कुखुरा को Shurpa: नुस्खा

को प्रशंसक उज़्बेक भोजन shourpa रूपमा यो परम्परागत पकवान हामी केन्द्रित हुनेछ भनेर छक्क हुने छैन। यो के हो? यो मासु र तरकारी को पहिलो पकवान छ। एक मासु शोरबा - अर्को शब्दमा, भर्नु सूप, र बस। यसको पूर्व मा फरक भनिन्छ। कि chorpo - जो यो shourpa, र जो छ भन्छन्। तर यसको सार एउटै रहनेछ। सामान्यतया यो पाठो खाना पकाउने लागि प्रयोग गरिन्छ, तर अब कुनै पनि अन्य उत्पादनहरु लागू गर्न थाले: पोर्क, मासु। तातो पकवान सेवा गर्छन्। तर त्यहाँ कुखुरा को shourpa। यो सूप यति असामान्य नाम, तपाईं कुखुरा प्रयोग गर्दै भने। एक विशेष ठाउँ मा पकाउने व्यञ्जनहरु यो पकवान। लागत सापेक्षित यो धेरै सस्ता हुनेछ।

सोही कुखुरा को shourpa धेरै रेस्टुरेन्ट मात्र पूर्व मेनु मा उपलब्ध छ। तपाईं रूसी शहर मा प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।

किन कुखुरा को shourpa यति लोकप्रिय छ गर्नुभयो? किनभने यो अद्भुत स्वाद र एक सुखद सुगन्ध छ। यो पकवान यस्तो मासु र तरकारी साथै उत्पादन जान्छ।

सुविधाहरू

कुखुरा को shourpa तयार गर्न सक्छौं? खाना पकाउने यो प्रयोग गरिन्छ, जहाँ यो पकवान छ पूर्व, मा पुरानो दिनमा रूपमा लागि, फलाम वा तामा cauldron डाली। तपाईं मात्र स्टोभ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर पनि आगो Shurpa मा खाना पकाउन प्रयास गर्न। यो सूप अविश्वसनीय प्याज धेरै छ। मुख्य घटक कहिलेकाहीं यो चामल संग बदलिएको छ, आलु छ।

Shurpa चिकन। यस नुस्खा पहिलो

- 600 ग्राम, चिकन को 0.5 किलोग्राम (स्तन प्रयोग गर्न सबै भन्दा राम्रो छ) आलु: निम्न पाठ्यक्रम लिन उत्पादन। 1-2 टुक्रा, 2 चमचा टमाटर पेस्ट - 2 पनि प्याज, 2 मध्यम आकार गाजर, लाल शिमला खुर्सानी आवश्यक छ। डिल र साग को राम्रो प्रयोग साग, नुन र मरिच थप्नुहोस्।

तयारी

कसरी तयार सूप shourpa चिकन? कसले भन्नेछु। पहिलो मा, चिकन स्तन धोए हुनुपर्छ र एक पट मा डूबा, चिसो पानी दुई लिटर खन्याउन र आगो राखे। एक फोडा गर्न ल्याउन, मरिच र नुन थप्नुहोस्। को शोरबा 45 मिनेट को लागि पकाएको छ। त्यसपछि मासु राख्नु बाहिर र सुन्दर हुनुपर्छ, यो शोरबा फाटो र आगो पुन: पठाउनुहोस्। , बोक्रा, घन मा कटौती गर्ने उम्लिरहेको शोरबा मा खन्याउन र 15 मिनेट को लागि खाना पकाउन: पानी उम्लिरहेको बेला, तपाईं आलु तयार गर्न आवश्यक छ।

सर्कल - स्ट्रिप्स, दोस्रो प्रथम कट: अब यो प्याज र गाजर लागि समय छ। एक गरम पैन मा वनस्पति तेल र तला प्याज खन्याउन। चिकन मासु छ छाला मुक्त र ठूलो टुक्रा मा कटौती। अलिकति प्याज बाहिर राख्नु र गाजर थप्नुहोस्। दुई मिनेट आगो पकड, एक चिकन राखे। त्यसपछि सबै, राम्ररी मिश्रित हुनुपर्छ गर्मी अप बारी र चिकन हल्कासित browned सम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस्। अब टमाटर पेस्ट र शोरबा केही spoonfuls थप्नुहोस्। थप 5 मिनेट त, प्राय जगाएर। यो समय मा, आलु एक पैन मा पकाएको छ, एक कराइ मा तयार छ सबै कि हुनुपर्छ यहाँ थप्नुहोस्। कम गर्मी मा सबै सामाग्री अर्को 10 मिनेट लागि पकाएको छन्। अन्तिम चरणमा साग थप्न छ। को सूप, तयार छ यो तातो खन्याइन् र तालिका सेवा छ।

सुझाव

अब हामी थाहा नगर्ने ती लागि केही सुझाव दिन Shurpa कसरी खाना पकाउनु चिकन। यो पकवान लागि तरकारी को राशि मासु एक बराबर वजन हुनुपर्छ। मसला को राम्रो सिजन Shurpa किसिम: खाडी पात, खुर्सानी को सबै प्रकार, केसर। चिकन तुरुन्तै अंश मा कटौती। समाप्त पकवान porridge हेर्नेछ किनभने गाजर र प्याज, एक grater मा RUB हुँदैन। तयारी लागि दुई र आधा घण्टा बारेमा खर्च गरिनेछ।

तरकारी र मासु दुई तरिकामा तत्परता ल्याइएको गर्न सकिन्छ। पहिलो विकल्प छुट्टै frying तरकारी र मासु छ, र दोस्रो एक सबै सामाग्री एक कन्टेनर मा खाना पकाउन गर्न अनुमति दिन्छ। अर्को टिप साईट सारा महाराज: Shurpa कुक, ढकने, शीर्षकमाथिको कम गर्मी को माथि। तयार सूप तातो सेवा, तर तुरुन्तै। यो एक राम्रो र्याप हुन र 20 मिनेट को लागि छोड्ने गर्नुपर्छ।

अर्को विकल्प

को पकाउने प्रक्रिया पनि जवान Housewives लागि कठिनाइ उत्पन्न छैन। तसर्थ, चरण निर्देशनहरूको द्वारा निम्न चरण - शुरुआती लागि। गाजर को दुई टुक्रा, 4 प्याज, स्वाद आलु, दुई टमाटर, मसला, साग, नुन को एक किलो (आधा किलोग्राम लिन पर्याप्त छ) चिकन,: खाना को घटक।

तयारी shurpa चिकन

पहिले तपाईं चिकन तयार ठूलो टुक्रा कटौती गर्न आवश्यक छ। केतली, पानी खन्याउन को चिकन राख्नु, उम्लिरहेको पछि फोम पकाउने घण्टा हटाउन। को गाजर स्लाइस र प्याज काट्न - semirings। आलु - त्यसपछि 5 मिनेट पछि, तरकारी थप्न 10 मिनेट को लागि खाना पकाउन। जडीबुटी एक बन्डल मा गाँसिएको र cauldron पठाउनुहोस्। अब भर्ने तयारी। टमाटर स्लाइस र cauldron सामग्रीहरू मा राखे। सबै मिश्रण। आलु तयार हुँदा, साग को एक गुच्छा प्राप्त (उहाँले पहिले नै आफ्नो सबै पोषण गुण दिनुभयो) र सूप Infuse दिनुहोस्।

multivarka मा

उज़्बेक भोजन को यो असामान्य पकवान बारेमा कुराकानी को सुरुमा यो Shurpa आगो, र multivarka मा पकाएको सकिन्छ कि उल्लेख गरे। Koster अद्वितीय गन्ध र स्वाद थप्छ। आखिर, हामी हाम्रा पुर्खाहरूले सबै आफ्नो खाना यसरी तयार कि बिर्सनु हुँदैन। तर निकै भनिने नयाँ उपकरण यो मूल र स्वादिष्ट व्यञ्जन बनाएर प्रक्रिया सुविधा multivarka।

तसर्थ, परिवर्तन को लागि, तपाईं multivarka मा स्वादिष्ट पकाएको shourpa चिकन छ रूपमा टाढा प्रस्ताव गर्ने प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।

कुकिङ आवश्यक हुनेछ:

• चिकन - एक पाउन्ड;
• आलु - तीन टुक्रा;
• गाजर - 1 पीसी;
• 2 प्याज;
• 2 खुर्सानी;
• 2 टमाटर;
• नुन;
• मरिच;
• साग।

यो रकम 5 अंश मा गणना गरिएको छ।

पहिलो नुस्खा मा को रूप मा, चिकन तपाईं जोश गर्न तरकारी र मसला थप्न आवश्यक छ। "Multipovar" - multivarka मोडमा सजिलो चयन गरिएको छ (30 मिनेट - यो चिकन को लागि)। अर्को 30 मिनेट पछि, तरकारी थप्नुहोस्। त्यसपछि, पूर्ण तत्परता पछि 10 मिनेट को लागि नै मोडमा सेट गर्नुपर्छ। पेश गर्नु अघि, तपाईं सूक्ष्मता कटा जडीबुटी थप्न गर्नुपर्छ।

कसरी लागू गर्ने?

र अन्तमा, केही उपयोगी सिफारिसहरू। कसरी तालिका Shurpa लागू गर्न? हामी यो पकवान पूर्व आए भनेर बिर्सनु हुँदैन, त्यसैले यसलाई समर्थन संग कटोरे वा गहिरो प्लेट पेश गर्नुपर्छ। एक चम्चा संग खान। तालिका मा सूक्ष्मता साग, घर खट्टा क्रीम, कटा कागति र आफ्नै हातले बनाएको रोटी कटा गर्नुपर्छ। अब पसलहरुमा प्राच्य रोटी को एक ठूलो विविधता। अक्सर मानिसहरू द्वारा पूछे जाने रोटी लिन। यो पनि एक परम्परागत रोटी पूर्वी राष्ट्रका छ। पेय लागि, तपाईँ खनिज पानी, अंगूर को रस, स्याउ, टमाटर प्रस्ताव गर्न सक्नुहुन्छ। हुनत त्यहाँ जो तालिका मा हुनेछ गर्नेहरू स्वाद द्वारा निर्देशित हुनुपर्छ। वयस्कहरूको लागि निमन्त्रणा भने, त्यसपछि कुनै हानि मादक पेय प्रस्ताव गर्नेछ।

निष्कर्षमा

संसारको व्याञ्जनहरू यो सबैभन्दा परिष्कृत स्वाद पूरा गर्न सक्छन् भनेर विविध छ। छोराछोरीलाई नयाँ खाद्य पदार्थ को विशेष रुचाउनु। तिनीहरूले नवीनता र originality कदर हुनेछ। आफ्नो भोक र समस्या आनन्द लिनुहोस्!