मसालेदार स्क्वास - खीरे ठूलो वैकल्पिक

हामी सबैभन्दा बस प्रेम मसालेदार तरकारी। तिनीहरूलाई सबैभन्दा लोकप्रिय खीरे छन्, तर त्यहाँ परम्परागत संरक्षण गर्न एक उत्कृष्ट वैकल्पिक हुन सक्छ कि एक उत्पादन हो। Marinated scallops उत्कृष्ट स्वाद र सुगन्ध छ। तिनीहरू हाम्रो तालिका मा सबै भन्दा लोकप्रिय appetizers मध्ये एक हुन सक्छ। marinated पकाउन कसरी गर्ने जाडो लागि स्क्वास?

मसालेदार नुस्खा

संरक्षण यस प्रकारको तयारी गर्न निम्न सामाग्री लिन (को जार 1 लीटर मा गणना) आवश्यक छ: नरम मासु संग 2-3 स्क्वास, 2 G सहिजन, साग र अजवाइन 10 जी, सौंफ 15 जी, रातो खुर्सानी, chive 3, द्वारा छोड्दा 2 घन्टा। एल। चिनी र नुन, बे पात, सिरका 50 एमएल। इच्छित भने, लौंग, प्रयोग allspice, दालचिनी (स्वाद)।

स्क्वास को तयारी को प्रविधि: धोए तरकारी, को तिनीहरूलाई डंठल कटौती, र त्यसपछि तिनीहरूलाई Blanch 5 मिनेट को लागि पानी उम्लिरहेको मा। त्यसपछि scallops चिसो पानी मा डूबा। पानी को 400 एमएल लिन आवश्यक Marinade। यो चीनी र नुन खन्याउनु। समाधान त यो एक 9% सिरका 50 एमएल थपिएको थियो, 10 मिनेट उसिनेर थियो। तिनीहरू पनि ठूलो टुक्रा कटौती गर्दा Marinated scallops विशेष गरी स्वादिष्ट छन्। को डिब्बे को तल माथि गर्न धोए राम्ररी rinsed मसला र जडीबुटी कटा scallops राखिएका छन्, र त्यसपछि कस स्ट्याक। यसरी तयार हालिएको छ marinade बैंकहरू (80 ° C), आफ्नो Lids ढाकिएको र गरम पानी को एक ठूलो पैन राख्नु (70-80 ° C)। यो फोडे भएपछि, डिब्बे 15 मिनेट को लागि sterilized छन्। समाप्त रोल संरक्षण र उल्टो डिब्बे। तिनीहरूले एक सुन्दर ठाउँमा राख्नु रूपमा लामो तल ठंडा marinated scallops कोमल छन्। यो नुस्खा लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ मात्र होइन ठूलो सजिलै जार मा फिट गर्न सक्ने स्क्वास को टुक्रा, तर सानो फल हो। यो तरकारी धेरै रोचक आकार छ किनभने यस्तो संरक्षण, तालिका को सजावट रूपमा सेवा थियो।

बंध्यकरण बिना Marinated scallops

धेरै Housewives कि संरक्षण लाग्छ - यो धेरै जटिल र समय-खपत प्रक्रिया छ। सुखद आविष्कार आवश्यक मसालेदार स्क्वास sterilized छैन भन्ने छ। निम्न लागि नुस्खा फल वा तरकारी को सानो टुक्रा बाट स्वादिष्ट खाजा चाँडै जो एकदम लामो समय को लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ संरक्षण, तयार परिपक्व गर्न सक्नुहुन्छ। यस्तो उत्पादनहरु आवश्यक तयारी गर्न: (। 2-4 पीसी) 1 किलो patissons साना, मरिच र मीठो कालो currant पात को 10 ग्राम, पातहरु 10 G सहिजन 10 G tarragon, डिल 20 जी, पानी 1 एल, 20 G चिनी, नुन को 50 ग्राम, एक 9% सिरका को 150 एमएल।

तयारी को प्रविधि संरक्षण को: को scallops , बाला तिनीहरूलाई सफा शीर्ष काट, धोए छन्। जो पूर्व-लाइन जडीबुटी र मसाले को तल, बैंकहरुमा तरकारी राखिनेछ। तिनीहरूले पनि स्क्वास को केही तहहरू सिफ्ट गर्न सक्नुहुन्छ। पानी उम्लिरहेको र यसलाई फेरि छुट्टै कन्टेनर मा खन्याइन् र गरम थियो जो पछि 5-6 मिनेट, को लागि यो तरकारी खन्याउन गरम थियो। यो प्रक्रिया प्रदर्शन हुनुपर्छ 3 पटक। त्यसपछि थप भरण नुन, चिनी र सिरका र marinade जो रोल कवर, उल्टो र ठंडा लागि एक सुन्दर ठाउँमा राख्न जार मा हालिएको छ।