पाकेका मशरूम

मशरूम सुरक्षित लोकप्रिय मशरूम सकिन्छ। तिनीहरूले धेरै क्षेत्रहरु बढ्न र तिनीहरूले कृत्रिम अवस्थामा हुर्केका छन्। च्याउ यस प्रकार मात्र हो स्वाद गर्न सुखद, तिनीहरूले आवश्यक एमिनो एसिड समावेश, तैपनि तिनीहरू फस्फोरस मा धनी छन्। केही मशरूम को मा 100 ग्राम दैनिक मूल्य को एक चौथाई समावेश भनेर थाहा भिटामिन बी 2 को र बी 3 लगभग आधा।

मशरूम एक लामो समय को लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ, यो एउटा स्वादिष्ट पकवान तला मशरूम जस्ता तयार राम्रो छ। यो स्वादिष्ट खाजा वा खाना मूल खाना पकाउने को एक एकदम सरल तरिका हो। मशरूम चोट वा प्रयोग सारा टोपी विभिन्न fillings संग भरी गर्न सकिन्छ। नियम, भराई मशरूम ठूलो चयन गरिएका छन् को लागि, खुट्टा सफासँग अलग, र शुरुवात को लागि एक टोपी उसिनेर - त पकवान ड्राई छैन हुनेछ। पाकेका मशरूम विशेष गरी छिटो दिन मा, मेनु भिन्न गर्न सक्नुहुन्छ, र उत्सव तालिका मा, तिनीहरूले उपयुक्त छन्।

मशरूम, मसले आलु र पनीर संग ओवन मा सुखा।

लागि मशरूम खाना पकाउने मसले आलु संग आवश्यक:

• च्याउ 16-18
• मक्खन को एक बिट (फारम चिल्लो गर्न)
• नुन
• एक कागति (juiced)
• 1 कप खट्टा क्रीम
• मसले आलु को 150 ग्राम
• polstakana grated हार्ड पनीर
• मसला
• रोटी crumbs को एक चौथाई कप (तपाईं breading लागि crumbs लाग्न सक्छ)

मशरूम राम्ररी, धुन सुक्खा र तातो मक्खन मा सबै पक्षलाई तलना, नुन संग छिडकना, को कागति को रस थप्नुहोस्। फारम बाँकी घिउ चिकनाना, माथि यो मसले आलु को सबै भन्दा राख्नु मशरूम विघटित। Fungi सुन्दर माथि, संभव सिरिंज को माध्यम द्वारा छ, बाँकी मज्जा राखे। खट्टा क्रीम, पनीर संग छर्कनु, त्यसपछि रोटी crumbs। एक preheated 220 डिग्री ओवन मा फारम पेश र सुनको खैरो सम्म Bake गर्न। पूर्ण जायफल संग पाकेका मशरूम, तपाईं पकवान एक चिम्टी थप्न सक्नुहुन्छ।

एउटै सामाग्री को एक धेरै फरक पकवान मा तयार र एक खाजा रूपमा यसलाई प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो लागि frying गर्न मशरूम अक्षर विभाजित हुनु पर्छ र stems, चोट खुट्टा, भुट्नु र मिश्रण मसले आलु र बिस्कुट संग। टोपी चाँडै नुन र कागती संग पुरा सिजन तलना र मसले आलु र ब्रेडक्रंब को एक मिश्रण संग भर्न, पनीर संग छिडकना, पनीर पिघलने सम्म मसला र पाक्नु, एक greased फारममा थप्नुहोस्। च्याउ टोपी, ओवन मा सुखा - यो एक ठूलो खाजा र छ तालिका सजावट।

धमकी दिन अन्डा संग पाकेका मशरूम।

एक celebratory भोजको लागि उज्ज्वल र रोचक विचार। तपाईंलाई आवश्यक:

• 8 ठूलो मशरूम
• धमकी दिन अन्डा 8 पीसी।
• नुन, मरिच
• तर 100 ग्राम
• frying लागि वनस्पति तेल
• हार्ड पनीर
• leeks।

मशरूम धुन, को खुट्टा हटाउन। टोपी नुनीन पानी मा फोडा। टुकडे करो खुट्टा र भुट्नु, निर्लज्ज मशरूम, फिर्ता सूक्ष्मता crumbled प्याज राख्नु गर्दा, खट्टे क्रीम राख्नु, त्यसपछि पनीर, राम्रो मिश्रण। नरम र obsushennye च्याउ अक्षर सम्म उसिनेर राख्नु भराई। 200 डिग्री, पाक तेल लागि चिल्लो पैन, यो मशरूम राख्न गरम ओवन, 20 मिनेट भन्दा कुनै Bake। ओवन बाहिर र प्रत्येक टोपी मा पुल धीरे अन्डा ड्राइव। यो पहेंलो भाग बिगार्न गर्न आवश्यक छैन, तपाईं एक सानो भुटेको अन्डा प्राप्त गर्नुपर्छ। पकाएको सम्म त्यहाँ पकड, ओवन गर्न पैन फर्कन धमकी दिन अन्डा।

नुस्खा सुखा मशरूम मासु संग भरी।

• कीमा बनाएको मासु 400 ग्राम (मासु, पोर्क)
• बल्ब
• ग्याँस संग खनिज पानी
• तोरी
• लसुन को ल्वाड़
• ककडी
• नुन, मरिच
• रातो मरिच को 2 कोसा (मिठाई)
• अन्डा
• 16 ठूलो मशरूम

कीमा बनाएको मासु मा अन्डा तोड्न खनिज पानी थप्न राख्नु तोरी को 1 चम्मच, चोट लसुन ल्वाड़, सूक्ष्मता कटा प्याज, ककडी र खुर्सानी राम्ररी भड्काए गर्न, अन्धा 8 बलमा। Fungi मा खुट्टा देखि टोपी अलग। मात्र टाउको आवश्यकता हो, तिनीहरूले मासु भराई, नुन र मरिच राख्नु र अन्य टोपी को शीर्ष कवर गर्न आवश्यक छ। एल्यूमीनियम पन्नी मा र्याप परिणाम च्याउ बल, हल्कासित, पन्नी को अन्त्य उकालो मोड गर्न oiled। मशरूम 15 मिनेट को लागि एक हट ओवन (≈200 डिग्री) मा सुखा। ध्यान पन्नी फिर्ता छील र पकड सुखा ग्रिल मा मशरूम मिनेट को एक जोडी को लागि।