खरबुजा बैंकहरू र बैरल कसरी अचार गर्न

को जाडो लागि स्वादिष्ट घर तयारी जोसिलो र दक्ष पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री को पहिचान रूपमा मानिन्छ गर्न सकिन्छ। Crunchy बन्दागोभी र खीरे, मसालेदार टमाटर र मशरूम, अचार, जाम, stewed फल - फल र तरकारी सबै किसिम हाम्रो तालिका धेरै आकर्षक र appetizing बनाउँछ। स्वाभाविक, हरेक कुशल कामदार पकाउने रहस्य ब्रांडेड छ। तर कुनै एक नयाँ विधि प्रयास गर्न, प्रयोग गर्न इन्कार हुनेछ। यसबाहेक, तिनीहरूले सबै जाँच गरिन्छ।

हरियो, स्ट्रिप, अचम्मको स्वाद

खरबुजा - बेरी मात्र आश्चर्यजनक स्वादिष्ट, तर पनि धेरै उपयोगी छैन। यो biologically सक्रिय पदार्थ, फ्रैक्टोज र ग्लूकोज, pectin र सेलूलोज, म्याग्नेसियम, फलाम, र हाम्रो शरीर को अन्य आवश्यक तत्व को एक ठूलो संख्या समावेश गर्दछ। कुनै किनभने केही मौसम समयमा हामी मात्र पूर्ण Melons खान प्रयास गर्नुहोस्, तर पनि भविष्यको लागि तिनीहरूलाई शेयर भन्ने तथ्यलाई मा अचम्मको। उत्पादन ताजा बारेमा 2-3 महिना हुन सक्छ राख्न। र तपाईं तिनीहरूलाई भोजमा गर्न चाहन्छु, र सबै गिरावट, जाडो, वसन्त भने? त्यसपछि हामी खरबुजा बैंकहरू कसरी अचार गर्न बुझ्न पर्छ। र मात्र नुन तर पनि खटाई मा हालन! यो खाजा को व्यापक बढ्न ती ठाउँमा धेरै लोकप्रिय छ Melons। तर पनि दक्षिणी सूर्य देखि टाढा क्षेत्रमा, क्यान्ड बेरी पनि लोकप्रिय प्रेम उठाउँछ। हरेक आधुनिक गृहिणी कसरी राम्ररी थाह हुनुपर्छ किनभने खरबुजा बैंकहरू अचार गर्न , र बैरल तिनीहरूलाई अचार र भविष्यको लागि तयार साधारण।

नोट hostesses

नुनीन खरबूजा एक सुखद मीठो-अमिलो स्वाद छ। ताजा समर्थित, "खरबुजा", उत्पादनहरु को एक विशेषता स्वाद admixture को किण्वन प्रक्रिया पारित गरेको संग को गन्ध। नुनीन जामुन भने, मसला सामान्यतया भरण थपियो छैन। र कसरी खरबुजा बैंकहरू र ड्रम अचार बारे अर्को बिन्दु: तिनीहरूले बन्दागोभी र स्याउ थप्न सक्नुहुन्छ। को workpiece ठूलो परिमाणमा छ भने, यो सामान्यतया 10-लीटर स्लाइस मा कटौती कटा बन्दागोभी को 1 खरबुजा हराइरहेको बोतल छ। एक 100 लीटर लागि बैरल 4 जामुन आवश्यक छ। अब, क्यान्ड उत्पादन गुणस्तर र आकार सन्दर्भमा। तपाईं कसरी विधिवत बैंकहरुमा खरबुजा अचार जान्न चाहनुहुन्छ भने, यो जामुन, सानो पातलो चमड़ी छन् कुनै चर्किएको वा अन्य क्षति, औसत परिपक्वता, लोचदार ठोस मासु र धेरै गुलियो छैन संग लिन आवश्यक छ। तीन-लीटर जार तयार, तिनीहरूलाई जीवाणु रहित बनाउनु। खरबुजा घाँटी मार्फत निःशुल्क पारित स्लाइस गर्न साना ट्यूटोरियल मा कटौती। केही मटर मरिच प्रत्येक जार छर्कनु मा, कटा लसुन को 2-3 लौंग र नुन को 3 चमचा। पोख्नुहोस् पानी, आवरण र केही दिनको लागि खट्टे बारी छोड्नुहोस्। त्यसपछि नुनीन, जोश खन्याउन, जार मा फेरि भर्न र 20 मिनेट जीवाणु रहित बनाउनु, त्यसपछि रोल अप। यस्तो नाश्ता मा मात्र होइन शरीर तर पनि बोक्रा खाएको गर्न सकिन्छ। तपाईं तेज सानो, मरिच जल को आधा कोसा मा जार राख्नु चाहनुहुन्छ भने।

खरबुजा, "हतारमा" marinated

अब खरबुजा अचार बैंकहरू। यसो गर्दा एकदम सरल छ। नुन (एउटै तालिका), र साइट्रिक एसिड, 1 चम्मच - 1 खरबुजा को संरक्षण को लागि, तपाईं चीनी को 3 चमचा, 2 आवश्यक हुनेछ। खरबुजा धुने, स्लाइस मा कटौती, तिनीहरूलाई कस sterilized जार मा राख्न र पानी उम्लिरहेको तिनीहरूलाई भर्नुहोस्। ढक्कन कवर र 15 मिनेट को लागि छोड। त्यसपछि, पैन मा डिब्बे पानी खन्याउन नुन र चिनी, जोश राखे। एसिड हलचल, हलचल, खन्याउन, गर्मी marinade देखि हटाउने बिना। 15 मिनेट जीवाणुरहित र रोल अप।

खरबुजा संग स्याउ

पुरानो अनुसार नुस्खा अचार खरबुजा स्याउ स्लाइस संग बैंकहरू। खाजा उसिनेर आलु, फ्राइज एउटा राम्रो तरिका, रसदार स्वादिष्ट उत्तेजित गर्दछ। एक भाग twists सानो खरबुजा आवश्यक छ, स्याउ पाउन्ड, प्रति पानी लीटर, 30 G नुन, 20 ग्राम चिनी र सिरका गर्न। खरबुजा कटा। स्याउ लागि, कोर हटाउन र तिनीहरूलाई स्लाइस कट। फल तहहरू बैंकों मा राख्नु। , पानी खन्याउन sterilized टोपी संग कवर, बैंकहरू 10 मिनेट जोश। त्यसपछि पानी, एक उम्लिरहेको पानी खन्याउन सकिन र अर्को 10 मिनेट लागि बस्न दिनुहोस्। फेरि, नाली, Boiling भरण थप्न र कवर प्लग। पानी मा नुन मा, जोश गरौं, खन्याउन, चीनी राख्नु सिरका, फेरि उबाल हिलाओ: यति राम्रो जाडो भर संरक्षित छन् को बैंकहरुमा स्याउ र तरबूज, को नुस्खा निम्नानुसार marinade तयार सिफारिस गरिएको छ। वैकल्पिक, allspice को चिम्टी थप्नुहोस्।

मसला संग खरबुजा

कसरी हिउँदमा खरबुजा अचार अर्को ठूलो तरिका पक्कै मसालेदार स्वाद नाश्ता को प्रशंसक अपिल। उहाँको स्लाइस कट। जार मा ठाँउ हो। को स्लाइस बीच, लसुन लौंग ठाँउ। एक मध्यम खरबुजा लागि 6 लसुन टाउको आवश्यक छ। को जार उसिनेर पानी न्यानो र आधा एक घण्टा छोड्न भर्नुहोस्। त्यसपछि नाली र पूर्ण जार सामग्रीहरू ढाक्न छ कास्टिंग, भर्नुहोस्। चीनी को 300 ग्राम, नुन को 3 चमचा: सामाग्री भर्नुहोस्। पानी र नुन मा चीनी भंग, जोश। बैंकों गर्न नुनीन ओभरफ्लो पछि, प्रत्येक मा सिरका खन्याउन। कवर, 40 मिनेट र आवरण लागि संरक्षण लागि जोश। बैंक फ्लिप ढक्कन तल, र्याप र एक सुन्दर ठाउँमा एक दिन सार्ने। तपाईं विशेष केहि गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईं नुनीन मा सिरका थप्न सक्नुहुन्छ: 120 ग्राम भरण डिब्बे भन्दा फैलियो।

तरबूज ड्रम

र, अन्तमा, कसरी खरबुजा व्यारेल मा अचार गर्न। हामी तपाईंलाई नाश्ता लागि धेरै विकल्प प्रस्ताव। तिनीहरूलाई को पहिलो बरु असामान्य। यो salting खरबुजा खरबुजा नै मज्जा। तपाईंलाई आवश्यक wholes - 10 किलो, मज्जा - 3 किलो, नुन - 300 ग्राम। राम्ररी धोएर तरबूज बाक्लो poprokalyvayte जिप्सी सुई। एक बैरल मा ठाँउ हो। को milled ठूलो खरबुजा vsypte नुन, हलचल र तरबूज मा खन्याउन। सफा थाड़्ना, शीर्ष कवर एक ढक्कन संग कवर र बोझ राखे। एक सुन्दर ठाउँ salting मा भण्डारण गर्नुहोस्। डेढ महिना हुन तयार खरबुजा।

sauerkraut संग खरबुजा

दोस्रो विकल्प पनि tart को प्रशंसक अपिल गर्ने सम्भावना छ। आखिर, यो नुस्खा तपाईं sauerkraut संग खरबुजा अचार गर्न सिकाउन हुनेछ। यसरी, ठीक पानी-Melons 10 किलो धेरै ठाउँमा धुनुपर्छ, पेट ड्राई, बोक्रा छेड्नु। गोभी (पनि 10 किलो), टुकडे करो, नुन (500 ग्राम) संग पीसने। बन्दागोभी को एक पत्र राख्न तल एक बैरल मा, त्यसपछि एक खरबुजा राखे। बस बन्दागोभी भरिएको छन् तिनीहरूलाई रिक्त बीच छोड्नुहोस्। को पीपा भरिएको छ, यो cheesecloth, आवरण र दमन को धेरै पत्रहरु मा जोडेको कवर। एक सुन्दर ठाउँमा भण्डारण गर्नुहोस्।