ओवन मा फ्रेंच स्वादिष्ट र सबैलाई मनपर्ने पोर्क

ओवन मा फ्रेंच पोर्क एक लामो समय को लागि धेरै परिवार मेनु प्रवेश गरेको छ। मध्य-नब्बे तिर, यो पकवान सत्कार पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री परिवारमा Indulge र अतिथिहरूको चकित गर्न थाले। सम्झना? छुट्टी को बीचमा सुनको पाकेका पनीर कञ्चनपानी र ईश्वरीय खुशबू exuding, एक पाक पैन वा एक विशाल देखियो। प्याज र छाँट्दछ पनीर टोपी र्याप, संग अनुभवी मासु अंश प्लेट मा बाहिर फैलियो। यो पकवान को धेरै दृष्टि, धेरै एक हल्ला जन्मदिन वा क्रिसमस जादू रात सम्बन्धित।

को रहस्यमय पकवान को मूल

किन रहस्यमय? हो, किनभने कुनै एक साँच्चै जहाँ यो थाह नुस्खा। पोर्क फ्रान्सेली फ्रान्स मा अज्ञात छ, र यो भन्दा अचम्मको कुरा हो! तिनीहरूले युरोप मा ठेगाना छैन, र अमेरिकी महिला यो नाम बुझ्न छैन। होइन, तिनीहरूले तरकारी र पनीर संग मासुको चोक्टा खाना पकाउन, तर तिनीहरूलाई अन्यथा कल। "फ्रान्सेली" को एक परिभाषा स्टिक्स आक्रान्त, पूर्व-marinated पट्टिका टुक्रा र अन्य धेरै व्यञ्जन, को meatloaf गर्न अक्सर लागू गरिएको छ। तर ओवन मा फ्रान्सेली पोर्क मा हाम्रो लागि - यो एक निश्चित उत्सव पकवान छ। हामी नाम पढ्न र तुरुन्तै पूर्ण तरिकाले म के मतलब बुझ्छु। जाहिर छ, यो नाम "Olivier" को कि जस्तै भाग्य छ: पोस्ट-संघ बासिन्दाहरू यसको विदेशी शब्दहरू भनिन्छ, र सबै दुनिया भर, त्यसको विपरीत, रूसी।

ओवन मा फ्रेंच पोर्क - आधारभूत विधि

एक पाक पानामा राखिएको छ, प्याज संग छिडकना चटनी खन्याउन, को तला मशरूम थप्न र यो ओवन मा पठाउन आधा हात को आकार टुक्रा मा कटौती र मासु batted: व्यञ्जन ड्राइभिङ सरल छ। र केही मिनेट लागि सम्म छर्कनु grated पनीर संग उदार पकाएको। तर शायद छुट्टी पोर्क लागि तयार छ कसैले यो पकवान र रचनात्मकता सोध्छन् किनभने, त्यसैले छ!

रचनात्मकता

यो पकवान तयार गर्नु अघि कुनै एक मासु को टुक्रा वजन सम्म आउनेछ वा मशरूम गणना गर्न। बरु, सानो adzhika छ? लिनुहोस्! जैतून को एक मुट्ठी? खैर, यो पनि राम्रो छ। ताजा वा स्थिर टमाटर, अमिलो स्याउ, छाँट्दछ केही टुक्रा, सोया सस, मरिच, क्यान्ड भुईँकटर - मात्र Mistress पकवान sdobryayut छैन! साँच्चै, तिनीहरूलाई प्रत्येक यसको आफ्नै छ लागि नुस्खा "पोर्क फ्रेंच।" फोटो भोजन यो विविधता हामीलाई विश्वस्त तयार छ। र केही पनि थप जानुहोस् र मासु तुरुन्तै, एक garnish साथ आफ्नो आलु वा eggplants pereslaivaya।

ओवन मा फ्रेंच स्वादिष्ट पोर्क। छुट्टी लागि नुस्खा

जो कारण यो पकवान हुनुहुन्छ छैन, जो, परिचित ती, तपाईं यसलाई सरल नुस्खा निम्न द्वारा खाना पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। बारेमा एक किलोग्राम वजन पोर्क को एक टुकडा लिनुहोस्। फिट घाँटी zadnetazovaya भाग र पनि प्याडल। कागज तौलिए संग पानी र पेट ड्राई चलिरहेको अन्तर्गत यो Obmoem। poluportsionnye टुकडा को आकार र आकार मा निर्भर गर्दछ अंश वा स्लाइस मा एक धारिलो चक्कु संग कटौती गर्नेछ। ध्यान दिएर Otobaya हथौडा र गहिरो कचौरा मा थप गर्नुहोस्। तपाईंले यसलाई नरम छ किनभने, एक सानो मासु खटाई मा हालन गर्न सक्नुहुन्छ, र स्वाद थप expressive हुनेछ। को marinade लागि सेतो रक्सी फिट, सोया सस, कागति वा सुन्तला रस, तेल र मसला। , को मशरूम तलना सूक्ष्मता हामी छाँट्दछ को 2-3 टुक्रा कटौती हुनेछ, nashinkuem पातलो प्याज आधा छल्ले: यस समयमा, हामी अन्य उत्पादनहरु तयार। एक सस, तपाईँ नियमित मेयोनेज वा bechamel प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। पाक मासु एक तह प्रकाशित, र प्रत्येक तह टुकडे करो प्याज र Fungi थप्नेछ। तेज सानो को प्रशंसक राम्रो पकवान लसुन र तातो खुर्सानी राख्नु हुन सक्छ। तर किनभने यसको पग्लिने समय समयमा भन्दा धेरै कम छ पनीर, यो लायक छ RUB बस पोर्क को तयारी। यो, त्यसपछि यो नरम हुनेछ पाक को अन्त अघि 5 मिनेट लागि grated पनीर थप्न र एक राम्रो रंग प्राप्त हुनेछ सबै भन्दा राम्रो छ। 40-50 मिनेट हुनेछ लागि Bake। ओवन मा फ्रान्सेली सबै पोर्क तपाईं तालिका ल्याउन सक्छौं, तयार छ।