट या अन्य मीठे भरवां को उपयोग गर्न सक्छन्, तर पनीर र यहां सम्म कि तरकारी पनि। एक विकर बास्केटमा सिफारिस गरिएका क्रिसिसेन्टहरू सेवा गर्न तालिकामा, जोको तल नपकिन्समा राखिएको छ। यो सजावटले कुनै पनि चाय पार्टीको लागि विशेष आराम र वातावरण दिन्छ। क्रिसेंटहरू न केवल चियाको लागि मात्र हुन्छन्, तर कफी, रस, दूध, तातो चकलेट र अन्य पेयका लागि पनि।

चकलेटको साथ क्रिसान्सीहरू वा, जसलाई उनी भनिन्छ, फ्रान्सेली क्रिश्चियन तयार छन्! Bon appetit!