खमीर प्यानकेकहरू मा एसिड: नुस्खा। अमिलो प्यानकेकहरू कसरी खाना पकाउनु

Ruddy प्यानकेकहरू मनपर्ने व्यवहार हरेक रूसी छन्। आखिर, यो अद्वितीय पकवान Shrove मङ्गलबार मात्र होइन हाम्रो तालिका सजाया छ। Crepes नास्ता सेवा गर्न सकिन्छ, र पनि छुट्टी भोजको लागि एक appetizer रूपमा। यस लेखमा तपाईं खट्टे खमीर, धेरै सरल छ कि एक नुस्खा प्यानकेकहरू कसरी पकाउन सिक्न हुनेछ।

प्यानकेकहरू - एक क्लासिक रूसी भोजन

यो धेरै स्लाव भाषाहरु मानिसहरूले एक परम्परागत पकवान पुरातन समयका हामीलाई आए छ। इतिहासकारहरूले पहिलो फेला परेन फिर्ता 9th शताब्दी गर्न डेटिङ, प्यानकेकहरू को उल्लेख गरे। यसको अस्तित्व को सबै समय को लागि, आफ्नो नुस्खा परिवर्तन र परिमार्जन एक नम्बर भोगे छ कि, भन्न अनावश्यक। सबै पछि, पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री दूध संग मात्र होइन परम्परागत प्यानकेकहरू तयार, तर पनि दही, sourdough र पनि बियर प्रयोग गर्नुहोस्।

तर सबैभन्दा स्वादिष्ट र असामान्य पालो यो अमिलो leaps र सीमा द्वारा प्यानकेकहरू। यस लेखमा प्रदान व्यञ्जनहरु तिनीहरूलाई चाँडै र धेरै स्वादिष्ट तयार गर्न मद्दत गर्नेछ। हाम्रो साथ प्रयास र सुगन्धित ruddy प्यानकेकहरू पकाउन।

प्यानकेकहरू लागि परम्परागत नुस्खा

सबै भन्दा लोकप्रिय नुस्खा, हरेक महिला थाह छ, जो, यो दूध संग प्यानकेकहरू छ। आखिर, जो मामला मा उनि बाहिर धेरै पातलो र स्वादिष्ट बारी। अन्डा ह्विप र दूध को 500 एमएल र वनस्पति तेल को एक चमचा यसलाई मिश्रण गर्न तयार। एक स्वाद को लागि चीनी को एक चमचा र नुन को एक चम्मच थप्न गर्नुपर्छ। दूध को मापन रकम पर्याप्त कप आटा sifted छ। आखिर, आटा kefir रूपमा तरल हुनुपर्छ। र यति भनेर कुनै गांठ, यो आवश्यक वाहेक संग तेजी सबै सामाग्री मिश्रण छ। केही Housewives यो उद्देश्य मिश्रक लागि प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ।

यदि पहिलो पटक तपाईं एक परीक्षण प्राप्त छैन, सामाग्री को अनुपात संग परीक्षण गर्न प्रयास गर्नुहोस्। कौशल स्वादिष्ट प्यानकेकहरू खाना पकाउने पछि मात्र अनुभव आउँछ। उत्पादनहरु भविष्यमा आफ्नो पाक कृति उर्तानु थपियो संख्या लेख्न निश्चित हुनुहोस्।

किन खमीर प्यानकेकहरू थप्न?

सामान्य नुस्खा विविधता गर्न, तपाईं खमीर थप्न सक्नुहुन्छ। यस मामला मा, यो प्यानकेकहरू त दूध रूपमा पातलो छैन बाहिर जान्छ। तिनीहरूले शोभा प्राप्त र थप प्यानकेकहरू जस्तै हुन। त्यसैले, तपाईं भान्सा मा प्रयोग गर्न डराउनु छैनन् भने, प्यानकेकहरू खट्टे खमीर पकाउन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। चरण व्यञ्जनहरु द्वारा चरण सही अनुपात राख्न मदत गर्नेछ, र परिवारमा आफ्नो पाक प्रतिभा कदर हुनेछ।

खमीर संग प्यानकेकहरू frying गर्दा उनीहरूले उठ्नेछ याद हुनेछ। साथै, फारम हुनेछ परीक्षण जसद्वारा को प्यानकेकहरू धेरै नाजुक र सुन्दर प्राप्त गर्दै बुलबुले। को Housewives को उपस्थिति खाना तयारी यस विधि रुचि गर्न अक्सर कारण छ। यो को स्वाद व्यावहारिक प्रभावित छैन। तर तपाईं मात्र ताजा खमीर प्रयोग गर्नुपर्छ भन्ने सम्झना। समयावधि समाप्त उत्पादनहरु इच्छित प्रभाव दिन सक्दैन।

दूध संग खमीर प्यानकेकहरू: चरण नुस्खा द्वारा एक कदम

खमीर संग प्यानकेकहरू तयार गर्न, यो एक बिट थप समय लाग्छ। यस को लागि यो दूध को एक लीटर गर्मी आवश्यक छ एक माइक्रोवेव ओवन मा वा कुकर। आखिर, खमीर मात्र न्यानो वातावरणमा सक्रिय हुन सक्दैन। दूध ड्राई खमीर को 3-4 चम्मच पतला र आटा घण्टा बस्न गरौं गर्नुपर्छ। यस मामला मा, तपाईं इच्छित तापमान एक तौलिया संग कचौरा कायम थियो कवर गर्न आवश्यक छ।

को बनाउँने 3-4 चमचा वनस्पति तेल, चिनी 2 चमचा, एक सानो नुन र 2 कप sifted पीठो थप्न जब समय। आटा एक तरल हुनुपर्छ। प्यानकेकहरू पनि आधा एक घण्टा Infuse गर्न आवश्यक खाली लागि, खमीर सञ्चालन गर्न थाले।

एउटै सिद्धान्त प्यानकेकहरू खट्टे खमीर पकाएको गर्न सकिन्छ। यस नुस्खा क्लासिक धेरै समान छ। तर, हामी एक धेरै महत्त्वपूर्ण संघटक प्रतिस्थापन गर्नेछ।

प्यानकेकहरू एसिड (खमीर): नुस्खा

परम्परागत पकाउने विधिहरू संग थप वा कम स्पष्ट छन्। तर कसरी खट्टे प्यानकेकहरू बनाउने? यो पहिलो नजर मा जस्तो हुन सक्छ रूपमा नुस्खा छैन भनेर जटिल छ। र सिर्जना गर्न यो एउटा कम बोसो दही आवश्यक हुनेछ। यस मामला मा, आटा जो यो एक विशेष स्वाद दिन्छ, खट्टे गर्दछ।

दही एक लीटर तयार लागि therein भंग गर्न र अघिल्लो नुस्खा मा जस्तै तरिका सुख्खा खमीर गरम गर्नुपर्छ। तर, पीठो को राशि दूध संग भन्दा अलिकति कम हुनुपर्छ भनेर याद गर्नुहोस्। वास्तवमा kefir मा एक मोटी स्थिरता छ। को आउटलेट मा एक तरल छ, तर प्यानकेकहरू मा एकै समयमा कडा आटा-जस्तो आटा गर्नुपर्छ।

को प्यानकेकहरू कसरी तलना गर्न?

अर्डर सही आकार प्यानकेकहरू प्राप्त गर्न, एक तला र पातलो तल एक पैन प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईं आटा वितरण गर्न हुनेछ जस्तै व्यञ्जन मा, एक ह्यान्डल हुनुपर्छ एक परिपत्र गति मा।

frying राम्रो घिउ संग पैन र चिल्लो गर्मी गर्नुपर्छ अघि। केही Housewives यो उद्देश्य जनावर बोसो लागि प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ। तर यो प्यानकेकहरू गंध दिनेछु।

आटा एक करछुल प्राप्त र पैन को बीचमा खन्याउन गर्नुपर्छ। कि पछि तपाईंलाई द्रुत हात र परिपत्र गति द्वारा उनको सतह माथि समान रूप आटा वितरण गर्न लिनु आवश्यक छ। तपाईं सबै बिस्तारै के भने, पैनकेक इच्छित आकार छैन हुनेछ।

प्यानकेकहरू दूध दुवै पक्षले 1-2 मिनेट को लागि तला। त्यसपछि तुरुन्तै, प्रत्येक अन्य तह पैन तिनीहरूलाई हटाउनुहोस् र घिउ चिकनाना गर्न आवश्यक छ।

खमीर प्यानकेकहरू मा एसिड, माथि वर्णन गरिएको छ जो एक नुस्खा, दूध संग सामान्य प्यानकेकहरू भन्दा अलि धेरै समय तला छन्। किनभने उत्पादन एक एकदम मोटी कुटपिट, अधिक प्यानकेकहरू जस्तै छ।

को प्यानकेकहरू तपाईं कसरी लामो राख्न सक्नुहुन्छ?

समाप्त प्यानकेकहरू सामान्यतया छिटो खाएको। किनभने आफ्नो स्वाद को पछि प्रतिरोध र appetizing उपस्थिति धेरै गाह्रो छ। तथापि, तपाईं अझै पनि uneaten प्यानकेकहरू रहन भने, तपाईँ तिनीहरूलाई ट्यूटोरियल को आकार मा राख्नु र विशेष खाना कन्टेनर लुकेका गर्नुपर्छ। यो फारम तिनीहरूले एक हप्ताको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ, र आवश्यक छ भने, एक पैन मा वा माइक्रोवेब ओभन मा reheated। तर हामी यस लेखमा वर्णन छ नुस्खा जो leaps र सीमा, त्यो अमिलो प्यानकेकहरू सम्झनुपर्छ, बंदरगाह दूध मा पकाएको छन् ती भन्दा धेरै छिटो हो।

विभिन्न fillings तिनीहरूलाई सामान - यो प्यानकेकहरू राख्न अर्को तरिका हो। यस मामला मा, तपाईं मात्र होइन आफ्नो विस्तार हुनेछ आफ्नो जीवन, तर पनि पूर्ण भोजन वा एक खाजा भोजन काम गर्न बनाउन। भरी प्यानकेकहरू पनि फ्रिज भण्डार। तथापि, सबै भर्नको एक लामो समय को लागि ताजा रहन हुनेछ भनेर याद गर्नुहोस्।

खमीर भएको प्यानकेकहरू सामान सक्नुहुन्छ?

प्यानकेकहरू लागि भरने, तपाईँ पनीर, चीनी संग frayed प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। स्वाद लागि एक सानो वेनिला चीनी थप्न सक्नुहुन्छ। यो नुस्खा एक नास्ता वा मिठाई लागि एक महान विचार हुनेछ। एक पकवान खट्टा क्रीम, संक्षिप्त दूध वा मनपर्ने बेरी जाम संग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।

धनी खाजा गर्न नुन र मसला संग कीमा बनाएको मासु, पोलेको प्याज र अनुभवी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। सबैभन्दा स्वादिष्ट प्यानकेकहरू कीमा बनाएको चिकन प्राप्त छन्। तर तपाईं कलेजो, मासु, र पोर्क को वाहेक संग व्यञ्जनहरु पाउन सक्नुहुन्छ। सामान्य मा, यो सबै व्यक्तिगत प्राथमिकता मा निर्भर गर्दछ। यसरी भरी प्यानकेकहरू सेवा अघि दुवै पक्षले तला गर्नुपर्छ।

तर सबैभन्दा परम्परागत रूसी भोजन नुस्खा रातो कावीयार संग प्यानकेकहरू छ। यो संघटक को उच्च लागत बावजुद पकवान धेरै लोकप्रिय छ। तथापि, कावीयार संग प्यानकेकहरू भण्डारण छैन भनेर गर्न सकिन्छ पनि फ्रिज मा सम्झना। तिनीहरूले तयारी पछि तुरुन्तै प्रयोग गर्नुपर्छ। आखिर, माछा विनम्रता तेजी deteriorate गर्ने क्षमता छ।

खमीर, दूध र दही संग प्यानकेकहरू को सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु रूस मा पाउन सकिन्छ। आखिर, हाम्रो देश वयस्क र बच्चाहरु दुवै प्रेम यो अद्वितीय र अनुपम पकवान को जन्म ठाउ छ। त्यसैले हतार र तपाईं आफै र आफ्नो प्रियजनलाई स्वादिष्ट घर प्यानकेकहरू व्यवहार!