घरमा Cointreau? सजिलो र सरल!

प्रसिद्ध फ्रान्सेली liqueur "Cointreau" संसारभरि धेरै देशहरूमा धेरै लोकप्रिय छ। यो ककटेल को एक विशाल संख्या को भाग हो र को प्रशंसक बीच लोकप्रिय छ बलियो पेय। आफ्नो चकलेट मिठाई एक शोधन दिन चाहनुहुन्छ? यो एउटा सानो थप्न सुन्तला liqueur, र यसको स्वाद नयाँ नोट प्ले हुनेछ। चाखलाग्दो कुरा, त्यो नै मा पेय बस पर्याप्त तयारी छ। यो ब्रांडीको जो जिद्दी सुन्तलाको बोक्रा चीनी सिरप को वाहेक संग। र यहाँ यो एकदम तार्किक प्रश्न हुन सक्छ: आफैलाई लागि घर मा Cointreau बनाउन सम्भव छ गर्न? खैर, गरेको पत्ता गरौं।

रक्सी को इतिहास "Cointreau" बाट

यो अद्भुत पेय दुनिया भाइहरूलाई Adolphe र Eduard Kuantro प्रस्तुत। 1885 देखि पहिले नै रक्सी पसलहरूमा को समतल देखा पर्न थाले र चाँडै लोकप्रिय भयो। , क्लासिक र "काला Cointreau" बाद प्रसिद्ध रक्सी "Remy मार्टिन" को प्रयोग गरेर तयार छ: आज यस्तो रक्सी को दुई प्रकार जारी। सात छाप पछि रहस्य - यो किनभने को पाठ्यक्रम, हतार छैन निर्माता को सारा संसार लागि लोकप्रिय पेय को सृष्टिको रहस्य गर्न, समर्पित गर्न। तर केही subtleties हामीलाई अझै ज्ञात।

यस पेय एक अद्वितीय स्वाद दिने आधार मसला संग बोक्रा मीठो र तीतो सुन्ताला गर्दछ। यो purified रक्सी मा जोर, र उत्पादन पछि डबल आसवन गर्न subjected छ। कि पछि, भविष्यमा समायोजन Cointreau विषय हो - बल र सिरप को माध्यम द्वारा पेय को स्वाद, र वसन्त पानी भरिएका छन्। यस्तो तैयार मा घर मा Cointreau liqueur तयार गाह्रो छ। तर हामी के तपाईं पेय, सबै भन्दा मूल को reminiscent प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ एक विधि कुरा हुनेछ।

के आवश्यक छ?

सामाग्री को सूची एकदम सरल छ। राम्रो वोदका को एक लीटर किन्न, वा purified रक्सी, 45 डिग्री सम्म पतला प्रयोग गर्नुहोस्। किनभने यसले पेय को स्वाद असर गर्नेछ रक्सी कि गुणस्तर हुनुपर्छ।

साथै, तपाईँले 4-5 ठूलो सुन्ताला, अंगुर दाख र कागति आवश्यक हुनेछ। पूर्व फल तातो पानी र चिस्यान देखि सुक्खा बोक्रा मा धोए गर्नुपर्छ। त्यसपछि राम्ररी SNAT बोक्रा - सेतो फाइबर बिना पहेंलो सतह पत्र। भनेर हामी घरमा Cointreau को तयारी को लागि प्रयोग गर्ने छौँ के छ। को बोक्रा, सफा बाक्लो, रसदार र क्षति बिना हुनुपर्छ। आदर्श तपाईं नपाकेको फल आवश्यक तेल को उपस्थिति परिपक्व भन्दा धेरै उच्च छ छ प्रयोग गर्नुपर्छ।

केही मटर allspice, तेजपात, कालो र रातो खुर्सानी: मसला, सबै कुरा को एक सानो मा शेयर।

प्रति वोदका को लीटर, तपाईं चीनी एक गिलास आवश्यक हुनेछ।

गढ बारेमा

मूल Cointreau मा रक्सी को फरक रकम समावेश हुन सक्छ। 40% रक्सी संग बलियो रक्सी छलफल। यो अन्य मादक पेय संग मिश्रित छ कागति को रस वा बरफ थप्नुहोस्। तपाईं घरमा हल्का Cointreau पकाउन निर्णय भने, नुस्खा माथि, यो आवश्यक पानी पूरक हो। इच्छित यदि तपाईं, पानी को एक लीटर वा आधा लीटर लाग्न सक्छ। यस्तो हल्का पेय को तयारी मात्र पानी र चिनी कि भिन्न हुनेछ, तपाईं सिरप पकाउन आवश्यक, यो शांत र त्यसपछि मात्र रक्सी संग मिश्रण। अझ कठिन रक्सी चीनी तयार गर्न रक्सी मा सिधै थप गर्नुपर्छ।

तारा

यसलाई सही क्षमता चयन गर्न महत्त्वपूर्ण छ। हामी मा Cointreau घरमा रक्सी जो प्रयोग प्लास्टिक प्याकेजिङ्ग अस्वीकार्य छ भन्ने हो, तयार हुनेछ। प्लास्टिक सामाग्री odors अवशोषित र स्वाद एकदम प्रभावित गर्न सकिन्छ (र स्वास्थ्य को लागि हानिकारक) संग रक्सी प्रतिक्रिया। रक्सी जिद्दी र एक गिलास बोतल वा जार मा विशेष भण्डारण किनभने। यो एक trifle जस्तो थियो, तर यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ।

बलियो cointreau तयार

त्यसैले, तपाईं आवश्यक सबै, हामी पहिले नै गरेको छ। रमाइलो भाग तल प्राप्त: कसरी घर मा Cointreau बनाउने?

यस तयार कन्टेनर लिन, चीनी, grated बोक्रा, 4-5 मटर allspice, तेजपात, रातो र कालो जमीन मरिच को एक चिम्टी थप्नुहोस्। , सबै वोदका भर्न, एक ढक्कन संग कस कवर र 5-6 घण्टा Infuse गर्न छोड्न हलचल। खाडी पात हटाउन आवश्यकता पछि, receptacle बन्द र राम्ररी सामग्रीहरू हल्लाउनुहोस्।

जस्तै, हाम्रो पेय एक गाढा ठाउँमा जिद्दी हुनेछ। यसलाई समय समयमा हुनुपर्छ हलचल। घरमा Cointreau हप्ता जिद्दी हुनेछ। यो फिल्टर गर्न आवश्यक छ पछि, कस बोतल र काग मा खन्याउन।

फोक्सो रक्सी को तयारी

तपाईं गढ मा रक्सी खाना पकाउने छन् भने, यो निम्नानुसार अगाडि बढ्न आवश्यक छ। बुकमार्क सबै सामाग्री पहिलो संस्करणमा जस्तै हो, तर चिनी बिना। zest र मसलाहरु संग वोदका एक हप्ताको लागि Infuse, र त्यसपछि यो फिल्टर हुनुपर्छ र चीनी सिरप थप्नुहोस्। यो तयारी सजिलो छ: पोख्नुहोस् चीनी र पानी, निरन्तर जगाएर, 3-4 मिनेट को लागि जोश। पछि एक सुन्दर र पहिले फिल्टर र infused पेय थप्नुहोस्। राम्ररी मिश्रण। अब तपाईं एक तयार भण्डारण कन्टेनर मा रक्सी खन्याउन र Stoppers बन्द गर्न सक्नुहुन्छ। यस्तो Cointreau सर्वश्रेष्ठ एक सुन्दर ठाउँमा भण्डारण गरिएको छ: छिंडीमा वा फ्रिज तल तखता मा। यी अवस्थामा, ठीक पेय एक भन्दा बढी वर्षको लागि खडा।

खैर, आषा परिणाम तपाईं प्रसन्न हुनेछ। स्वाद र रंग क्लासिक "Cointreau" धेरै समान छन् गर्न रक्सी - फ्रान्सेली पेटू को मनपर्ने पेय। उहाँले कुनै पनि छुट्टी तालिका zest थप्नेछ घनिष्ठ मित्र को कम्पनी मा न्यानो र आरामदायक साँझ बनाउन।

आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!