ओवन मा Belyashi

तारेको खाद्य पदार्थ गूंथाना कहिलेकाहीं त उत्सुक पेट को लागि सजिलो मानिन्छ छैन, र, त्यसैले हामी ओवन belyashi मा मासु पकाउन गर्न सिफारिस गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं उत्पादनहरु खाना पकाउने भने Pyrozhkov परीक्षण, यो सम्भव प्रयोग गर्न छ गूंथाना नुस्खा (को गूंथाना शीर्ष मा एक प्वाल छ जब यो छ) tartare।

को संग belyashi पकाउन मुछेको गर्न ओवन मासु मात्र छैन खमीर (Puff, बनाउन सम्भव छ Pies लागि आटा), उदाहरणका लागि, तर पनि खमीर बिना, kefir। यो आटा अलिकति कम ताप छ, र धेरै छिटो यसलाई तयार।

परीक्षण (200 ग्राम) margarine एक प्याक, दूध को आधा कप लिनुपर्छ लागि, तर यो kefir, 2, अन्डा, बेकिंग सोडा (एक चौथाई चम्मच शीर्ष बिना), नुन लिन राम्रो छ (स्वाद, शीर्ष बिना बारेमा 1 चम्मच), पीठो (3 -5 कप)

यो रूपमा पकौडी रूपमा ठाडो थियो भनेर आटा गर्नुपर्छ।

Margarine, यो फ्रीजर मा समय राख्न सबै भन्दा राम्रो छ। त्यसैले, परीक्षण गर्छन्। एक कचौरा मा 3 कप आटा राखे। त्यहाँ पनि एक भद्दा grater स्थिर margarine मा RUB। त्यसपछि ध्यान पीठो र margarine पीसने। अण्डा र नुन थप्नुहोस्। त्यसपछि सोडा र दही। बिस्तारै आवश्यक छ आटा, आटा थप्दा मुछ्नु (सुरुमा यो केहि गैर-समान छ)।

यसलाई (कस, त्यहाँ वस्तुतः कुनै हावा थियो भनेर) र दिन उहाँलाई सुत्न एक प्लास्टिक झोला मा र्याप गर्न आवश्यक छ, ओवन मा belyashi खाना पकाउनु आटा र गूंथाना लागि भराई मा लगे यस समयमा।

भरने लागि भराई (पाठो सैद्धांतिक आवश्यक छ, तर मासु र पोर्क को एक मिश्रण बाट गर्न सकिन्छ) आवश्यक छ, करिब आधा एक किलो, तेजपात, 4-5 पीसी। मध्यम आकारको आलु (पनि बारेमा 500 ग्राम), 2 मध्यम आकार प्याज, खुर्सानी, नुन को।

आलु घन मा कटौती गर्नुपर्छ (ठूलो टुक्रा कटौती गर्न भने पनि ठूलो होइन, यो propechsya गर्न सक्दैन)। प्याज पनि सूक्ष्मता कटौती र मासु साथ सँगै यो सबै मिश्रण छ। को पाक समयमा पानी थप्न छैन, तपाईंले यो बीफ गर्न, निरन्तर यो जगाएर थप्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि मरिच थप्न स्वाद नुन।

हामी भर्नु बेला समय समयमा, आटा सुत्न पर्याप्त छ। तपाईं VAK-belyashiki sculpt सुरु गर्नु अघि, हामी फेरि आटा promeshat (त यो थप homogeneous हुनेछ) पर्छ। फेरि, एक प्लास्टिक झोला मा आटा राखे।

खाडी पात धोए र सानो टुक्रा तिनीहरूलाई तोड्न गर्नुपर्छ। तपाईं पनि बोसो भराई छन् भने, यो सबै belyashi मा मक्खन को एक सानो टुक्रा थप्न आवश्यक छ।

त्यसपछि, परीक्षण टुक्रा काट्न हुनुपर्छ, एक बल (बारेमा 4-5 सेमी को व्यास) मा लुढका। अब, यस्तो मोती देखि 5 मिमी को केक मोटाइ र बारेमा 10-12 सेन्टीमिटरको व्यास रोल गर्न थाल्छन्। हामी प्रत्येक केक 1 सेन्ट मा राखे। स्लाइड भराई संग चम्चा। आवश्यक छ भने, मक्खन को एक पेट राखे। यदि आवश्यक छैन, केवल तेजपात टुक्रा राखे। त्यसपछि किनाराको वरिपरि zaschipyvaem र मध्य patty एउटा सानो प्वाल छोड्नुहोस्।

हामी पहिले पग्लियो छ जो गरिएको वा गंदा वनस्पति तेल (बिना गंध) पैन, belyashi तयार फैलियो। या बस विशेष पाक छेक्दैन चर्मपत्र कागज।

belyashi ओवन मा तयार, यो 200 डिग्री गर्न preheated हुनुपर्छ। त्यसपछि हामी एक पाक ओवन र बारेमा 45 मिनेट को लागि मध्यम गर्मी मा Bake (पानी संग कन्टेनर तल राख्न सिफारिस गरिएको) मा राखे। र तिनीहरू यस समयमा अर्को पैन भर्नका लागि VAC-गूंथाना जारी। तपाईं पनि खाना पकाउन र गर्न सक्छन् मासु संग प्यानकेकहरू ओवन मा। इच्छित भने, यो belyashi (वा शोरबा) मा थप पानी थप्न सम्भव छ। इच्छुकता आलु को उपलब्धता निर्धारण गरिन्छ। घटना मा आलु तयार छ, तर अझै निर्लज्ज belyashiki, तपाईं आगो थप्न सक्नुहुन्छ छैन।

belyashi ओवन मा सुखा, यो राम्रो त्यसपछि पट वा ठूलो कचौरा तिनीहरूलाई राख्नु र एक कागज तौलिया संग कवर र, तिनीहरूले अलिकति otmyakli छन् त छ। अब तपाईं गर्न सक्नुहुन्छ।

खैर, यस्तो belyashi आफ्नो हातमा खान्छन्।