करौदा को नुस्खा जाम: हिउँदमा workpiece जाम

करौदा - हाम्रो देश मा एक साधारण संस्कृति छ। एक सरल हेरचाह किनभने उहाँले बढ्न माली र गाउँलेहरू धेरै रुचाउनु थियो, तर फसल क्रप देखि सम्भव र छ पनि जाडो लागि फल पेय आपूर्ति, र बस तिनीहरूलाई जाडो बेरी स्वादिष्ट चिया बनाउन सुक्खामा एक स्वादिष्ट जाम र जामुन पकाउन। यस लेखमा हामी पकाएको गर्न के गर्न सक्नुहुन्छ जाम करौदा केन्द्रित हुनेछ। यो कारण बेरी जाम धेरै स्वादिष्ट र कोमल छ भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ। लागि नुस्खा करौदा जाम प्रत्येक परिवार मा बायाँ गर्न छ, र यदि तपाईं, त्यसपछि अवश्य यो पकाउन, यो मज्जाको परिवारको कुनै पनि सदस्य प्रतिरोध गर्न सक्षम हुने छैन पहिले जस्तो।

करौदा जाम र सुन्ताला लागि नुस्खा

यसलाई पकाउने आवश्यक छैन भनेर यो जाम रोचक छ। तर स्वाद यो हराएको छ, र पीसा थियो त्यो भन्दा कुनै कम सुरक्षित गरियो।

हामी आवश्यक: करौदा को 1 किलो (पनि सबैभन्दा overripe फिट हुनेछ) को दर - 2 मध्यम सुन्तला, चीनी को 0.9-1 किलो।

तयारी: धोए gooseberries Mince गर्न आवश्यक छ। सुन्ताला पनि Mince, precut, आफ्नो स्लाइस हुन। यसलाई यो पाप्रो बन्द सफा गर्न आवश्यक छैन भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ, यो पनि जाम जानेछन्। करौदा र सुन्तला मिश्रण राम्रो र चीनी थप्नुहोस्। चीनी पूर्ण भंग छ त, लगभग 30 मिनेट खडा गरौं। सबै तपाईं जार मा बाहिर राख्नु सक्नुहुन्छ!

kiwi संग करौदा जाम लागि नुस्खा

हामी आवश्यक हुनेछ: करौदा को 1 किलो - kiwi को 1 किलो, चीनी को 8 कप, कागतीको रस को 4-5 चमचा।

तयारी: Kiwi, सफा सानो स्लाइस मा कटौती। Gooseberries राज्य puree एक ब्लेंडर मा काट्नु। मा करौदा र kiwi फल गुना एक तामचीनी कचौरा, चिनी संग भर्नुहोस्। Simmer, मिश्रण फोडे र कहिले, 5 मिनेट र बन्द लागि जोश। जाम cooled छ, यो फिर्ता गर्मी मा राख्नु र अर्को 5 मिनेट को लागि simmer। शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्। यस पछि थप्ने भएको कागति को रस र फेरि एक फोडा गर्न ल्याउन। सबै जाम गर्ने बैंकहरू हालिएको गर्न सकिन्छ।

पोलिस मा करौदा जाम लागि नुस्खा

हामी आवश्यक हुनेछ: करौदा को 1 किलो, चीनी को 1.5 किलो, पानी पिउने को 1.5 कप।

तयारी: प्रत्येक पुच्छर देखि जामुन हटाउन भूल छैन, यो जामुन र सुक्खा राम्रो कुल्ला। जामुन एक दांत कोट्याउने सिन्का संग prick र पानी (लगभग 2-3 मिनेट) उबलते डूबा पर्छ। त्यसपछि, नाली र सुन्दर बेरी। करौदा एक तामचीनी पैन मा बदलाव, को सिरप खन्याउन, एक फोडा गर्न ल्याउन र गर्मी देखि हटाउन। 10-12 घण्टा एक सुन्दर ठाउँमा राख्न जाम। उम्लिरहेको सम्म कम गर्मी मा त जाम ल्याउन र 5 मिनेट को लागि simmer। फेरि सुन्दर। यो प्रक्रिया दुई पटक गरिन आवश्यक छ। prosterelizovannye बैंकहरुमा Decomposed जाम।

नुस्खा जाम gooseberries को "शाही"

हामी आवश्यक: 1 किलो gooseberries, चीनी को 1 किलो, 100 ग्राम चेरी पात, वोदका को 50 एमएल, 1 चम्मच साइट्रिक एसिड को, 0.5 चम्मच भनिलाको।

तयारी: gooseberries धुन, को पुच्छर कट। प्रत्येक बेरी छेउमा मा कटौती र यो सबै बीउ हटाउन छ। एक ठूलो कचौरा र खाडी चिसो पानी, 5-6 घण्टा एक सुन्दर ठाउँमा राख्नु मा जोडेको Gooseberries, त्यसपछि पानी भोकमरी हुनुपर्छ। चेरी पातहरू Skillet थपियो र पानी 5 कप खन्याउन छन्। साइट्रिक एसिड थपियो र एक फोडा गर्न ल्याइएको हो। उम्लिरहेको भएपछि, ज्वाला कम र 5 मिनेट को लागि खाना पकाउन। तनावपूर्ण शोरबा मा चीनी थप्न र आगो राखे। सम्म चिनी पूर्ण भंग नगरेसम्म हलचल। को सिरप एक फोडा गर्न आउँदा, तपाईं वेनिला र वोदका थप्नुहोस्। जामुन भर्न र 15 मिनेट को लागि Infuse गर्न छोड्न सिरप उम्लिरहेको। जामुन सिरप पैन फिर्ता खन्याइन् र जोश गर्न ल्याउन। 10 मिनेट को लागि जोश। तातो जाम, बैंकहरू खन्याउन कस बन्द।

नुस्खा मसालेदार gooseberries

Marinade: चीनी को 400 ग्राम, पानी को 0.5 लिटर, allspice (5-6 टुक्रा), carnation (5-6 टुक्रा), दालचिनी एउटा सानो टुक्रा। सिरका (9%) को 100 एमएल।

तयारी: हामी बलियो gooseberries मात्र परिपक्व लिनुहोस्, दांत कोट्याउने सिन्का संग prick। बेरी (हैंगर गर्न) एक जार मा फैलाउन र चिसो marinade पोखे। त्यसपछि, बैंकहरू कवर र pasteurizer देखि चिसो पानी आपूर्ति गर्नुपर्छ। जोश 3 मिनेट आवश्यक छ।

, सुन्दर पानी, चिनी, मरिच, लौंग र दालचिनी उसिनेर गर्नुपर्छ र नाली: Marinade निम्नानुसार तयार छ। सिरका थप्नुहोस्।