सही हात मा बीफ नुस्खा - एक वास्तविक विनम्रता।

गोरुको मासु सधैं गम्भीर रोगहरूबाट भोगे केटाकेटीलाई वा मान्छे को लागि एक अनिवार्य उत्पादन रूपमा सिफारिस गरिएको छ। साँच्चै, मासु मासु वृद्धि, छाला र प्रतिरक्षा प्रणाली को लागि पोषक समावेश गर्दछ।

पाठ्यक्रम, मासु सुँगुर को मासु फरक छ, स्वाद, यो थप कठोर छ जस्तो देखिन्छ। तर, मासु मासु को सक्षम हातमा ठूलो विनम्रता छ।

तपाईं खुसी बनाउन कुनै पनि पकाएको पकवान, तपाईं सही मासु चयन गर्न आवश्यक छ। खराब गंध फेंकना छैन ताजा मासु, दबाव ड्राई रहन्छ, र पिट चाँडै प्रदर्शन संग, एक उज्ज्वल रातो रंग छ।

हंगेरी मा बीफ नुस्खा।

यो पकवान "Tokan" भनिएको छ। को 1 किलो कटा बीफ tenderloin। पूर्व भुट्नु लाल शिमला खुर्सानी (50 ग्राम) र टमाटर (300g) संग प्याज को सय ग्राम। अर्को protushivaem सबै सँगै उत्पादनहरु। भोजन को अन्त मा तपाईं को आवश्यकता मसला चोट लसुन र जीरा।

मोराविया लागि बीफ नुस्खा।

हामी पछाडि खुट्टा गाई बन्द मासु 1 किलो लिन अन्न साथ गहिरो कट बनाउन आवश्यक छ। भित्र coarsely उसिनेर अन्डा र अचार कटा राख्नु। स्ट्रिङ टाई संग बीफ एक टुक्रा, त्यसपछि पानी 1 लीटर मा फोडा। यस पट, 3-4 प्याज, अजवाइन र साग थप्न प्रकाश बियर एक गिलास खन्याउन गर्न आवश्यक छ। मासु तयार छ, यो, यो शोरबा हटाइएको हुनुपर्छ अन्नको मार्फत कटौती।

कि मासु लागू हुन्छ? तपाईं बाँकी शोरबा, बाक्लो सस सम्म evaporated छ जो देखि चटनी बनाउन सक्छ। तातो सेवा गर्छन्।

स्कैंडिनेवियाई मा बीफ नुस्खा।

गोरुको मासु फाइबर मार्फत स्लाइस मा कटौती। अब तपाईं प्रत्येक टुक्रा बन्द लड्न र त्यसपछि नुन, मरिच, तोरी संग RUB आवश्यक छ। खैरो एक कराइ मा मासु। त्यसपछि, अलग कटा बेकन तलना, एक माटोको भाँडो मा राख्नु। प्याज र आलु टुक्रा मा कटौती, को बेकन को शीर्ष मा एक पट मा राखे। नुन संग सिजन। तला मासु संग शीर्ष। , को शोरबा मा पोख्नुहोस् 30 मिनेट को लागि ओवन मा ठाँउ हो। यस पट सेवा गर्छन्।

जेली मा नुस्खा बीफ।

यो पकवान लागि आवश्यक हुनेछ: बीफ को 400 ग्राम, सेतो रोटी 100 ग्राम, 1 चम्मच आलु स्टार्च वा अन्डा, दूध 1/3 कप क्रीम को 2 चमचा, साढे प्याज, नुन, मरिच, मासु शोरबा को 400 ग्राम, 4 चम्मच gelatin, 1 गाजर, साग।

मासु, रोटी, स्टार्च, दूध, क्रीम, मासु पकाउन र त्यसपछि सानो बल sculpt। तिनीहरूलाई शोरबा मा simmer राखे। तयार बलमा सुन्दर, द जेली गुना बल र गाजर सर्कल Tins। को gelatin शोरबा तयार र बल संग सामूहिक मात्रा खन्याउन। greenery संग सजाने स्थिर जेली।

मासु र बल डोनटहरू जस्तै तलना गर्न सक्नुहुन्छ। हरियो मटर संग सँगै सामूहिक मात्रा र राखे। मुला संग Garnish।

कसरी बीफ खाना पकाउनु ओवन मा? टुक्रा मा बीफ मासु कट, 2 घन्टा लागि सिरका संग खटाई मा हालन। त्यसपछि मक्खन मा मनपर्ने मसला थप्न, कोमल सम्म तलना नुन र मरिच थप्नुहोस्। एक पाक पाना बीफ को स्लाइस बाहिर राख्नु मा, यस मेयोनेज र खट्टा क्रीम खन्याउन shredded क्यान्ड भुईँकटर संग छिडकना। हार्ड पनीर को पूर्ण तह, एक भद्दा grater मा grated। 180 डिग्री मा ओवन मा Bake। समाप्त पकवान अंश टुक्रा, एक प्लेट हालेर मा कटौती गरिएको छ।

पकाउने मासु राम्रो तरिका larded - पाक लागि आफ्नो बाहुला माथि बीफ। पहिले, को बाहुला एक सरल ओवन मासु हुँदा सधैं protushivalos छ।

मासु tenderloin एक टुक्रा पानी रातारात संग सिरका मा marinated। त्यसपछि, पानी, नुन संग स्क्रब्ड बाहिर झिकेर बीफ टुक्रा सतह को गहिरो कटौती बनाउन। को incisions कटा पराल chesnochek, straws गाजर, बेकन को स्लाइस राखिनेछ। shpigovaniya मासु एक मा राखिएको छ पछि पाक लागि स्लिभ, बन्द र एक ओवन मा ट्रे मा राखिएको छ। शीर्ष स्लिभ धेरै punctures बनाउँछ। 2 घण्टा - मासु लागि 1.5 सुखा। समाप्त मासु lengthwise कटौती गरिएको छ, सस र साग संग सेवा गरे।