कसरी काठमाण्डौ पकाउने? Hvorost: फोटो संग चरण-दर-चरण नुस्खा

हामीमध्ये धेरै यस्ता स्वादिष्ट भान्सा खाए। चम्मच अशुद्ध आटाबाट बनेको गहिरो-फ्रि पतली स्ट्रिप्स हो। विशेषता को कमी को लागी, उनको नाम मिल्यो, किनकी जब खाने या तोडने मा, यो एक विशिष्ट आवाज पैदा गर्दछ। यो डिश संसारको वरिपरि ग्रीसबाट वितरण गरिएको थियो, जहाँ त्यो भिक्षुहरूले खाएको थियो, किनभने यो एक दुबला मेनुको लागि उपयुक्त थियो। यहाँ हामी सम्झन वा सिक्न कसरी काठको काठको बारेमा जान्नेछौं - युरोपेली र एशियन व्यञ्जनको एक डिश।

हामी चायको लागि ब्रश काठको तयारी गर्छौं

आज हामी आफैलाई स्वादको साथ, बचपनबाट चिन्ता गरौं। उपचार नरम हुनु, तर एक क्रस्ट क्रस्ट संग। वैसे, ध्यान दिनुहोस कि यो ब्रश काठ (क्रुस्सी, स्वादिष्ट, आबंटन) एक दुबला उत्पादन छैन, केहि अन्य व्यञ्जनहरु को विपरीत।

आटा तयार गर्न, हामी चाहिन्छ: पाँच कुखुरा अण्डा, एक गिलास चर्नी रेत, उस्तै मात्रा खट्टा क्रीम, मक्खन - 50 ग्राम, सोडा र नमक, एक वोडाका चम्मच, अचम्मको आवश्यक मात्रा, सब्जी तेल, चकुर पाउडर समाप्त उत्पादन। अब हामी आगो काठ कसरी पकाउनको लागि एक चरण-दर-चरण निर्देशन दिन्छौं।

1. एक ब्लेंडर वा अण्डाको बिस्कुटसँग बिर्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई चीनी किरण थप्नुहोस् र फेरि बिस्कनुहोस्।
2. मिश्रणमा खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् र फेरि बिस्कनुहोस्।
3. हामी मक्खन लिन्छौं, पिटेको छ र आटामा पठाउनुहोस्।
4. हामी नमक र सोडा निकाल्दछौँ।
5. हामी वोडाका थियौ।
6. आटा मा आटा मिलाउनुहोस्, पहिले sifted।
7. अब हामी आटा, नरम र धेरै भागमा घुमायो। हामी प्रत्येक भागबाट एक तहलाई घुमाउनेछौं। टुक्राहरूसँग हामी काम गर्दैनौं, कप बन्द। त्यहाँ सुत्नका लागि केही छैन।

ब्रश काठको तयारीको लागि चरण-दर-चरण नुस्खाको निरन्तरता

हामी आफ्नो नुस्खा भन्छौं:

1. प्रत्येक तहहरू धेरै अलग आयताकारहरूमा काटिएका छन् र तिनीहरूमध्ये प्रत्येकमा हामी कटौती गर्छौं। परिणाम एक बटनहोल को केहि सम्झना हो, आकार मा मात्र ठूलो छ। हामी एक स्फटिक र सबै चीज मार्फत फैलाउँछौं - हाम्रो ज्वरोवुड फ्राइङको लागि तयार छ। तपाईले अन्य अंकहरू बनाउन सक्नुहुन्छ।
2. वनस्पतिको तेललाई पकाउन कंटेनरमा राख्नुहोस् र यसलाई राम्रोसँग हटाउनुहोस्। तेलको मात्रामा निर्भर गर्दछौं, हामी ससस छनौट गर्दछौ। वा धेरै तेल र प्रक्रिया चाँडै अन्त्य हुनेछ, वा कन्टेनर सानो छ, तेल सानो छ र हामी लामो समयको लागि त्रास गर्नेछौं। हाम्रो ब्रशवुडले दुवै पक्षमा एक रङको रंगमा तान्नुहोस्।
3. संघीयताको संकेतित मात्राबाट, क्रिस फायरवुड भनिन्छ एक डिशको पर्याप्त मात्रामा प्राप्त हुन्छ।
4. पाउडर गरिएको चीनीको साथ तैयार-निर्मित नाजुक स्प्रिच गर्न निश्चित हुनुहोस्।

गाई ब्रश काठको लागि नुस्खा

पहिलो, दाउराको काठ कसरी पकाउने बारे केही सुझावहरू:

1. आटा लोचदार बनाउन, यो मिश्रण गर्दा पानीको दुरुपयोग नगर्नुहोस्।
2. र आगो काठको कुखुरा बनाउन, यो सानो सानो वोडा, रम वा सिग्नक जोड्न वांछनीय छ।
3. आटा दुई सेन्टीमिटर भन्दा मोटो हुँदैन।
4. यो महत्त्वपूर्ण छ कि चीनीको रेतीलाई उल्टाउन नसक्ने हो, तर त्यो पकाउँदा पकाउनु पर्छ।
5. यसलाई पशु वोसो वा पिघने परिष्कृत तेलमा तान्नुहोस्। मर्जारिन वा मक्खन प्रयोग नगर्नुहोस् किनभने तिनीहरू धेरै फोमिंग गर्दैछन्।
6. पाउडरको बिरुवाको सट्टा तयार भान्नुलाई महारानी लगाउन सकिन्छ।

हामी निम्न अवयवहरू चाहिन्छ: तीन अण्डा, आटा 150 ग्राम, सब्जीको तेल, एक चम्मचको कडा शराब, चीनी पाउडर।

गाईको खाना पकाउनु पर्छ

अनि अब, आवश्यक अवयवहरू तयार र सल्लाह सुन्नु, हामी घर ब्रश काठ तयार गर्नेछौं। चरण-दर-निर्देश:

1. दुई कुखुरा अण्डाबाट हामी मानिसहरूलाई अलग गर्छौं, त्यसपछि उनीहरूलाई एक चम्मच र एक अण्डासँग मिश्रण गर्नुहोस्।
2. धीरे-धीरे आटा डालो, सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्, यस्ता प्रयासहरूको परिणाम राम्रो लोचदार आटा बाहिर आउँदछ।
3. 30 मिनेटको लागि हामी यसलाई एकै ठाउँमा सेट गर्यौं, त्यसपछि हामी यसको पातलो तह घुमाउछौं, यसलाई स्ट्रिप्समा काटेर विभिन्न आकारहरू बनाउनुहोस्।
4. गहिरो फ्राइर वा गहिरो चम्मचमा, हामी सब्जीको तेललाई तातो बनाउँछौं र अँध्यारोमा सानो भागमा राख्छौं।
5. त्यसपछि सुनको भून सम्म तान्नुहोस्।
6. हामी डिशमा एक नैपकिन राख्नुभयो, र पहिले नै ब्रश काठको साथ राख्नुभयो। यसैले, सबै अतिरिक्त वसा अवशोषित गरिनेछ। पाउडर गरिएको चीनीको साथ समाप्त भत्किन्छ।

हामी दूधमा दाउराको पकाउँछौं

हामी यो क्रिसमस डिश पकाउने हाम्रो व्यञ्जनहरू भिन्न हुन्छौं। हामी दूध को प्रयोग संग यसलाई त्रास गर्नेछौं। पाँच देखि सात सर्भरका लागि सामग्री: दुई र चिसो चम्मचको दूध, दुई चम्मच अण्डा, दुई चल्ला आलु, एक सय ग्राम चिया बालुवा, आधा चम्मचको नमक, वोदका चम्मच, वनस्पति तेल, एक र आधा चम्मच, 100 मिटर फ्राइङ। र अब आगो काठ कसरी पकाउनको लागि नुस्खा । प्रक्रियाको तस्बिरहरूले यसलाई बुझ्न मद्दत गर्नेछ।

चरण-चरण पकाउनुहोस्

रक्सी, निस्सन्देह, तपाईं डिशमा थप्न सक्नुहुन्न, तर, पहिले नै थाहा छ, यो समाप्त उत्पादनलाई एक उत्कृष्ट र विशेषता कुञ्जी दिनेछु। त्यसोभए, कसरी काठमाण्डौं पकाउने?

1. बिस्तारै सेतो अण्डाहरू, एउटै कन्टेनरमा तेल र सब्जीको तेल जोड्नुहोस्, नमक र शङ्काको रूट जोड्नुहोस्, पछि पूरा सामूहिक बुलबुले र एक समान स्थिरता देखा पर्न सक्छ।
2. यो आटामा राख्नु र नरम, निविदा आटा घुमाउने समय हो। यसको तयारीको प्रक्रिया पूरा भएपछि, हामी तुरुन्तै काम जारी राख्न सक्दछौं।
3. तालिका आटा संग छिरीएको छ र पतली परत मा आधा आटामा घुमाइएको छ र यसलाई तीन देखि चार सेन्टिमिटर चौडाईमा पट्टीमा काटिएको छ।
4. यी बन्धुहरूको लम्बाइ ठूलो छ, हामीलाई यस्तो कुरा चाहिन्छ, त्यसैले हामी सीम र पारदर्शी दुई या तीन भागमा काट्छौं। यी साना स्ट्रिप्स मा, मध्यमा, हामी एक लामो सानो चीज बनाउँछौँ।
5. हामी फैंसी आंकडाहरू बनाउँछौँ, स्लटमा एक पछाडि जान्छौं।
6. परीक्षणको एक आधा पुरा तरिकाले प्रयोग गरे पछि, अर्कोलाई रोल गर्नुहोस् र त्यस्ता समान कार्यहरू गर्नुहोस्।
7. हामी एक गहिरो कंटेनरमा सब्जीको तेललाई तातो बनाउँछौं, जुन हामीले दियो, अफ्ठ्यारो छैन कि यो हाम्रो फ्र्याग्ट्सको फ्रि फ्राइकिङ्गको लागि पर्याप्त छ। ओभरहेटिङ तेल यसको यसको इग्निशनको संभावनाको कारण हुन सक्दैन।
8. हामी यसमा हाम्रा उत्पादनहरू कम गर्छौं, हामी यसलाई ध्यानपूर्वक र सावधानीपूर्वक गर्ने प्रयास गर्छौँ। तिनीहरूलाई आफैलाई तृप्त पार्न दिनुहोस्।
9. सामान्यतया केहि सेकेन्ड एक तरफ तलना, त्यसपछि अर्को तिर फर्केर सुनको भून सम्म पान्नुहोस्।
10. हामी शोरको मद्दतबाट बाहिर जान्छौ र यसलाई एक डिशमा पठाउँछौं, पेपर तौलिया वा तौलियासँग ढाकेको - थप तेललाई अवशोषित गर्न।
11. दूध मा चम्मच तयार छ। हामी केहि समयको लागि प्रतीक्षा गर्नुहोला, त्यसपछि ठोक्नुहोस्, पाउडर गरिएको चर्को छिटो र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्। Bon appetit!