चटनी संग कीमा बनाएको चिकन को Meatballs: एक नुस्खा

यसलाई, को meatballs गरिएका रूपमा कीमा बनाएको चिकन तपाईं हाम्रो हजुरआमा को मनपर्ने खाना - लेदो संग। आखिर, ती दिन मा, समतल मात्र मासु र कुखुरा कीमा बनाएको थिए, यस्तो मासु उत्पादन धेरै बारम्बार सोभियत परिवार को टेबल मा "अतिथि" थिए।

जबकि यस्तो उत्पादनहरु यस दिन लोकप्रिय छन्। तिमी किन थाहा छ? एक - चामल र लेदो संग कीमा बनाएको चिकन देखि meatballs किनभने कम क्यालोरी पकवान। यस्तो खाद्य पदार्थ को 100 ग्राम 150 क्यालोरी पाइन्छ। यी उत्पादनहरु सरल र सजिलो छन् भनेर याद गर्नुहोस्।

को बलमा चिकन लेदो संग

टमाटर पेस्ट को एक सस संग कीमा बनाएको चिकन देखि meatballs खाना पकाउनु, तपाईं आवश्यक:

• चामल - 250 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
• नुन;
• अन्डा - 1 टुक्रा;
• साग;
• गाजर - 130 ग्राम;
• मरिच;
• bow - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम र टमाटर को पेस्ट, एक चमचा;
• पानी - एक ग्लास।

तपाईं आफ्नो meatballs कम क्यालोरी गरिएका छन् चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि एक Teflon पैन प्रयोग गर्नुहोस्। यदि यो घरमा वर्तमान छैन, तपाईं अझै पनि frying लागि थप तेल आवश्यक हुनेछ।

एक मासु पकवान को तयारी

पहिलो चरणको - लेदो संग कीमा बनाएको चिकन देखि meatballs तयार

1. पहिलो, चलिरहेको पानी अन्तर्गत कुल्ला र (तपाईं एक मासु Grinder स्क्रोल गर्न सक्नुहुन्छ) को चिकन fillets melenko मा कटौती।
2. प्याज र गाजर को आधा लिनुहोस्। पहिलो तरकारी melenko कट र दोस्रो - अंगीठी। त्यसपछि गहिरो कन्टेनर आफ्नो प्याज र गाजर पठाउनुहोस्। यसलाई हामी सबै उत्पादनहरु मिश्रण हुनेछ।
3. यसबाहेक, त्यहाँ साग (कटा) थप्न छ।
4. चिकन अन्डा संग पट्टिका पीस पछि, तरकारी एउटा भाँडो पठाउन चामल। नुन र आम एक कचौरा मा मरिच, त्यसपछि मिश्रण। यहाँ हामी भराई तयार छन्। त्यसैले छेउमा यसलाई टाढा।
5. पाँच मिनेट बाँकी प्याज र गाजर, टुकडे करो, भुट्नु लिनुहोस्। अब मिश्रण छेउमा गर्न छुट्याइएको थियो। यस्तो zazharku पछि लेदो थप्नुहोस्।
6. अब हामी फिर्ता मासु जाने meatballs एक धमकी दिन गरेको अन्डा को आकार sculpt गर्न भिजेको हातले सुरु गर्नुहोस्।
7. अर्को, पैन मा meatballs पठाउन, डेढ मिनेट दुवै पक्षलाई भुट्नु।
8. पछि पैन (बाक्लो-पर्खालले घेरिएको) मा उत्पादन राख्नुहोस्।

दोस्रो चरण - लेदो को तयारी

1. अब लेदो तयार गर्न सुरु गर्नुहोस्। हामी गाजर र प्याज बनेको छ कि zazharku मा थप्ने एक चमचा टमाटर को पेस्ट, खट्टे क्रीम र पानी (एक गिलास) को नै राशि।
2. त्यसपछि, मिश्रण हलचल को meatballs संग पैन यसलाई खन्याउन।
3. आगो राखे, बीस मिनेट को लागि लेदो संग कीमा बनाएको चिकन देखि मध्यम गर्मी meatballs भन्दा केही समय जोश। सबै उत्पादन तयार छ। तिनीहरूले मसले आलु र अनाज porridge रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ।

चिकन मासु संग भात संग Meatballs। तर सस संग नुस्खा

प्राप्त मासु उत्पादनहरु पहिलो संस्करण भन्दा झन् खराब छन्।

तपाईं meatballs तयार गर्न आवश्यक:

• fillets वा कीमा मासु (कुखुराको) - 1 किलोग्राम;
• अन्डा - एउटा कुरा;
• पीठो - आधा कप (breading लागि आवश्यक);
• चामल - आधा कप;
• मरिच पाउडर - आधा चम्मच।

चटनी तयार गर्न आवश्यक छ:

• खट्टा क्रीम - एक चमचा र टमाटर पेस्ट को नै रकम;
• bow - दुई टाउको;
• वनस्पति तेल - आधा कप;
• चीनी - डेढ चम्मच;
• नुन;
• Laurel;
• साग।

चिकन को एक पकवान कसरी खाना पकाउनु?

पहिलो चरणको - खाना पकाउने meatballs

1. तपाईं fillets लिए भने, एक मासु Grinder मार्फत यसलाई पारित त्यसपछि चामल, अन्डा, नुन र मरिच थप्नुहोस्। राम्ररी ठूलो, मोती therefrom अन्धो, चार सेन्टिमिटर को व्यास मिश्रण।
2. दुवै पक्षले पैन frying मा पीठो प्रत्येक रोल meatballs र भुट्नु। त्यसपछि एक विस्तृत हत्येदार बरतन मा बलमा थप्नुहोस्।

दोस्रो चरण - meatballs लागि खट्टा क्रीम सस बनाउने

1. मृदुकरण सम्म एक पैन मा प्याज, भुट्नु काट्नु Melenko।
2. (मा साढे V। जल पतला) को क्रीम, टमाटर को पेस्ट, नुन, चिनी, र थप्न तेजपात। दुई मिनेट लागि यो मिश्रण जोश। त्यो चटनी तयार छ, यसलाई छ।
3. अब चटनी meatballs खन्याउन। यसलाई पूर्ण उत्पादन कवर गर्नुपर्छ। आधा एक घण्टा कम गर्मी मा आवश्यक meatballs Simmer। तयार बलमा कटा डिल संग छिडकना।

अन्तमा, एउटा सानो

अब तपाईं कसरी लेदो संग meatballs पकाउन थाहा छ। मासु उत्पादनहरु हामी को चरण व्यञ्जनहरु द्वारा चरण तपाईं प्रस्तुत गरेका छन्। हामी आशा घर जस्तै बलमा तपाईं के गर्न सक्नुहुन्छ भनेर। शुभकामना छ!