कसरी मोबाईल मासु संग गोभी गोभी रोल बनाउन: कदम कदम पकाउने विधि

गोभी रोलहरू संसारका सबै देशहरूमा व्यावहारिक रूपमा तयार छन्। आजसम्म, यो संतोषजनक र अविश्वसनीय स्वादिष्ट पकवानको लागि धेरै फरक व्यञ्जनहरू छन्। यस लेख पढ्न पछि, तपाइँ कसरी सिक्ने गोभीको मासुको गोभी गोभी रोल गर्न सिक्नु हुनेछ।

परम्परागत

यो ध्यान दिइन्छ कि यस नुस्खाको अनुसार, तपाईं सम्पूर्ण परिवारको अपेक्षाकृत छिट्टै र कुनै पनि विशेष समस्याको बिना स्वादिष्ट खानेकुरा पकाउन सक्नुहुनेछ। तपाईं स्टोवमा जानु अघि, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंको भान्साको सबै आवश्यक उत्पादनहरू छन्। यस अवस्थामा, तपाईंसँग हातमा हुनुपर्दछ:

• मासुको मासुको तीन सय पचास ग्राम
• गोभीको हेड
• आधा गिलास चावल;
• एक ठूलो गाजर;
• मध्यम बल्बको जोडी
• टमाटर पेस्टको एक जोडा चम्मच;
• सब्जी तेल;
• टमाटरको रसको गिलास।

तपाईंले ताजा र बेस्संदेह पकवान तयार गर्न, माथिको सूची विस्तार गर्न वांछनीय छ। यसको अतिरिक्त, एक चम्मच नमक र जमीन मिर्चको एक चुरोट थपिएको छ।

गोभी रोल: क्लासिक नुस्खा चरणको चरणमा

सबैभन्दा पहिले, तपाईंलाई चावल गर्न आवश्यक छ। ग्रोटहरू राम्ररी पानीको साथ धोइदिन्छन्, उबलते पानीमा राख्छन् र स्टोमा पठाइन्छ। लगभग पाँच मिनेट पछि, चावलको सस्यान आगो हटाइदिनु भएको छ।

पूर्व-धोएदार गोभीले उबलने पानीमा डुबाइयो, सजिलैसँग नरम पातहरू काटेर यो प्रक्रिया धेरै पटक पटक दोहोर्याउँछ।

तातो फ्राइकिङ प्यानमा, सब्जीको तेलले राम्रोसँग गहिराइएको छ, पूर्व तयार र कटा सब्जिहरु मा पठाउनुहोस् र तिनीहरूलाई जगाओ। तिनीहरू गोल्डेन बन्न पछि, टमाटर पेस्ट तिनीहरूलाई थपिन्छन् र बुझाई राख्छन्।

एक अलग सफा कटोरा मा तैयार मासु मासु, ठुलो उबले चामल, नमक र काली मिर्च बाहिर। सबै मिक्स राम्रो भए सम्म। प्रत्येक गोभी पट्टि को लागि केहि भरी राख्नु र ध्यानपूर्वक यसलाई गुमाउनुहोस्। यस तरिकामा बनाइएको अर्ध-निर्मित उत्पादन सावधानीमा सजिलै राखिएको छ।

बर्तनको सामग्री नमकीन गरिन्छ, टमाटरको रस र उबलते पानी बाट भरिएको। त्यहाँ प्याज-गाजर ड्रेसिङ पनि पठाउनुहोस्। यो सबै तीस वा चालीस मिनेटको लागि न्यूनतम गर्मीमा बुझाईएको छ। यो समय पछि, प्यान प्लेटबाट हटाइएको छ। अब तपाईं जान्दछन् कि कसरी गोभी गोभी को मासु मासुको साथ रोल बनाउन र तपाईले परिवारलाई स्वादिष्ट रात्रिको खाना तिर्न सक्नुहुन्छ। यदि चाहियो, तयार डिश कटा जडी बूटीहरू संग सजाइन्छ।

चिकनसँग भिन्न

यस नुस्खाको अनुसार, तपाईं एक नाजुक सुगन्धित डिश तयार गर्न सक्नुहुन्छ, जुन दोपहर का भोजन या रात को खाने को लागि सेवा गरिन्छ। यो समय, सेतो गोभीको सट्टा, बीजिंग प्रयोग गरिनेछ। यस्तो प्रतिस्थापनको लागि धन्यवाद, डिश एक असामान्य प्रकाश स्वाद प्राप्त हुनेछ। तपाइँ सससेन मा माईटेड मासु संग गोभी रोल तैयार गर्न देखि पहिले, आफ्नो आफ्नै रेफ्रिजरेटर को सामाग्री को निरीक्षण गर्नुहोस र यदि आवश्यक भए, सबै लापता घटकों को खरीद गर्नुहोस। यस अवस्थामा, तपाईंसँग हातमा हुनुपर्दछ:

• छानबिनको छ सय ग्राम।
• एक गिलास उबले चावल;
• मध्य बल्ब
• चिसो कम्मरको एक जोडे;
• चिनियाँ गोभी;
• शरदको सय सय पचास मिलिला।

तपाईंको परिवारले नाजुक र हल्का गोभी रोलहरूको प्रशंसा गर्न सक्दछ (चावलको साथ एक नुस्खा आजको लेखमा प्रस्तुत गरिएको छ), माथिको सूची नमक र काली मिर्चको साथ पुनःस्थापित गरिनुपर्दछ। यो मसालेको राशि कुक र तिनका नातेदारहरूको व्यक्तिगत प्राथमिकताहरूमा फरक फरक पर्न सक्छ।

प्रक्रियाको विवरण

पूर्व-धोएदार गोभीले अलग पातहरूमा छुट्याइएको छ, धीरे आफ्नो नमकीन उबलिएको पानी कम र तीन मिनेटको लागि पकाएको छ। त्यसपछि तिनीहरू प्यानबाट बाहिरिएका छन् र चिसो पानी खान्थे।

एक कटोरा जोडिएको मासु, उबलिएको चावल, कटाएको सुकेको प्याज, नमक र कालो मिर्चमा भरिएको। सबै भन्दा राम्रो हुन्छ जबसम्म समृद्ध हुन्छ। गोभी पट्टि भर्नु अघि, आधारको नजिकै स्थित शीर्ष तहलाई सावधानीपूर्वक काट्नुहोस्। यस पछि, तपाईं गोभी रोल को निर्माण गर्न अगाडी बढ्न सक्नुहुन्छ। पानाको एक ठूलो भागमा, भरिएको भरिएको एक चप्पल राख्नुहोस् र सावधानीपूर्वक यसलाई लपेटो गर्नुहोस्।

परिणामस्वरूप अर्ध-तयार उत्पादनहरू पूर्व-तयार फारममा राखिएका छन्, भाइरससँग मिश्रित भाइरससँग राखिएको र ओवनमा पठाइन्छ। आधे घन्टाको लागि एक सय र असीमित डिग्रीमा चिकन forcemeat संग तयार गोभी गोभी गोभी । सेवारत गर्नुअघि कटा जडी बूटीहरू संग छिटो।

पोर्क लिङ्कको साथ विकल्प

यो नुस्खा केही अघि अघिल्लो देखि फरक छ। माथि उल्लेखित विकल्पहरूको विपरीत, यस मामिलामा उत्पाद सेटमा कुनै चावल छैन। यो ध्यान दिइन्छ कि मासुयुक्त मासु संग गोभी गोभी गोभी को तैयारी एक श्रमिक प्रक्रिया हो जुन एक निश्चित समय लाग्छ। क्रमशः बहुमूल्य मिनेटहरू बर्बाद नगर्न र समय-समयमा डाइरेक्टरीको लागी एक सुगन्धित र सन्तुष्ट भान्साको लागि पेश गर्नु हुँदैन, तपाई किन स्टोरमा अग्रिम किनमेलमा जानुपर्छ। तपाईंले संकलित गरेको सूची हुनुपर्छ:

• पोर्क लिङ्कको किलोग्राम;
• टमाटर पेस्टको पचास ग्राम;
• गोभीको हेड
• तीन प्याज;
• टमाटर पेस्टको एक जोडा चम्मच;
• सुँगुरको मासु वसा र खट्टा क्रीमको दुई सय ग्राम।

मसाले सामान्यतया टेबल नमक र जमीन मिर्चको प्रयोग गरे। तिनीहरूको संख्या गणना गरिएको छ कुक र तिनका नातेदारहरूको स्वाद प्राथमिकताहरू।

तयारीको प्रविधि

यस अवस्थामा, तपाईंलाई मासु को मासु मासु मा मासु गर्न आवश्यक छैन। पतली प्लेटहरूमा पूर्व-धोएर र सुकेको ढोका काटियो, तिनीहरूलाई हराउँनुहोस्, नमक, काली मिर्च र अलग।

गोभीको तैयार प्वाइन्ट मा मासु र पूर्व-फ्राइड प्याज निकाल्दछ। यो सबै रोलहरूमा लिपटेको छ, सससिनमा स्ट्याक गरिएको छ र फिल्टर गरिएको पानीमा राखिएको छ। पोर्क वसा, नमक र काली मिर्च पनि पठाइन्छ। भविष्य गोभी रोलहरू स्टोभमा पठाइएको छ र कम्तीमा घिमिरे एक घण्टा आधा घण्टाको लागि पठाइन्छ। यस समयमाको अन्तमा टमाटरको पेस्टसँग ओवनमा बर्तन र ठाउँमा खट्टा क्रीम मिलाउनुहोस्। एक घण्टा पछि डिशमा सेवा गर्न सकिन्छ।

आलका लागि विकल्प

यो ध्यान दिइन्छ कि यो मासु र चावल संग भरिएको गोभी रोल को लागि एक धेरै सरल नुस्खा हो। सबै चीजको रूपमा जाने को लागी, स्टोवमा पुग्नु अघि, हातमा सबै आवश्यक अवयवहरू पक्का हुनुहोस्। यो समय, तपाईंसँग आफ्नो निपटानमा हुनुपर्छ:

• आधा किलो किन्न र पोर्क लुगुर;
• गोभी को फोर्कहरू;
• आधा कपको रोटीमा, सब्जीको तेल र चावल।

तपाईलाई सुगन्धित र संतोषजनक गोभी रोल बाहिर निश्चय गर्नको लागि, माथिको सूची नमक र मसाले थप्न वांछनीय छ।

कार्यहरूको एल्गोरिथ्म

मासु र चावल संग गोभी रोल पकाउने यो नुस्खा राम्रो छ किनकि सम्पूर्ण प्रक्रियाले धेरै समय लागेन। यस अवस्थामा, तपाईंसँग प्रत्येक रोललाई अलग रूपमा राख्नु पर्दैन।

नमकीन पानी भरिएको सॉसस्पान्मा, चावल पठाउँनुहोस् र फोडा गर्नुहोस्। उनले तयार भइरहेको बेला, तपाईं मासुको ख्याल राख्नुहुन्छ। पूर्व-धोएको, सूखे र काटेको लुगा एक मासु चक्कु को माध्यम ले पारित गरीएको छ।

उकालो पानीमा दुई मिनेटको लागि कटा गोभी पकाइएको गोभी। यो ठुलो भएपछि, धेरै नमी यो निचोटिन्छ।

एक कटोरा मा चावल, मासु, नुन र काली मिर्च खाना पकाउनुहोस्। त्यहाँ तिनीहरूले गोभी पनि पठाउँछन्। सबै मिक्स राम्रो। परिणामस्वरूप ठूलो आकारबाट सानो कपालहरू, तिनीहरू रोटीमा रोटी खान र एक राम्रो फ्राइङ प्यानमा फ्याँकिएको, प्रचुर मात्रामा वनस्पति तेल संग तेल लगाइदिन्छन्। त्यस पछि, भविष्यमा आलसी गोभी रोल (चावलको साथ एक नुस्खा आजको प्रकाशनमा पेश गरिएको छ) तयार नभएसम्म एक सानो मात्रामा पानी र स्टव थप गर्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, तिनीहरू कटा जडीबुटीहरू संग टमाटर चटनी वा खट्टा क्रीम संग पकाएको छ।

पनीर ड्रेसिङको साथ भिन्नता

यो मूल चटनी को तहत एक स्वादिष्ट र स्वादपूर्ण व्यंजन हो। गोभीको गोभीले माइनर मासुको साथ रोल गर्नु अघि, यकिन गर्नुहोस् कि तपाईसँग सबै भण्डारणमा आवश्यक उत्पादनहरू छन् भने। तपाईंको फ्रिजमा हुनुपर्दछ:

• सुँगुर र मासु लुगाको तीन सय ग्राम;
• प्याजको ठूलो सिर;
• चावलका सय सय पचास ग्राम
• लसुनको तीन लौरो;
• पनीर र खट्टा क्रीमको दुई सय पचास ग्राम;
• एक ठूलो नींबू।

अन्य चीजहरू बीचमा, ध्यान राख्नुहोस् कि सही समयमा तपाईं हातमा हुर्काउने नमक, ताजा जडी बूटी र मसलाहरू थिए।

कार्यहरूको अनुक्रम

तपाईंले मोबाईल मासुको गोभीको गोभी रोल गर्नु अघि, तपाईंले मासु तयार गर्न सुरु गर्नु पर्छ। अघिल्लो टुक्रा पोर्क र मासुको लुगा लुगा सानो टुक्रामा काटियो। त्यसै गरी प्याज र लसुनसँग आउँछ। यस तरिकाले तयार भइने उत्पादन मासु चक्कु मार्फत पार गरीरहेका छन्।

नमकीन उबलिएको पानीले भरिएको सॉसप्यानमा, पहिले पतित सिंक राख्नुहोस् र तत्परता ल्याउँदछ। पकाएको चावलले मासुको मासु, नुन र काली मिर्चको साथ संयुक्त हुन्छ। सबै सावधानीपूर्वक घुम्न।

केब्याज फोर्कले केही मिनेटको लागि उबलिएको पानीमा भरेका ठूला कन्टेनरमा कम हुन्छ। यसको पछि, यो हटाइन्छ र माथिल्लो पातहरू अलग छन्। बाँकी रहेको सिर फेरि उबलने पानीको बर्तनमा डुबेरिएको छ। यी हेरफेरहरू आवश्यक पानाहरू नभएसम्म दोहोर्याउन सकिन्छ। यो वांछनीय छ कि तिनीहरू एकदम बढी थिए। किनभने प्रक्रियामा तिनीहरू आँसु र थप प्रयोगको लागि अनुपयुक्त हुन सक्छन्। त्यस पछि, तिनीहरूले ठोक्दै र तीव्र चाकूको प्रयोग गर्न अत्यधिक मोटाएको petioles जारी गर्न।

यस तरिकामा तयार भएको गोभी पातहरूमा, तिनीहरू मासु भत्किन्छन् र सावधानीपूर्वक लुगा लगाउँछन्। परिणामस्वरूप अर्द्ध-तयार उत्पादनहरू गहिरो फ्राइङ प्यानमा राखिएका छन्, फिल्टर गरिएको पानीले भरिएको, ढक्कन संग ढिलाइ र न्यूनतम गर्मीमा ठोक्किन्छ। लगभग एक घन्टा पछि, व्यंजनहरू कुकरबाट हटाउन सकिन्छ।

असामान्य ड्रेसिंग अन्तर्गत पोर्क-माटोको मासुबाट यस्ता गोभी रोलहरू सेवा गर्नुहोस्। एक कटोरा मा एक स्वादिष्ट पक्कै को लागि चटनी तैयार गर्न को लागि, खट्टा को क्रीम, एक पनीर पनीर, लसुन को एक लौरो, एक नींबू को ताजा रस र कटा ग्रीन्स। यो सबै एक ब्लेंडर संग भिडिएको छ। तयार बनाइएका सॉसहरू अझै पनि ग्यारह गोभी रोलहरूसँग सेवा गरिरहेको छ र तालिकामा सेवा गरिन्छ।