Indyusheche मासु (वा मासु टर्की) आहार को कोटीमा पर्छ। यो स्वादिष्ट, उपयोगी, धेरै सानो कोलेस्ट्रल समावेश गर्दछ र गुणस्तर मा चिकन गर्न टाढा उच्च छ। गर्न टर्की, सायद, मात्र खरायो मासु एक योग्य वैकल्पिक।
पकाउने सुझाव
टर्की बाट व्यञ्जन विभिन्न तरिकामा पकाएको। यो एक ठूलो शोरबा Cooks। Filet cutlets वा रोस्ट लागि सिद्ध छ। तर सायद सबैभन्दा स्वादिष्ट यसलाई उदाहरणका लागि, drumstick सुखा यदि, बाहिर जान्छ ओवन मा टर्की। मसलाहरु को एक किसिम को प्रयोग गरेर, तपाईँले एउटा कोमल, नरम, रसदार मासु प्राप्त गर्न सक्छन्। यो pitted छ जब पकाउने प्रक्रिया छिटो जानुहोस् हुनेछ। पकाउने मा, पाक तिघ्रा अक्सर अघि तला वा marinated। का केही व्यञ्जनहरु थाह प्राप्त गरौं!
तिघ्रा, उसिनेको आलु
यो सुखा गर्न रूपमा drumstick सक्नुहुन्छ ओवन मा टर्की? यस नुस्खा निम्नानुसार छ: मासु - 1 किलो (3-4 अंश आफ्नो मात्रा एक कमी आधा उत्पादन लिन संग), नुन, जडीबुटी मिश्रण "Khmeli Suneli" स्वाद (कुनै नरम एक संतृप्त कसैले रुचि)। अर्को, तपाईं कम खुट्टा तोरी चिकनाना आवश्यक - केही चम्मच; मरिच - चिम्टी; मसला: धनिया, लाल शिमला खुर्सानी, तुलसी - वैकल्पिक। र अन्तमा, आलु - 1 किलो। अब प्रक्रियाको बारेमा, अर्थात् कसरी ओवन मा एक टर्की drumstick Bake गर्न। मासु कुल्ला, यो सुक्खामा। छील हटाउन छैन - यो हल्कासित browned र एक appetizing पाप्रो ढाकिएको छ। शिन नुन RUB। मसला संग छिडकना, मसला मा रोल। शीर्ष चिल्लो तोरी। स्लाइस मा कटौती आलु, बोक्रा। नुन, मसला मरिच संग मिश्रण। ओवन टर्की drumstick मा पाक्नु तपाईं आलु संग यसको आवश्यकता: एक समयमा मासु र खाना प्राप्त। तसर्थ, पन्नी को एक ठूलो पाना लिन। को तिनीहरूलाई पकाना कवर। , मासु को टुक्रा राख्न तिनीहरूलाई वरिपरि आलु राख्न। को पाक पाना वा नयाँ किनारा टक को दोस्रो आधा कवर। अग्रिम (200 डिग्री तापमान) मा समावेश हुनुपर्छ जो ओवन, मा पकवान राखे। गर्मी उपचार बारे 50 मिनेट रहन्छ। पन्नी को समाप्ति को अघि लगभग 10 मिनेट खुला हुनुपर्छ। काँटा कोमलता को डिग्री जाँच, मासु र आलु pricked। सुनको खैरो खस्ता पाप्रो संग ओवन drumstick मा टर्की खाना पकाउनु, तपाईं गर्मी वृद्धि गर्न, र शीर्ष रैक मा पैन पुनर्व्यवस्थित एक सानो थप गर्न आवश्यक छ। सेवा गर्नु अघि, greenery संग पकवान छिडकना।
यस सेवा सन्दर्भमा सिफारिसहरू
Whichever नुस्खा "ओवन मा शिन टर्की," तपाईं, यो केही व्यञ्जन यस्तो मासु राम्रो जानेछ संग, अग्रिम सोच्न आवश्यक छ प्रयोग गरेका छन्। एक किसिम adzhika, मसालेदार तरकारी फिट। राम्रो चरा स्क्वास कावीयार, मह gogoshary मा marinated संयुक्त। पोस्ट पनि marinated वा गर्न सकिन्छ खीरे, मसालेदार टमाटर, टमाटर मीठो र अमिलो सस वा च्याउ। धेरै स्वागत र ताजा तरकारी, र सेतो बन्दागोभी एक सलाद हुनेछ। र अन्तमा, टर्की drumstick, आलु संग पन्नी मा सुखा, यो कोरियाली एक गाजर संग धेरै स्वादिष्ट हुनेछ।
शिन उसिनेर, सुखा
तर हामी digress। हामी पकाउने पाठ जारी हुनेछ, र एक फरक तरिका मा एक टर्की तयार। "ओवन मा शिन टर्की" यो नुस्खा महसुस गर्न, मासु पहिलो उसिनेर हुनुपर्छ। त्यसपछि पाक को प्रक्रिया धेरै कम छ। खुट्टा, एक पट हालिदिए धुन, एक फोडा गर्न चिसो पानी खन्याउन। scum हटाउन। खाडी पात, allspice र peppercorns, नुन शोरबा राख्नु र गरेका सम्म पकाउन (केवल छाला गर्न मासु अलग छैन, र यो हड्डी संग गति राखिएको छैन)। आधा एक घण्टा grated मूल (अजवाइन, साग) पन्छाउन लागि, लसुन केही लौंग squeeze। ओवन मा टर्की तल्लो खुट्टा को तयारी पूरा भयो। यो गर्न, शोरबा देखि मासु हटाउन, नाली गरौं। सोया सस मा मसला र स्नान संग छिडकना। एक greased पाक वा बोसो मा पोख्नुहोस्। एक भूरा पाप्रो सम्म Bake। यी चरा गरेको खुट्टा लसुन वा मशरूम को एक रस फाइल राम्रो हुनेछ। फिट र तेज सहिजन र तोरी। र greenery छोडूँगा छैन!
एक मसालेदार सस संग मासु
यो नुस्खा लागि तिघ्रा पर्याप्त बोसो सर्वश्रेष्ठ युवा चरा आवश्यक हुनेछ। नुन र मरिच संग मौसम। एक पाक पानामा तिनीहरूलाई राख्नु, एक सानो पानी (3 चमचा) थप्न र नभएसम्म मासु कोमल छ पकाउन। तत्परता जाँच र रस मा हाइलाइट गर्न सकिन्छ। त्यसपछि सलाद पात गहिरो प्लेट मा राखे। विशेष सस पोख्नुहोस्। आधार उहाँलाई लागि मासु शोरबा हुनुपर्छ। अखरोट को एक ठूलो मुट्ठी, लसुन को कटा हरियो धनिया, polgolovki (वा टाउको) को एक गुच्छा, एक सानो नुन लिन। सबै राम्रो टुकडे करो छ, र त्यसपछि एक मोर्टार मा व्याख्या। एक सानो सिरका र शोरबा 2 कप पोख्नुहोस्। सूक्ष्मता प्याज टाउको काट्नु, 10 मिनेट simmer लागि चटनी र ठाउँ राखे। यो समयमा, यस अन्डा yolks 2-3 हरायो। सस, गर्मी हटाउन शांत एक बिट बन्द खन्याउन। र अन्डा yolks को यो रकम पतला। धीरे मुख्य सस (आवश्यक संग interfering) प्रविष्ट गर्नुहोस्। टर्की भन्दा पोख्नुहोस् र तिनीहरूको सेवा! साग, डिल संग Garnish मासु।
जाम संग Drumsticks
र अन्तमा यहाँ असामान्य पाक व्यञ्जनहरु हो:
- नुन संग शिन टर्की, मरिच संग छिडकना, खट्टे जाम obmazhte। currants, cranberries, Blackberries उपयुक्त खाली। त्यसपछि, obmazhte तोरी को खुलारूपमा लागि, र गुलाबी र नरम लागि - बोसो खट्टा क्रीम। पाक फारम केही पानी खन्याउन वा मा, मासु र पाक्नु 160 डिग्री को एक तापमान बारेमा एक घण्टा राखे। बस आफ्नो रस खन्याउन भूल छैन! यो स्पष्ट छ, र खुट्टा नरम गर्दा, पकवान तयार छ। मसले आलु, र ताजा तरकारी को एक सलाद संग सेवा गर्छन्।
- को marinade मा Boneless drumstick ठाउँ। सिरका (स्याउ वा अङ्गुरको) को एक भाग मिश्रण गरेर बनाउन, मरिच, धनिया, कुठरा र मह चम्मच को एक जोडी थप्नुहोस्। यो तरल पदार्थ साथै मासु कवर गर्नुपर्छ। त्यसपछि हटाउन, nashpiguyte लसुन, मेयोनेज संग ब्रश, एक घण्टा छोड्नुहोस्। Tastier यो पन्नी मा Bake भने यो टर्की drumstick प्राप्त। एक पानामा भाड खुट्टा पकाना र यो एक हट ओवन राख्नु मा राख्नु। मासु लगभग तयार छ, यो browned छ भनेर, पन्नी बारी। साग र तुलसी को sprigs संग garnish एक प्लेट मा व्यवस्था।
तपाईं स्वादिष्ट भोजन र आफ्नो भोजन आनन्द!