कसरी प्लम र अखरोट देखि जाम तयार?

प्लम देखि जाम अखरोट संग - एक वास्तविक व्यवहार गर्नुहोस्। एक पटक उत्थान र आनन्दित गर्मी मा यसको उत्कृष्ट स्वाद बसंत सम्झना दिलाउँछ। परिवार जमघट वा अनुकूल चिया समयमा यो मिठाई प्रयोग गर्नुहोस्।

प्लम र अखरोट को जाम कसरी खाना पकाउनु

आवश्यक सामाग्री:

• चीनी - लगभग 1 किलो;
• पाकेको आलुबखडा बैजनी - 1 किलो;
• फिल्टर पानी - 400 एमएल;
• अखरोट - फल को संख्या मा लिन।

मूल उत्पादन को एक चयन सुविधाहरु

संग प्लम देखि जाम अखरोट एक विशेष स्वादिष्ट, एक मिठाई बनाउन भने सारा-फल हड्डी को सट्टा भरी। यो एक अलिकति कठोर मज्जा संग एक उत्पादन पाकेको बैजनी रंग खरिद गर्न सिफारिस गरिएको छ। तिमी माथि-पाकेको आलुबखडा किन्न भने, तिनीहरूले सामान पागल गर्न एकदम कठिन हुनेछ। भन्यो संघटक सन्दर्भमा, यो खोल अक्सर तीतो वा खराब nucleoli पार छ रूपमा, एक purified फारममा किन्न राम्रो छ।

उत्पादन प्रसंस्करण

तपाईं प्लम र अखरोट को जाम पकाउन अघि, फल राम्रो धुन र त्यसपछि तिनीहरूलाई एउटा सानो चीरा बनाउन र ध्यान हड्डी हटाउन आवश्यक छ। यो उत्पादन कुनै पनि wormholes बिना गरिएको छ भन्ने सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ। निम्न क्रमबद्ध खुली पागल, एक colander तिनीहरूलाई राख्नु र सुन्दर पानी धेरै तातो मा राम्रो तरिकाले पहिलो धोए, र त्यसपछि। यस पछि, 2 बराबर भागमा विभाजित र डुब्नु तिनीहरूलाई राख्न तपाईं चाहनुहुन्छ कर्नेल। फल पनि नरम छ भने, कर्नेल को पकाउने प्रक्रिया चलिरहेको बेला पर्दैन बाहिर।

गर्मी उपचार

अखरोट संग प्लम देखि जाम लामो समय को लागि तयार भएको छ। आखिर, विशेष मा एक स्वादिष्ट मिठाई बनाउन, यो चरणमा खाना पकाउनु मनमोहक छ। यो गर्न, फल भरिएको चीनी थप्न र फिल्टर पानी बिट खन्याउन, एक enameled कन्टेनर मा राख्नु पर्छ। निरन्तर जगाएर, उत्पादन, 5-7 मिनेट को लागि जोश, एक फोडा गर्न ल्याउन त्यसपछि गर्मी हटाउन, एक अखबार संग कवर र अर्को दिन सम्म यो स्थिति छोड्न आवश्यक छ। प्रक्रिया desirably थप दुई पटक दोहोर्याइएको छ। तेस्रो दिनमा आलुबखडा जाम 8 मिनेट लागि फेरि जोश गर्नुपर्छ र त्यसपछि sterilized जार र रोल कवर मा राखे। कि पछि तिनीहरूले बारी र अर्को Knock लागि कवर अन्तर्गत छोड्न आवश्यक छ। 24 घण्टा पछि जाम फ्रिज, वा subfields तहखाने मा राख्नु पर्छ।

उत्पादन सिफारिस गरिएको छैन पछि मिठाई तुरुन्तै यस्तो खान्छन्। आखिर, प्लम मात्र 1-1.5 महिना पछि सिरप संग भिगो।

यो आवश्यक आलुबखडा "पाँच मिनेट" को जाम रूपमा केही दिनको लागि यस्तो उत्पादन गर्न भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ छैन कम स्वादिष्ट बाहिर जान्छ। तथापि, यो एक धेरै नरम र overripe फल लिन मनमोहक छ। हड्डी हटाउन र त्यसपछि चीनी साथ सँगै सामेल र बिस्तारै ठीक 5 मिनेट को लागि एक फोडा (नियमित जगाएर) र जोश गर्न ल्याउन, तिनीहरूले ध्यान दिएर धोए हुनुपर्छ। भोजमा यस्तो तीव्र मिठाई तुरुन्तै तयारी पछि, तर प्राथमिकताको फ्रिज छैन भन्दा बढी 2 महिना भण्डार गर्न सक्नुहुन्छ।