खट्टा क्रीम मा pollack कसरी खाना पकाउनु?

खट्टा क्रीम मा पोलक - बाल्यकाल को एक स्वाद। को कड परिवारको यो सानो समुद्री माछा संग, म लामो परिचित छन्। तिनीहरूले हामीलाई हरेक बिहीबार स्कूलमा, किनभने पोलक धेरै कम बोसो सामग्री, र यो राम्रो अवशोषित हुन्छ दिनुभयो (तपाईं सम्झना भने, यो माछा दिन थियो) र बाल सदन मा। यो माछा मासु सेलेनियम र फस्फोरस को एक बहुमूल्य स्रोत रूपमा, पूर्ण प्रोटिन हामीलाई प्रदान गर्दछ। पनि pollack महत्त्वपूर्ण भिटामिन को एक नम्बर (विशेष गरी बी 12) समावेश गर्दछ र हाम्रो जीव सोडियम, पोटासियम, जस्ता र तामा saturates।

यो थाइरोइड ग्रन्थि, पाचन र स्नायु प्रणाली बढावा दिन र पनि सेलुलर श्वसन मा भाग किनभने डाक्टर, नर्सिङ आमा र गर्भवती महिला को आहार मा पोलक मासु समावेश गर्न सुझाव दिन्छौं। Pollack पुरानो मान्छे र बच्चाहरु को लागि उपयोगी, यो दृष्टि संरक्षण गर्न हड्डी बलियो बनाउन, दाँत मद्दत गर्छ र हृदय प्रणाली र कलेजो समर्थन रूपमा। को पोलक हड्डी एक सानो र सबैभन्दा महत्वपूर्ण यो कुनै पनि रूपमा, छैन नदी माछा, यसलाई Kindergartens केटाकेटीलाई को पोषण मा प्रयोग गरिन्छ त, घाँटी मा फँस प्राप्त गर्न सक्छ भन्ने खतरनाक हड्डी।

खट्टा क्रीम मा पोलक - एक कम क्यालोरी पकवान (माछा नै प्रति 100 जीआर 75-81 क्यालोरी छ।), तर यो सबै तपाईं रोजेको नुस्खा मा निर्भर गर्दछ। माछा को मूल्य को लागि यो सस्तो र जनसंख्या सबै खण्डहरूमा त्यसैले सुलभ छ। साथै, दक्ष भने, उनको प्राण तयार, यसलाई धेरै स्वादिष्ट र पौष्टिक पकवान गर्दछ। व्यक्तिगत, म हुनत पकाउने विकल्प त्यहाँ ठूलो विविधता छ, खट्टे क्रीम मा पोलक मनपर्छ। म, खाना पकाउने उल्लेख विधि पोलक अझ माछा को स्वाद प्रकट गर्न अनुमति दिन्छ यो स्वाद र juiciness दिने। यसरी pollack पकाउन प्रयास गर्न निश्चित हुनुहोस्, र म तपाईं र तपाईंको अतिथि प्रेम हुनेछ पक्का छु।

अब म विवरण तपाईं भन्छु, कदम कदम, तपाईं बताउन कसरी खट्टा क्रीम मा pollack खाना पकाउनु हुनेछ। पोलक एक किलो, 300 एमएल दूध, वनस्पति तेल को 1 चम्मच, 200 GR: यस को लागि हामी लगभग हरेक स्टोर छ कि एक धेरै नै सरल उत्पादनहरु आवश्यक छ। तर 15% बोसो, 5 चमचा आटा, 2 प्याज को औसत टाउको, गाजर, एक ठूलो, सुकेको 1 चम्मच अजवायन सहित जडीबुटी, र अन्तमा नुन र मरिच।

पहिलो तपाईं तराजू देखि pollack सफा गर्न आंत हटाउन सबै पंख हटाउन, र तिनीहरूलाई साथ र तीतो स्वाद छैन कि कालो फिलिम हटाउन छ। त्यसपछि राम्रो धुन र टुक्रा एक ला कार्टे मा कटौती। पोख्नुहोस् माछा दूध र बारेमा एक घण्टा सोख। समय छ भने, तपाईं एक घण्टा र एक आधा लागि प्रतीक्षा गर्न सक्नुहुन्छ।

तबसम्म हामी, सफा गर्न गाजर सफा र यो एक भद्दा grater नै मा अंगीठी आवश्यक छ। अर्को, धुन र प्याज, मध्यम आकारको घन मा कटौती सफा। त्यसपछि एक सपाट प्लेट मा पीठो खन्याउन र ध्यान नुन संग मिश्रण। अर्को चरणमा, माछा दूध देखि हटाइनु पर्छ र धारण गर्न पीठो मा पोलक को टुक्रा रोल समय को लागि, काट बोर्ड। त्यसपछि तपाईं, एक कराइ लिन वनस्पति तेल खन्याउन र यसलाई राख्नु (अप खुसीले गदगद गर्दा) पोलक को टुक्रा। Pollack भुट्नु मा सुनको पाप्रो सम्म दुवै पक्षलाई समान रूप हुनुपर्छ। त्यसपछि माछा कटा प्याज र कसा भयो गाजर ढाक्न आवश्यक छ। सारा क्रीम संग प्राथमिकताको पानी उम्लिरहेको, एक तरल अवस्थामा पतला छ। पतला क्रीम जहाँ हामी प्याज र कसा भयो गाजर संग pollack तला गर्नुभएको पैन मा खन्याउन।

यो नुन, मरिच र अजवायन सहित सुकेको जडीबुटी, थप्न समय। पोलक, खट्टे क्रीम मा stewed सुस्त आगो पकाएको, त्यसैले बन्द आवरण पैन र स्टोर रोगी। बीस मिनेट पछि, पकवान तालिका ल्याउन सक्छ।

र तपाईं तालिका सेट गर्न सक्नुहुन्छ गर्दा, एक tablecloth र सेट उपकरणहरू राख्नु। खैर, तर मा स्कूल पोलक ताजा तरकारी को एक स्ट्यु संग crumbly अनाज वा उसिनेर चामल र Mashed आलु संग हामी सेवा गरेका थिए। तर तपाईं सोच्न सक्नुहुन्छ र यो माछा आफ्नो आफ्नै पक्ष पकवान।