गोभी मेक्सिकन मा - व्यञ्जनहरु को किसिम

यो तरकारी विभिन्न तरिकामा पकाएको छ। तिनीहरूलाई एक - मेक्सिकन गोभी। तर यो नाम धेरै पकाउने विकल्प, दोश्रो देखि एकदम फरक हुन सक्छ जो implies। तसर्थ, हामी जो तपाईंले चयन गर्न सक्नुहुन्छ तरिका, एक नम्बर विचार गर्नुहोस्। यो सिद्धान्त अनुसार, आफ्नो सामाग्री थप्न बन्दागोभी तयार पारे। मूल नुस्खा यो विविधता देखि भेद गर्न गाह्रो छ, तर यो आवश्यक छैन।

पुरुष नुस्खा

पक्कै पनि मानिसहरू बन्दागोभी मेक्सिकन रूपमा जस्तै यो पकवान - यो एक राम्रो खाजा हो। को तरकारी (बन्दागोभी बाक्लो) को औसत मूल्य लिनुहोस्। को lingering पात बाट काँटाहरू खाली र 8 टुक्रा मा कटौती। बाला हटाउन। नुनीन बनान लागि बन्दागोभी एक कचौरा मा टुक्रा राख्नु (प्राथमिकताको enameled)। उत्पादन 3 किलोग्राम तीन मध्यम गाजर र लसुन को एक टाउको आवश्यक हुनेछ। गाजर र प्याज शुद्ध र एकदम ठूलो कटौती। यो पनि बन्दागोभी मिश्रण र marinade खन्याउन निदाउँछन्। Marinade 1.5 नुन र प्रति पानी लीटर चीनी को चम्मच लिन। हामी एक सुन्दर ठाउँमा अचार राखे। गोभी, marinated मेक्सिकन मा, दुई दिन तयार हुनेछ। को पकाउने प्रक्रिया गति, यो थप सूक्ष्मता टुकडे करो हुन सक्छ।

"कोले Slaw" cilantro संग

यो भने तरकारी देखि तयार छ कि अर्को पकवान छ। यो गर्न, लिन बन्दागोभी को आधा टाउको, तीन मध्यम गाजर, को एक चौथाई कप चामल सिरका, तेल दुई चमचा, भूमि धनिया र नुन को एक-तेस्रो कप। यो नुस्खा मा गोभी, यो गाजर बोक्रा र अंगीठी धेरै सूक्ष्मता ढाल्नु आवश्यक छ, र। हामी एक colander यी दुई सामाग्री बाहिर राख्नु र बरफ पानी अन्तर्गत राखे। यो तरकारी थप कुरकुरा हुन अनुमति दिन्छ। त्यसपछि तपाईं तरल पदार्थ बाहिर सकिन दिनु छ। त्यतिन्जेल, तपाईं भर्ने तयारी गर्न सक्नुहुन्छ। सिरका र तेल मिश्रण, को cilantro थप्नुहोस्। स्वाद नुन। अब बन्दागोभी यस मिश्रण खन्याउन र उनको एक सानो उमालेर बनाउनु दिनुहोस्। मेक्सिकन मा गोभी cilantro को सुगन्ध संग, खस्ता र सामान्य मसालेदार गर्दछ।

जाडो लागि cabbage

गोभी तयार छ मेक्सिकन पनि जाडो लागि धेरै सरल छ। यो, मध्यम आकारको तरकारी टुक्रा मा कटौती गर्न। पाँच-लीटर जार आवश्यकता पानी दुई लिटर, स्याउ साइडर सिरका (9%) को 100 ग्राम, नुन को 4 ठूलो चम्मच, चीनी तीन चमचा, तरकारी को 100 ग्राम, सौंफ बीउ तेल, साग, गाजर र लसुन salting। तरकारी सफा र कट: गाजर पातलो घन, लसुन र ताजा जडीबुटी shred। अब जार मा तहहरू मा बन्दागोभी र अन्य सामाग्री राख्नु बाहिर। अर्को, भरण तयार। यो गर्न, आगो मा पट राख्नु र पानी खन्याउन। को नुन, चिनी, वनस्पति तेल, sypem सौंफ बीउ थप्छ। कम से कम हामी सिरका खन्याउन। marinated बन्दागोभी यी जार भर्न र आफ्नो Lids बन्द गर्नुहोस्। तपाईं यसलाई सकेसम्म चाँडो तयार थियो पकवान गर्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि marinade सामाग्री तल cooled खन्याउन र कोठा छोड। दुई दिन पछि बन्दागोभी मेक्सिकन तयार हुनेछ। एक जार मा राख्नु र रेफ्रिजरेटर मा भण्डारण गर्नुहोस्। यो अचार धोखेबाज गर्न सकिन्छ। यो गर्न, खुर्सानी तातो खुर्सानी थप्न। यदि ताजा छैन, त्यसपछि जमीन sypem। राशि तपाईं चाहनुहुन्छ मसालेदार बन्दागोभी कसरी निर्भर गर्दछ। केही थप सामाग्री (मसाले र जडीबुटी) निरर्थक हुन पनि हो। यो पकवान थप धनी र flavorful बनाउन सम्भव सधैं छ।