उपलब्ध नुस्खा: ओवन मा धुनमा स्तन

एक प्रकारको को गन्ध र बोसो धेरै र मासु कठिन: यो कि प्रशंसक मा एक धुनमा भने। तपाईं कहिल्यै खाएको थियो तर साँच्चै प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ? ओवन मा धुनमा छाती पकाउन। तपाईं नयाँ खाना को स्वाद मूल्यांकन भने, यो तपाईंको तालिका मा एक बारम्बार अतिथि हुनेछ। आवश्यक छैन हरेक समय नै प्रयोग नुस्खा। धुनमा स्तन ओवन मा तरिका को एक किसिम तयार छ: वहाँ एक विकल्प र एक दैनिक र उत्सव हो। तर पहिलो, केही रहस्य। अर्डर एक स्वादिष्ट मासु प्राप्त गर्न, यो ठीक चयन गर्नुहोस् र तयार गर्न आवश्यक छ।

कसरी चयन गर्न

• यसलाई स्थिर र किन्न छैन राम्रो छ chilled मासु।
• यसको रंग - खैरो, बुरगुण्डी, राम्रो गाढा, तर प्रकाश र खैरो छैन।
• को प्याकेजिङ्ग छैन क्षतिग्रस्त हुनुपर्छ।

पकाउने को रहस्य

• लामो समयसम्म गर्मी उपचार धुनमा मासु हाय बनाउँछ।
• तपाईं ओवन मा स्तन राख्न अघि, हल्कासित संग गरम बोसो तलना र उनको गर्भवती गर्न सबै भन्दा राम्रो छ।
• को धुनमा छाला संग पकाएको छ भने, यो मासु एक चीरा अनुबंध छैन बनाउन आवश्यक छ।
• छाला बिना तयार भने, यो गर्मी उपचार अघि हटाइएको छ।
• बरस रही राम्रो हुँदा तेल प्रयोग वा न्यूनतम यसलाई लिन छैन।
• धुनमा मासु गर्न नरम र नरम थियो, यो पकाना अघि marinated छ।
• तपाईं अन्यथा तिनीहरू सुक्खा प्राप्त हुनेछ, marinade मा छाती ज्यादा गर्न सक्दैन।
• Marinade यस मामला मा, मासु inelastic छ, धेरै अम्लीय गर्न सक्नुहुन्न।
• पूर्ण फल र जामुन, तपाईं तयार र marinade गर्न सक्छन् जो देखि संग धुनमा र समाप्त पकवान चटनी।

सबै भन्दा लोकप्रिय नुस्खा

ओवन मा धुनमा स्तन तरकारी र फल संग Bake गर्न सक्नुहुन्छ। क्लासिक संयोजन - स्याउ संग। सामाग्री को एकदम बिट:

• एक धुनमा स्तन;
• पानी एक गिलास;
• अमिलो स्याउ को एक पाउन्ड;
• तोरी र मह आधा चमचा लागि;
• तेल र मसला (नुन, मरिच) को स्वाद।

ओवन मा स्याउ संग एक धुनमा स्तन कसरी खाना पकाउनु? यो तपाईं निम्न अल्गोरिदम पालन, अधिक महत्वपूर्ण कुरा, विचार भन्दा सजिलो:

1. एक तौलिया कागज म कसरी स्तन र पेट ड्राई धुन गर्नुपर्छ।
2. तेल, मरिच र नुन को एक मिश्रण संग मासु RUB।
3. चक्कु nadsech diagonally crosswise राम्रो drips गर्न छाला बोसो र स्तन अवशोषित नुन र मरिच।
4. दमन मा मासु राख्नु र एक घण्टा यसलाई छोड्नुहोस्।
5. स्याउ देखि अन्न हटाउन र टुक्रा मा कटौती।
6. पैन मा पानी, तेल को ड्रप खन्याउन र स्तन गर्न राखे।
7. यसको स्याउ स्लाइस आयातित र 200 डिग्री एक preheated ओवन मा 30 मिनेट को लागि राखे।
8. मासु समय समयमा पानी र लीक तेल पैन मा आफ्नो जा पानी हाले हुनुपर्छ, नरम रसदार थियो।
9. मह र तोरी मिश्रण।
10. दस मिनेट पकाएको मासु चिल्लो मह-तोरी मिश्रण सम्म।

ओवन मा रसदार धुनमा स्तन (फोटो संग एक नुस्खा)

तयार बनाएको खाना धेरै सजिलो - आफैलाई लागि हेर्न!

बाहिर के उत्पादन:

• धुनमा पट्टिका (स्तन) को 600 ग्राम;
• मह (तरल सघन छैन) को दुई चमचा;
• लसुन 10 ग्राम;
• नुन र जमीन मरिच को एक चम्मच को एक चौथाई भन्दा बढी;
• सोया सस को 100 एमएल।

प्रक्रिया:

1. स्तन छाला अवशेष (कुनै छ भने), र ड्राई सफा कागज वा कपडा तौलिया देखि पंख हटाउने पछि, धोए।
2. ग्रिड को रूप मा छाला मा एक चीरा मासु हानिकारक बिना।
3. लसुन स्क्वास, अंगीठी वा सूक्ष्मता काट्नु। मिश्रण मह, लसुन, मरिच र नुन, र परिणामस्वरूप मिश्रण अंगीठी धुनमा स्तन।
4. मासु एक डिस्पोजेबल फारम राख्नुहोस्, सोया सस खन्याउन र एक घण्टा को लागि छोड्ने (अब भने - फ्रिज हालिदिए)।
5. जब समय चल्छ, यो preheated ओवन मा बारेमा चालीस मिनेट लागि राख्न एक सस मा एक स्तन को आकार।
6. पकाया मासु हटाउन, जो भविष्यमा खाना संग चार्ज गर्न सकिन्छ बोसो संग सस, बन्द सकिन।
7. मासु कट टुक्रा, चामल (सेवई) वा छुट्टै पकवान तातो वा चिसो रूपमा सेवा गरे।

रक्सी मा धुनमा स्तन

धुनमा मासु नरम र रसदार थियो, यो पहिलो जो विभिन्न तरिकामा गर्न सकिन्छ यो marinade, मा पकड हुनुपर्छ। हामी एक उत्कृष्ट नुस्खा प्रस्ताव। ओवन मा धुनमा स्तन ग्रिल मा तयार हुनेछ, र निम्न उत्पादनहरु आवश्यक हुनेछ:

• एक धुनमा स्तन;
• ब्रान्डी 50 ग्राम;
• प्याज को एक टाउको;
• को साग र cilantro बीम साथ;
• लसुन दुई लौंग;
• एक वा दुई तेजपात;
• नुन र मरिच संग मौसम।

तयारी:

1. मासु राम्ररी धुन र तौलिया संग हटाउन।
2. छाला हटाउन र मरिच र नुन संग RUB।
3. रक्सी, कटा प्याज, लसुन, साग, cilantro, तेजपात को marinade तयार।
4. को marinade मा छाती राख्नु, भारी कुरा संग कवर र छ घण्टा जुवा राख्न।
5. मासु भिगो हुन्छ, पानी कन्टेनर राख्न जो अन्तर्गत ग्रिल, मा ओवन मा ठाँउ हो।
6. पानी को स्तन समय समयमा पानी हाले।
7. आधा एक घण्टा पछि पकवान तयार हुनुपर्छ।

को बाहुला

धेरै को बाहुला मा ओवन मा धुनमा स्तन तयार गर्न सजिलो। नुस्खा फेरि सरल, र पकवान धुनमा मासु संग पूर्ण मिश्रणों जो सुन्तला र मह, गर्न स्वादिष्ट र रसदार धन्यवाद बाहिर बारी हुनेछ।

उत्पादन:

• दुई धुनमा छाती;
• आलु पाउन्ड;
• आधा सुन्तला;
• चमचा मह;
• वनस्पति तेल को चमचा;
• चम्मच नुन;
• खुर्सानी को मिश्रण को एक चम्मच को तेस्रो।

तयारी:

1. छाती कुल्ला र तौलिया संग ड्राई।
2. सुन्तलाको को रस निचोड र मह संग मिश्रण।
3. नुन र मरिच संग स्तन दल्नु, मह र सुन्तलाको रस को marinade खन्याउन र आधा एक घण्टा छोड्नुहोस्।
4. बोक्रा आलु र कटौती स्लाइस मा, वनस्पति तेल र नुन थप्नुहोस्।
5. को बाहुला मा आलु संग स्तन राख्नु, र ओवन मा पठाउनुहोस्।
6. एक घण्टा 220 डिग्री मा Bake।

Cranberry सस संग पन्नी

flavorful हो र कोमल मासु प्राप्त गर्न, निम्न नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस्। पन्नी मा पकाएको ओवन मा धुनमा स्तन। उत्पादन लिन:

• धुनमा पट्टिका को 800 ग्राम;
• एक प्याज मध्यम आकार;
• पानी को 150 एमएल;
• सिरका को 60 एमएल;
• स्वाद जमीन मरिच र नुन।

तयारी:

1. धुन र स्तन सुक्खामा, नुन र मरिच संग RUB।
2. प्याज छल्ले कटौती र आफ्नो धुनमा पट्टिका आयातित।
3. , रक्सी सिरका संग पानी मिश्रण मासु भन्दा खन्याउन र दुई घण्टा छोड्नुहोस्।
4. अतिरिक्त तरल ग्लास एक नैपकिन मा marinade हटाउन।
5. दुवै पक्षले स्तन भुट्नु, बरस रही बेला रस लीक हुनेछ भनेर होइन, पन्नी मा र्याप।
6. 180 डिग्री गर्न ओवन गर्मी र आधा घण्टा मा मासु राख्न।
7. ओवन हटाउन, सुन्दर, स्लाइस मा कटौती (सम्भव diagonally)।

खुवाउन एउटा तरिका - साथ Cranberry सस, पूर्ण धुनमा मासु संग स्वाद जोडती। यसको तयारी लागि आवश्यक छ:

• चीनी को 100 ग्राम;
• cranberries को 150 ग्राम।

Cranberries, चालु पानी अन्तर्गत धुन यो चीनी थप्न जामुन नाश र आगो धारण जानुहोस्। चीनी पूर्ण भंग हुँदा, गर्मी, सुन्दर हटाउन राम्रो छनौट पास र धुनमा स्तन को टुक्रा भन्दा खन्याउन।

garnish

को धुनमा छाती पकाउन सिक्न, तपाईं उपयुक्त पक्ष व्यञ्जन विचार गर्न सक्नुहुन्छ। हामी जो धुनमा मासु राम्रोसँग जाने सबैभन्दा सफल र असामान्य सामाग्री को एक प्रस्ताव। यो गोभी, स्याउ र जीरा बाहिर राख्नु पर्छ जो।

सामाग्री:

• रातो को बन्दागोभी एउटा सानो टाउको;
• दुई स्याउ;
• एक प्याज;
• जीरा को आधा चम्मच;
• रेड वाइन आधा कप;
• सिरका को चमचा;
• मरिच, नुन स्वाद ()।

तयारी:

1. Shred को बन्दागोभी र धुनमा छाती खाना पकाउने बाँया पछि एक सानो रस तलना: स्प्राउट्स विशेष स्वाद प्राप्त किनभने।
2. स्याउ खुली, cored, coarsely अंगीठी।
3. प्याज सूक्ष्मता टुकडे करो आधा छल्ले।
4. स्याउ र प्याज त रातो वाइन मा खन्याउन र दस मिनेट को लागि सँगै सबै simmer को बन्दागोभी थप्न र पाँच मिनेट simmer।
5. कि पछि, बन्दागोभी जीरा, मरिच, नुन, रक्सी को एक चमचा र अर्को पाँच मिनेट को लागि एक खानको simmer राखे।
6. गर्मी बन्द, कन्टेनर ढक्कन कवर र प्रामाणिक केही मिनेट लागि छोड्नुहोस्।
7. कटा स्तन संग सेवा गर्छन्।

निश्कर्षमा

नरमाइलो र केही नयाँ कुरा गर्न चाहनुहुन्छ भने, धुनमा छाती ध्यान। ओवन लागि व्यञ्जनहरु - छुट्टी पकवान को लागि एक राम्रो विकल्प: कल्पना देखाउन र परीक्षण गर्न नडराऊ भने यो सुरुचिपूर्ण र Solemn देखिन्छ, यो मुकुट बनाउन सम्भव छ।