केक "चमत्कार": को नुस्खा। क्लासिक केक नुस्खा "चमत्कार"

तपाईं एक स्वादिष्ट नुस्खा खोजिरहेको र आफ्नो जन्मदिन लागि वा चिया लागि व्यवहार तयार गर्न सजिलो पर्याप्त भने, केक "चमत्कार" - ठ्याक्कै तपाईं के आवश्यक छ। नाजुक, मह र अलिकति tinge संग कस्टर्ड क्लासिक संस्करण वा आफ्नो रुचि को कुनै पनि अन्य आफ्नो छुट्टी को एक वास्तविक हिट हुनेछ। 2-3 घण्टा सामान्यतया पर्याप्त - र भर्नको केक पकाना र तयारी मा खर्च गरिने समय, धेरै भन्दा धेरै हुनेछ। साथै, उहाँले गर्भवती र विशेष नाजुक स्वाद खरिद जिद्दी गर्न केक दिन राम्रो छ।

केक "चमत्कार": केक बनाउन लागि आटा नुस्खा। सामाग्री

त्यसैले, तपाईं को लागि यो "चमत्कार" अतिथि र घर बनाएको केक र हाम्रो चुनिएको ज्यादै पुलपुल्याउने निर्णय भने, केक को तयारी सुरु। तिनीहरूलाई लागि, तपाईंलाई आवश्यक:

• राम्रो घिउ को 60 ग्राम;
• , आधार लाग्छ कति प्यारो केक हुनुपर्छ सुगर केही चमचा;
• मह 2 चमचा;
• 3 अन्डा फोम मा मार;
• 2 घन्टा। एल सोडा पकाना;
• 3-3.5 कप आटा sifted।

सामाग्री तयार पछि, तपाईं यसलाई र आटा नै होल्ड गर्न सक्नुहुन्छ। केक "चमत्कार", वा बरु यसको केक, कस्टर्ड संग तयार पारे।

बस केक लागि आटा पकाउन रूपमा

त्यसैले, माथि-उल्लेख सामाग्री आधारित यी निर्देशन तपाईं सही प्राप्त सुनिश्चित गर्न पालन choux आटा केक। पहिलो, मुलायम घिउ, चिनी र मह एक सानो हत्येदार बरतन वा कचौरा, मिश्रण मा राख्नु र एक पानी स्नान राख्नु छन्। कहिले काँही जगाएर, चीनी पूर्ण पग्लियो सम्म प्रतीक्षा, र तपाईँले एक homogeneous तरल ठूलो छ। त्यसपछि स्नान देखि बर्तन हटाउन (वा प्लेट बन्द), र अन्डा मिश्रण मा हथौडा बिट सुन्दर।

सबै होइन - पैन फेरि लगभग 4 मिनेट को लागि एक पानी स्नान राख्न पर्दछ, र गर्मी, निरन्तर जगाएर। अन्डा बनाउँने हुँदैन - अन्यथा तपाईं एक मिठाई omelette छ छौँ र केक "चमत्कार" फेरि सबै सुरु हुनेछ पकाउन। viscous तरल मात्रा मा वृद्धि हुनेछ - 4 मिनेट पछि थप्ने सोडा मा मिश्रण भन्नुभयो। यो एक सामान्य प्रतिक्रिया हो, जब सम्म पैन मा मिश्रण 3 पटक को मात्रा मा वृद्धि छैन, आफ्नो भविष्य कुटपिट हस्तक्षेप जारी।

vsypte आटा र आटा को यो 2 कप धेरै चाँडै बनाउँने पछि। यो पानी जस्तो छ भन्ने हेर्न भने, पीठो को आधा कप बारेमा थप गर्नुहोस्। र गर्मी देखि पैन हटाउन। तर यो केक "चमत्कार" मा आटा छैन। अन्तिम चरण निम्न हुनेछ: यो पैन देखि पीसा वजन राख्नु र ध्यानपूर्वक मिश्रित पछि, पीठो को तालिका 1 कप मा खन्याउन। आटा को स्थिरता तपाईं चिल्लो र लोचदार हुनुपर्छ। अब एक मोटी ससेज, 6-7 बराबर भागमा कटौती यसलाई रोल। यसलाई भविष्यमा केक लागि खाली छ।

केक "चमत्कार" (फोटो संग एक नुस्खा): केक पाक्नु

यो चरण एक अविश्वसनीय सादगी को तयारी द्वारा विशेषता छ। खैर, यो संग समानान्तर मा, तपाईं क्रीम बनाउन सक्छ। 200 डिग्री गर्न गरम ओवन सुरु गर्न, पछि खाली एक लाग्न र सूक्ष्मता यो उतारना। एक greased पाक पाना वा पन्नी मा पोख्नुहोस्। पछि केक सम्म ओवन र पाक्नु राख्नु एक विशेषता सुनको रंग छैन। सामान्यतया यो 10 15 मिनेट लाग्छ। यसरी आफ्नो केक लागि सबै 6-7 आधारमा, Bake तिनीहरूलाई शांत।

सल्लाह को एक शब्द: तपाईं चाहनुहुन्छ भने मिठाई किनाराको चिल्लो थिए, तिनीहरूलाई काट। , उपयुक्त व्यास को एक प्लेट लिनुहोस् केक मा तलमाथि ठाँउ र यसको किनारा obrovnyayte: यो तपाईं ओवन देखि फारम हटाउन रूपमा बित्तिकै गर्नै पर्छ। त्यसैले, आफ्नो केक सुन्दर र धेरै चिल्लो हुनेछ। बाँकी क्रप पीसने वा crumbs मा पाउन्ड र मिठाई सजाउनु गर्न प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

क्लासिक क्रीम केक: सामाग्री

त्यसैले, "चमत्कार" को लागि सबै भन्दा राम्रो तर स्वाद ध्यान, यद्यपि उसिनेर गर्न, छलफल छ, तपाईं बनाउन सक्छ र खट्टा क्रीम र संक्षिप्त दूध र घिउ देखि एक सरल तर। को कस्टर्ड लागि, तपाईंलाई आवश्यक:

• कप granulated चीनी;
• एक अन्डा;
• चमचा आटा;
• दूध एक गिलास;
• पैक (250 ग्राम) नरम मक्खन को;
• न्यानो क्रीम को आधा गिलास (अर्थात्, एक कि छैन मात्र फ्रिज बाट);
• स्वाद वेनिला।

त्यसैले सामाग्री तयार, सुन्दर केक वा अझै ओवन मा सुखा छन्। लगभग 20 मिनेट यो क्रीम तयार हुनेछ।

तर "चमत्कार": कस्टर्ड र स्वादिष्ट

पहिलो, एक कचौरा अण्डा पिटे मा, त्यसपछि चीनी थप्न र ध्यानपूर्वक सबै मिश्रण। चीनी भंग भएको छ जब, ठाँउ पीठो एक चमचा र एक सानो वेनिला (यो ज्यादा छैन - यो तीता दिन सक्छ)। सानो, शाब्दिक चमचा द्वारा साना, निरन्तर आम जगाएर, दूध को वजन थप्न। र एक पानी स्नान मा एक क्रीम लागि preform लगभग उम्लिरहेको यसलाई ल्याउन। जनसंचार thicken थाल्छ भनेर मनमा राख्न।

जब पहिलो सानो बुलबुले, गर्मी देखि कचौरा हटाउन। तर तपाईं पीसा, र अब यसलाई नरम घिउ धेरै मा थप्न कोठा तापमान गर्न cooled गर्न आवश्यक छ। वर्दी सम्म सचेतक मिक्सर वा ब्लेंडर हलचल र त्यसपछि। मिनेट को एक जोडी पछि, खट्टे क्रीम थप्न र फेरि मिनेट को एक जोडी whisk। तर तयार पारे। यो केक मा फैलाउन सकिन्छ।

विधानसभा र केक को सजावट

अब तपाईं एक केक, "चमत्कार", वा कसरी खाना पकाउनु थाहा थप ठीक, यसको घटक - फ्लैट राम्रो-सुखा केक र क्रिम। कि पछि तपाईं मिठाई इकट्ठा गर्न सुरु गर्नुपर्छ। यो धेरै सरल बनाउन: ठंडा केक लिन, तर यसलाई फैलाउन, माथि अर्को राख्नु र त्यसपछि यसलाई फैलियो। र त, सम्म सुनको kruglyashi अन्त छैन। राम्रो चुच्चो संग एक सिरिंज प्रयोग गरेर मिठाई लेखिएको बनाउन माथिल्लो केक सर्वश्रेष्ठ क्रीम को पातलो तह, सम्भव रंग (आफ्नो वा कोका खाना रंग रङ्ग) फैलियो।

साथै, हामी उल्लेख रूप मा, केक केक को crumbs स्क्रापहरू मा जमीन को मद्दत संग सजाया गर्न सकिन्छ - तिनीहरूलाई र उत्पादन को शीर्ष र पक्ष छिडकना। सबै को सबै भन्दा राम्रो यो तपाईं हातमा केही crumbs लिन र मिठाई गर्न "ताली" तिनीहरूलाई एक प्रकारको हुनेछ भने, बाहिर बारी हुनेछ। निस्सन्देह, यो पक्ष पनि क्रीम संग लेपित। साथै, गर्मी ताजा फल संग सजाया शीर्ष धेरै - सुन्दर स्ट्रबेरी, kiwi, सुन्तला स्लाइस वा ताजा जामुन हेर्न। सामान्य, तपाईंको कल्पना र फ्रिज छन् उत्पादनहरु द्वारा निर्देशित हुन।

त्यसैले, हामी यस लेखमा कसरी एक केक, महाराज मा विस्तृत छलफल "चमत्कार।" क्लासिक व्यञ्जनहरु नुस्खा एकदम सरल छ र कुनै पनि विशेष सामाग्री आवश्यकता छैन, त्यसैले यो एक उत्सव जस्तै अतिथि र घर ज्यादै पुलपुल्याउने गर्न, वा कुनै कारणले सम्भव छ। उदाहरणका लागि, तपाईं एक सप्ताह मा चिया लागि स्वादिष्ट मह "चमत्कार" बनाउन सक्छ।