को झिंगा लागि चटनी

यो छ विश्वास छ कि मूल आफ्नो सस छन् बाध्य फ्रान्स। एक सस व्यञ्जनहरु को रूपमा आश्चर्यजनक विविधता क्लासिक फ्रान्सेली भोजन प्रदान गर्दछ देखिन्छ भने यो बुझ्ने छ। फ्रान्सेली राम्रो सस संग पनि काठ को एक टुक्रा खान सक्छन् भनेर भन्न, त्यसैले तिनीहरू मसला यस प्रकारको मूल्यांकन गर्छौं। सस - यो गरेको साँच्चै सिर्फ एक मसला, डिजाइन गर्न सुदृढ र पूरक, साथै पूर्ण परिवर्तन मूल स्वाद को एक उत्पादन। विभिन्न सस छन् व्यापक प्रयोग अन्य युरोपेली र एसियाली परम्परागत भोजन। ज्ञात विश्वव्यापी, ग्रीक इटालियन र चिनियाँ सस। हाम्रो सस सबैभन्दा प्रिय र लोकप्रिय मेयोनेज छ रूपमा रूस मा मसला को लागि एक यस्तो प्रेम फ्रान्स ले, आए।

झिंगा, धेरै अन्य समुद्री जस्तै पूर्ण आत्म-पर्याप्त भोजन हुन सक्छ, तर एक सानो deflating धेरै राम्रो स्वाद सस, तेज, मसालेदार र मलाईदार को एक किसिम बलियो बनाउन। जब तालिका मा झिंगा गुलाबी र सुन्तला उमालेको को एक ठूलो प्लेट देखिन्छ, यो अर्को धेरै मूल नयाँ स्वाद दिन र विशिष्ट तीव्र वा sweetish मसालेदार टिप्पणीहरू एक परम्परागत पकवान ल्याउन सक्छ भन्ने सस राख्न समय।

चटनी कसरी खाना पकाउनु सजिलो र तेज तरिका झिंगा लागि? यो छ आवश्यक गर्न मिश्रण कचौरा मेयोनेज संग कुचल लसुन र कटा डिल। सबै तीन सामाग्री र झिंगा सस धेरै स्वादिष्ट र बहुमुखी बाहिर बारी हुनेछ। यो मसला कुनै पनि माछा, mussels र उबला स्क्विड राम्रोसँग जानेछ।

राम्रो दूध या क्रीम आधारमा झिंगा सस को नाजुक स्वाद complements। यसलाई बनाउनको लागि, तपाईं स्टोभ मा बोसो दूध वा कम बोसो क्रीम, गर्मी लिन (तर जोश छैन) र एक सानो घिउ नरम चीज थप्न आवश्यक छ। पकड कम गर्मी सम्म चिल्लो र एड एक सानो कागति मरिच। मिठाई, अलिकति tart प्राप्त क्रीम सस झिंगा लागि, र उबला माछा। खैर, यस्तै सस धेरै राम्रो सामन, सामन संग स्पेगेटी लागि, तपाईं रातो कावीयार थप्न विशेष गरी यदि अनुकूल छ।

thrill खोज्नेहरूको लागि केचप, तातो खुर्सानी र लसुन संग झिंगा सस लागि धेरै उपयोगी हुनेछ। बनाउन यो मिश्रण मेयोनेज संग केचप मा बराबर अनुपात थप्ने एकदम बिट को रातो मरिच र एक ल्वाड़ को लसुन, उत्तीर्ण मार्फत थिच्नुहोस्। यो सस सट्टा लसुन र थप्नुहोस् कागति को रस।

पारंपरिक मेयोनेज र अन्य मसलाहरु को आधारमा तयार छ। त्यसैले, अक्सर मेयोनेज, कागति को रस, मरिच र लसुन संग मिश्रित। को grated पनीर capers र एक सानो भोजन तोरी थप्न, एक सानो सोया सस (यो नूनिलो छ कि उल्लेख हुनु पर्छ)। यो झिंगा सस अन्य समुद्री लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

झिंगा मात्र उसिनेर वा तला छैन। धेरै स्वादिष्ट, यी क्रसटेशियन कुटपिट मा पकाएको छन्। यो पकवान छ तयार पहिलो कुटपिट को अन्डा, आधा कप पानी र राम्रो बियर र पीठो। यस कुटपिट (कुटपिट) डूबा खुली झिंगा र डूबा मा Boiling तेल, भुट्नु अप सम्म कुटपिट लेपित prawn शरीर इच्छा प्राप्त सुनको रंग। अलग, तयारी एक मिठाई र अमिलो सस लागि झिंगा टेम्पुरा। एक कराइ गर्मी तेल, भुट्नु संग कटा लसुन, त्यसपछि लसुन देखि तेल छ हटाइएको (पछि उहाँले दिन्छ आफ्नो गन्ध र स्वाद), एड सोया सस, एक सानो चीनी, धेरै सानो सिरका र केचप। मिश्रण उम्लिरहेको गर्न गरम र एक सानो पीठो राख्नु भएको छ। बाक्लो सस सम्म एक स्पाटुला राम्रोसँग मिश्रण। झिंगा, तला कुटपिट, एक पकवान मा फैलाउन र सस संग sauceboat को केन्द्र मा राखे।

चटनी लागि झिंगा गर्न सकिँदैन एकदम वैविध्यपूर्ण, गर्न सुट सबै स्वाद। धेरै राम्रो मसला आधार मा मेयोनेज संग साथै विभिन्न मसला र कागति को रस भरण सलाद संग झिंगा र अन्य समुद्री।